生粋のパリジェンヌであるグレゴワール・バルレイディエは、常に都会的な魂を持っている。 しかし、大自然の呼び声が彼の扉をたびたびノックする。 子供の頃、彼は大好きなフランス人作家のひとり、ジャン・ジオノの牧歌的な故郷である北プロヴァンスで夏を過ごし、太陽、オリーブ畑、香り豊かな野生の侯爵が、彼の香りへの幼い頃からの憧れをかき立てた。 15歳の時、フレグランス・メゾンでのインターンシップで、グレゴワールの道は明確になった：彼は調香師になるのだ。

2011年、彼はヴェルサイユ大学で化学を学び、2013年にÉcole Supérieure du Parfum (ESP)に入学した。 2018年に修士号を取得した後、Grégoireはグラース近郊のArgevilleで1年間、ジュニア・テクニカル・パフューマーとして働いた。 この情熱的な人物は、その後パリのdsm-firmenichチームに加わり、マスター・パフューマーのNathalie Lorsonの指導の下、パフューマーとしてのトレーニングを開始した。

その2年後、彼はロンドンに移り、同じくマスター・パフューマーのマーティン・コウのもとでさらに技術を磨いた。 その後、彼の旅はニューヨークへと続き、そこでグレゴワールは主任パフューマーのフランク・ヴォエルクルのもとで、香水製造という厳しい職業にさらに没頭した。

鋭い観察眼と高い想像力を持つグレゴワールは、熱心な写真愛好家でもある。 レンズを通して一瞬の瞬間をとらえ、その創造性をイメージに変換する。

2017年、インドのチェンナイ（まさに香水の園）で数カ月のインターンシップに参加したことで、彼の旅は大きな転機を迎えた。 そこでジャスミンやチュベローズの畑を発見し、忘れがたい「嗅覚の衝撃」を味わった。 その後、マダガスカルでは、コショウ、イランイラン、バニラなど、最高級の原料を探求した。 「そこですべてが変わりました。 今、オフィスに座ってこれらの原料を調合するとき、すぐにこれらの特別な原料を栽培している農家を思い浮かべます」と彼は振り返る。

今日、グレゴワールはパリで旅を続け、dsm-firmenichでファインフレグランス調香師として働いている。