dsm-firmenichチームと味覚・食感・健康ソリューションについて話し合う

dsm-firmenichは、サイクリングチームdsm-firmenichと提携し、味、食感、健康を具現化する持続可能なソリューションを共有することに興奮している。

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dsm-firmenichチームの舞台裏

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著者について

2020年のツール・ド・フランスで複数のステージを制し、ジロ・デ・イタリアの表彰台を独占したロードサイクリング界で最もエキサイティングな若手チームのひとつ、チーム・サンウェブは、2021年にチームdsm-firmenichとなった。

dsm-firmenichの科学的根拠に基づく革新と専門知識は、アスリートが新たな高水準のパフォーマンスを達成し、スポーツ界で最も要求の厳しい種目のひとつであるスポーツにおいて、最高のパフォーマンスを発揮できるよう、内外で活用されてきた。

チームdsm-firmenichの最適なパフォーマンスを支える燃料: アスリートのための味覚と健康ソリューション

dsm-firmenichの味、食感& 健康は、dsm-firmenichのチームと提携し、味、食感、健康を体現する持続可能なソリューションを共有することに興奮しています。

これらの選手たちは、長時間のトレーニングやグランツールの燃料となる食事や飲料に含まれる微量および多量栄養素のレベルが最適化された、入念に計画された食事に依存している。また、健全な栄養摂取が不可欠である一方で、選手たちは食事や飲料の味や質感が本当に重要であると語る。おいしく、魅力的で、さらには驚きのあるオプションは、機能性以上のメリットをもたらす。このような多様性は、新しい食品や味を紹介したり、選手にとって重要なラクトースフリー、グルテンフリー、ビーガンなどの個人の嗜好や要件に対応したりすることができる。

ここでは、チームdsm-firmenichのアスリートたちが、1マイルごとに何が燃料となり、何が欲求を満たすのかについて、バイクからの見解を語っている。