Se você está procurando melhorar a eficiência do mosto e reduzir os tempos de filtração, nossa linha Filtrase™ pode ajudá-lo a conseguir isso e obter melhor rendimento de matérias-primas, como maltes de baixa qualidade na produção de cerveja. Essa enzima cervejeira fácil de usar mede até mesmo sua própria eficácia em relação aos seus indicadores-chave de desempenho (KPIs), incluindo rendimento, conversão e tempos de filtração.

A linha de enzimas Filtrase™ permite que você use ingredientes de cerveja novos e diferentes. A linha melhorará a filtragem do mosto e da cerveja, diminuirá o tempo de produção e eliminará o efeito que a variação nas qualidades da matéria-prima pode ter na filtragem do mosto e da cerveja.

A ciência brilhante é apenas metade da história: ela é apoiada por uma equipe global de cientistas e mestres cervejeiros brilhantes, que trabalham em estreita colaboração com você para encontrar a mistura ideal de enzimas necessárias para fazer uma receita de cerveja perfeita, tanto em termos de qualidade, consistência e sabor, mantendo os custos e as emissões de carbono no mínimo.