dsm-firmenich's Farming for Beauty™ programmais ontwikkeld om u te helpen uw consumenten gerust te stellen dat hun schoonheidsingrediënten duurzaam en volgens de hoogste ethische principes zijn geproduceerd. neem contact met ons op voor meer informatie.

We spraken met hem om meer te weten te komen over zijn passie voor het kweken van planten en zijn hoop en verwachtingen voor de toekomst.

dsm-firmenich: Hoe ben je betrokken geraakt bij het kweken van aromatische planten?

Frederic Morard: Mijn ouders bewerken het land hier al meer dan 30 jaar. Ze verbouwden eerst aardbeien en diversifieerden daarna naar aromatische planten. Ik ben oorspronkelijk opgeleid als landschapsarchitect, maar ik heb mijn ouders altijd geholpen en ongeveer drie jaar geleden heb ik het beheer van hun boerderij overgenomen.

dsm-firmenich: Heb je iets veranderd sinds je het van je ouders hebt overgenomen? Heb je een visie over hoe je wilt dat de boerderij eruit ziet?

FM: In dit werk kun je altijd verbeteringen aanbrengen omdat er altijd iets nieuws te leren valt over verschillende planten en wat ze nodig hebben om goed te gedijen. Maar eerst en vooral wil ik het goede werk van mijn ouders voortzetten - ik heb door de jaren heen zoveel geleerd van hun tuinbouwaanpak. Natuurlijk wil ik ook mijn eigen persoonlijke accenten leggen en dat doe ik onder andere door het aanbod van plantensoorten uit te breiden. Sommige gewassen doen het altijd beter dan andere, afhankelijk van het jaar, dus dit helpt om het financiële risico te spreiden. Het is ook beter voor de natuur en de biodiversiteit, dus een win-win situatie!

dsm-firmenich: Je staat erom bekend dat je heel goed voor je planten zorgt. Wat zijn volgens jou de belangrijkste factoren bij het kweken van gezonde planten met een hoge opbrengst?

FM: Ik zou zeggen dat het gaat om affiniteit hebben met de planten en met de natuur, en om zoveel mogelijk te weten te komen over wat ze nodig hebben, zoals grondsoort, blootstelling aan de zon of water geven. Sommige dingen kunnen van dag tot dag, van seizoen tot seizoen en van jaar tot jaar veranderen - en de kleine details doen er echt toe, dus het is belangrijk om goed op te letten. Je moet ook snel reageren en bereid zijn om je aanpak aan te passen aan de planten die voor je staan, maar met mijn passie voor wat ik doe is dat gemakkelijk.

dsm-firmenich: Wat vind je leuk aan dit werk? En heb je een favoriet van de planten die je voor DSM kweekt?

FM: Ik ben geboren en opgegroeid tussen planten en heb ze altijd fascinerend gevonden - er zijn zoveel verschillende geuren, kleuren en vormen. Het geeft me zoveel voldoening om ondergedompeld te zijn in de natuur, omringd door bergen; mijn planten te verzorgen en ze te zien bloeien. Ik kweek momenteel vijf verschillende planten voor ALPAFLOR® en ik vind elke plant weer anders - het intense blauw van het vlas, de geur van de citroenmelisse, de schoonheid van de Edelweiss die een speciale plaats inneemt omdat het onze nationale bloem is... De velden met keppel zijn ook een lust voor het oog als ze in bloei staan - het tapijt van roze, lila en wit is ongelooflijk kleurrijk.

dsm-firmenich: Je vindt het leuk om bezoekers je bloemenvelden te laten zien. Waarom is dit belangrijk voor jou?

FM: Ik denk dat klanten van cosmeticabedrijven het heel nuttig vinden om te zien waar de ingrediënten die ze gebruiken vandaan komen en om iets over de planten te leren. Als mensen het werk dat we hier doen waarderen, verhoogt dat ook de status van wat we hier doen. Het geeft me veel voldoening om te zien hoe verrast en onder de indruk bezoekers zijn als ze alle velden in bloei zien staan, de kleuren strekken zich kilometers ver uit.

dsm-firmenich: En hoe voel je je als je de cosmeticaproducten ziet die uiteindelijk van jouw planten zijn gemaakt?

FM: Ik ben erg trots. Leveren aan een groot bedrijf in cosmetica-ingrediënten zoals dsm-firmenich is een echte kans en het is een geweldig gevoel om te weten dat mijn planten terechtkomen in schoonheidsproducten die over de hele wereld worden verkocht. Ik haal hier echt een gevoel van waarde uit.

dsm-firmenich: Een belangrijk aspect van Fair Trade is natuurlijk eerlijke betaling, maar hoe helpt deze aanpak jullie meer in het algemeen?

FM: We moeten allemaal ons brood verdienen, dus deze samenwerking betekent dat ik mijn mannetje kan staan in soms moeilijke omstandigheden. Maar als je weet dat je samenwerkt onder de voorwaarden van Fair Trade met een ondersteunende partner, ben je ook gemotiveerd om zo goed mogelijk je best te doen en om altijd planten van de best mogelijke kwaliteit te produceren. Er is een reële kans om te leren en te verbeteren wat je doet en uiteindelijk profiteren de koper en de eindconsument hier ook van. Dankzij de stabiliteit heb ik mijn plantages ook kunnen uitbreiden, zodat ik ook werkgelegenheid kan bieden aan andere mensen in de buurt.

dsm-firmenich: Er is nu veel meer bewustzijn over de noodzaak om natuurgebieden en onze planeet te beschermen, wat ziet u als de belangrijkste uitdagingen voor uw vallei?

FM: We hebben in veel opzichten geluk, want zo hoog in de bergen en omgeven door bossen is het land goed beschermd en is de lucht niet vervuild. Het is een ideale omgeving voor de natuur. Ik wil echter helpen om dit zo te houden en het is belangrijk om niet zelfgenoegzaam te zijn. Onze biologische aanpak van de landbouw maakt hier deel van uit, maar ik wil ook graag de biodiversiteit bevorderen, dus ik heb al meer bomen geplant, nestkastjes voor vogels geïnstalleerd en bijenkorven geïntroduceerd.

dsm-firmenich: En wat hoop je voor de toekomst?

FM: Ik wil blijven werken met dsm-firmenich en ik wil een nog breder assortiment aromatische planten kweken. Ik wil hier ook op het land blijven, omringd door de bergen, schone lucht en prachtige bloemen - het is waar ik altijd ben geweest en je zou kunnen zeggen dat het in mijn bloed zit!

Bekijk onze video 'Unlock the Alpaflor world' om meer te weten te komen over onze Alpaflor filosofie om duurzame, traceerbare en eerlijke biologische actieve stoffen te produceren die goed zijn voor het milieu, en over onze nauwe relatie met lokale boeren. Hoewel deze video gericht is op ALPAFLOR® EDELWEISS CB, gebruiken we hetzelfde proces voor al onze Alpaflor producten, van het drogen van de planten tot de extractie en productie in onze fabriek in Vouvry.