최적의 양조장 생산량
곡물 매트릭스에서 더 많은 전분을 방출하여 최적의 맥주 수율을 보장합니다.
Filtrase™
수율 증대를 위한 양조 효소
Filtrase™로 더 나은 양조장 수율 구축
매시 효율을 개선하고 여과 시간을 단축하려는 경우, 당사의 Filtrase™ 제품군이 이를 달성하고 맥주 생산에서 저품질 맥아와 같은 원료로부터 더 나은 수율을 얻는 데 도움이 될 수 있습니다. 사용이 간편한 이 양조 효소는 수율, 전환 및 여과 시간 등 핵심 성과 지표(KPI)에 대한 자체 효과까지 측정합니다.
Filtrase™ 효소 제품군을 사용하면 새롭고 다양한 맥주 재료를 사용할 수 있습니다. 이 제품군은 맥아즙 및 맥주 여과를 개선하고 처리 시간을 단축하며 원료 품질 변화가 맥아즙 및 맥주 여과에 미칠 수 있는 영향을 제거합니다.
밝은 과학은 이야기의 절반에 불과합니다: 뛰어난 과학자와 브루 마스터로 구성된 글로벌 팀의 지원을 받습니다. 비용과 탄소 배출을 최소화하면서 품질, 일관성, 맛 측면에서 완벽한 맥주 레시피를 만드는 데 필요한 이상적인 효소 배합을 찾기 위해 고객과 긴밀히 협력합니다.
원자재 변동성에 대한 견고함
작물 품질의 변동을 극복하고 다양한 원재료에 효과적입니다.
향상된 필터링
물질이 여과 속도를 늦추거나 여과를 막는 것을 방지합니다.
전문가 지원
국제적인 브루 마스터와 과학자들로 구성된 팀의 지원을 받으세요.
Filtrase™ 제품군
Filtrase™ NL Fast
매시 및 맥주 여과를 개선합니다. 높은 매싱 및 스파징 온도에서 사용하기에 적합합니다.
Filtrase™Smart
여과 용량과 원료 수율을 개선합니다. 또한 필터 작동 시간이 길어지고 청소 횟수가 줄어들어 폐기물이 줄어들고 전력 소비가 감소하여 지속 가능한 발전에 기여합니다.