dsm-Firmenich's Farming for Beauty™ プログラムは、美容成分が持続可能な方法で、最高の倫理原則に沿って生産されたものであることを、消費者に確信してもらうために開発されたものです。 詳しくはお問い合わせください。

植物栽培にかける情熱、そして将来への希望と期待について、彼に話を聞いた。

dsm-firmenich：どのようにして芳香植物の栽培に携わるようになったのですか？

フレデリック・モラール：私の両親は30年以上ここで農業を営んでいます。 当初はイチゴを栽培していましたが、その後アロマ植物を栽培するようになりました。 私はもともと造園家として修行しましたが、常に両親の手伝いをしており、3年ほど前に独立して農園の経営を引き継ぎました。

dsm-firmenich：ご両親から農場を引き継いでから、何か変わったことはありますか？ 農場をどうしたいかというビジョンはありますか？

FM：この仕事では、さまざまな植物やその生育に必要なものについて常に新しいことを学べるので、常に改良を加えることができます。 しかし、私は何よりもまず、両親の良い仕事を引き継ぎたいと思っています。長年にわたって両親の園芸的アプローチから多くのことを学んできました。 もちろん、私なりの工夫も加えていきたいと思っています。そのひとつの方法として、植物の品種の幅を広げることが挙げられます。 その年によって常に良い結果をもたらす作物とそうでない作物があるので、経済的なリスクを分散することができます。 自然や生物多様性にとっても良いことなので、すべてにおいてWin-Winなのです！

dsm-フィルメニッヒ：あなたは植物をとても大切に育てていることで知られていますが、健康で収量の多い植物を育てるために最も重要な要素は何だとお考えですか？

FM：植物や自然との親和性を持つこと、そして土の種類や日当たり、水やりなど、その植物が必要とすることをできる限り理解することですね。 日ごと、季節ごと、年ごとに変化することもありますし、細かいことが本当に重要なので、細心の注意を払うことが大切です。 また、目の前の植物に自分のアプローチを適応させるための対応力や意欲も必要ですが、私の仕事に対する情熱があれば、それは簡単なことです。

dsm-firmenich: この仕事のどんなところが好きですか？ また、DSMのために栽培している植物の中で、お気に入りのものはありますか？

FM：私は植物に囲まれて生まれ育ちましたが、植物にはさまざまな香りや色、形があり、とても魅力的だと感じてきました。 山々に囲まれた自然の中に身を置き、植物の手入れをしたり、花が咲くのを眺めたりすることで、とても満足感を得ることができます。 私は現在、アルパフロール®のために5種類の植物を栽培していますが、それぞれに違った魅力があります。亜麻の濃厚な青、レモンバームの香り、国花として特別な位置を占めるエーデルワイスの美しさ......スカルキャップの花畑も見ものです。ピンク、ライラック、白の絨毯は信じられないほど色鮮やかです。

dsm-firmenich：あなたは花畑を訪問者に見せることを楽しんでいますが、それはなぜですか？

FM：化粧品会社のお客さまは、自分たちが使っている原料がどこから来ているのかを見たり、植物について学んだりすることで、自然とのつながりを感じてくださるのだと思います。 また、私たちがここで行っている仕事について理解を深めていただくことは、私たちのステータスを高めることにもつながります。 訪れたお客さまが、咲き誇る畑や何キロも続く色とりどりの花を見て、驚き、感動してくださるのを見るのは、私にとっても大きな喜びです。

dsm-フィルメニッヒ：そして、あなたの工場から生まれた最終的な化粧品を見てどう感じますか？

FM：とても誇りに感じています。 dsm-フィルメニッヒのような大手化粧品原料メーカーに製品を供給することは本当にチャンスですし、自分の植物が世界中で販売される美容製品に使われていることを知ることは、素晴らしい気分です。 このことに本当の価値を感じています。

dsm-firmenich：フェアトレードの重要な側面は、もちろん公正な支払いですが、このアプローチはより一般的にどのように役立っていますか？

FM：私たちは皆、生計を立てる必要がありますから、この協力関係は、時に厳しい条件下でも踏ん張れることを意味します。 しかし、協力的なパートナーとフェアトレードの条件で協力していることが分かれば、できる限り最高の仕事をし、常に最高の品質の植物を生産しようという意欲も湧いてきます。 自分の仕事を学び、改善する真のチャンスがあり、最終的には買い手や最終消費者もその恩恵を受けるのです。 安定しているおかげで、私は自分の農園を拡大することができ、地元の他の人々に雇用を与えることもできるようになりました。

dsm-firmenich：現在、自然地域や地球を保護する必要性に対する意識が高まっていますが、谷にとっての主な課題は何だとお考えですか？

FM:山が高く、森に囲まれているため、土地は保護され、空気は汚染されていない。 自然にとって理想的な環境だ。 しかし、私はこの状態を維持する手助けをしたいし、満足しないことが重要だ。 有機農業へのアプローチもその一環だが、私は生物多様性を促進することにも熱心で、すでに多くの木を植え、鳥の巣箱を設置し、ミツバチの巣箱を導入した。

dsm-firmenich：将来への希望は？

FM：これからもdsm-フィルメニッヒと一緒に仕事をしていきたいし、さらに幅広い種類のアロマ植物を栽培していきたい。 また、山々に囲まれ、澄んだ空気と美しい花々に囲まれたこの土地にずっといたい！

ビデオ「アルパフロールの世界を解き明かせ」では、環境に貢献する持続可能でトレーサビリティのある公正な有機活性剤を生産するというアルパフロールの理念と、地元農家との緊密な関係についてご紹介しています。 このビデオはアルパフロール®エーデルワイスCBに焦点を当てていますが、植物の乾燥から抽出、ヴーヴリーにある施設での製造まで、アルパフロールの全製品に同じプロセスを採用しています。