소비자들이 좋아하는 방금 구운 듯한 느낌의 신선한 빵을 만들기 위해  노력하고 있나요? 당사의 제빵 효소와 전문 지식은 이 모든 것을 더 건강하고 비용 효율적인 방법으로 달성할 수 있도록 도와드립니다. 

빵용 효소를 레시피에 소량만 추가하면 반죽의 강도, 가공 내성, 빵의 부피 및 부스러기 구조를 크게 향상시켜 유통기한을 연장하고 빵을 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다. 그런 다음 영양 프리믹스를 사용하여 제품을 강화하고 건강에 민감한 소비자들의 선호도를 높일 수 있습니다.  

하지만 더 건강한 빵을 만드는 것은 제품에 무엇을 넣는가뿐만 아니라 무엇을 꺼내는가도 중요합니다. 숙련된 전문가가 레시피에서 소금과 유화제 같은 인공 성분을 제거하여 비용과 탄소 발자국을 모두 줄일 수 있도록 도와드립니다. 당사의 효소는 글루텐 프리 레시피를 포함하여 맛있는 특수 빵을 굽는 데에도 도움이 될 수 있습니다.