チャームフレーバー
マジカル・ボタニカル・チャームは、気まぐれなテイストで、簡単な喜びを提案する。
マジカル・ボタニカル・コレクションの一部である、フィルメニッヒの2022年フレーバー・オブ・ザ・イヤーのCharmは、最新のパントン®カラー・オブ・ザ・イヤー2022のVery Periと、ボタニカルの変幻自在のパワーと魔法のような性質からインスピレーションを得ており、インスピレーションに満ちたフレーバー創作の新時代を切り開きます。
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おすすめカテゴリー
マジカル・ボタニカル・チャーム・フレーバーは、お菓子などのスウィート・グッズにおすすめですが、飲料にもお使いいただけます。
注目すべき成分
マジカル・ボタニカル・チャーム・フレーバーは、マテ、松葉、ブルーカモミール、オークウッドと、その他の魔法のような成分が組み合わされている。
インスピレーション
マジカルボタニカルファンタジーのフレーバーは、アリがニューヨークのフィルメニッヒ・トレンツ® ウォークで経験したことにインスパイアされています。
クリエイター
アリがどのように植物原料の多次元的な性質をとらえ、マジカル・ボタニカル・チャーム・フレーバーに変身させたかを学ぶ。
アリ・ガストマン
フィルメニッヒ・プリンシパル・フレーバリスト、
米国
この業界で20年以上のキャリアを持つグローバル・シトラス・フレーバリストのアリ・ガストマンは、その深い経験と斬新なアイデアを融合させる新しい方法を常に模索している。
将来のトレンドの方向性を理解することは、フレーバー開発にとって重要です。 Ariは、ニューヨークで開催されたFirmenich Trenz®ウォークからインスピレーションを得て、Magical Botanical™コレクションのためにナチュラルオレンジボタニカルフレーバーを作りました。 このウォークでは、トレンドが生まれる場所を探索し、珍しい 実験を調査・特定し、その学びをお客様のためのより良い味覚体験の構築に活かしました。
"フレーバリストとして、顧客が何を求めているかを正確に理解すること、そして食品と飲料の未来に沿った新鮮なアプローチを提供し、消費者の期待を超えることが極めて重要です。 新しいアイデアに常にオープンであることは、私の仕事の最も興味深い部分の1つであり、新しいインスピレーションを求める方法として、私は特にFirmenich Trenz® Walksを大切にしています。"
マジカル・ボタニカル・コレクション
マジカルボタニカルフレーバーは、癒しと免疫力をサポートすることで知られる、天然由来でトレーサビリティのある、魅力的な植物成分と料理用ハーブを中心にデザインされた。