2027년까지 기다렸다가 사탕을 진짜 빨간색으로 바꾸면 어떨까요?

캔디 업계에서는 흔히 색과 맛은 본질적으로 연결되어 있다고 말합니다. 생동감 있고 식욕을 돋우는 색상은 미각을 자극하며, 색채 지각은 맛에 대한 기대감을 불러일으킵니다. 따라서 착색 솔루션은 젤리 팬들이 좋아하는 맛있는 맛을 절대 타협할 수 없습니다. 

또한 남녀노소를 불문하고 젤리를 좋아하는 사람들이 점점 더 건강한 간식을 찾고 있다는 사실도 잘 알고 있습니다. 색과 풍미가 밀접한 관련이 있는 것처럼 '건강'과 '자연'이라는 용어도 밀접한 관련이 있습니다. 지난 20년 동안 dsm-firmenich는 이러한 모든 기능적 이점을 제공하는 천연 착색제 제품군을 개발해 왔습니다. 

카로티노이드라고 불리는 당사의 색소는 전문가들이 진한 빨간색부터 밝은 주홍색, 반짝이는 오렌지 레드까지 100% 천연의 리얼 레드 색상 팔레트를 만들기 위해 사용하는 천연 색소로, 시간이 지나도 울림, 크림화, 변색이 없습니다. 또한 폴리소베이트 같은 제형 성분, 즉 작업하기 쉽고 실제로 몸에 좋은 캔디 성분 을 사용하지 않고도 이 모든 것을 달성할 수 있습니다.