dsm-O programa Farming for Beauty™ da firmenichfoi desenvolvido para ajudá-lo a garantir aos seus consumidores que seus ingredientes de beleza foram produzidos de forma sustentável e de acordo com os mais altos princípios éticos. Entre em contato conosco para obter mais informações.

Conversamos com ele para saber mais sobre sua paixão pelo cultivo de plantas e suas esperanças e expectativas para o futuro.

dsm-firmenich: Como você se envolveu no cultivo de plantas aromáticas?

Frederic Morard: Meus pais trabalham com a terra aqui há mais de 30 anos. No início, eles cultivavam morangos e depois diversificaram para plantas aromáticas. Eu me formei como paisagista, mas sempre ajudei meus pais e assumi a administração da fazenda por conta própria há cerca de três anos.

dsm-firmenich: Você mudou alguma coisa desde que assumiu o lugar de seus pais? Você tem uma visão de como gostaria que a fazenda fosse?

FM: Nesse tipo de trabalho, sempre é possível fazer melhorias, pois sempre há algo novo para aprender sobre as diferentes plantas e o que elas precisam para prosperar. Antes de mais nada, porém, quero dar continuidade ao bom trabalho de meus pais - aprendi muito com a abordagem de horticultura deles ao longo dos anos. É claro que também quero acrescentar meus próprios toques pessoais, e uma maneira de fazer isso é aumentar a variedade de plantas. Algumas culturas sempre se saem melhor do que outras, dependendo do ano, então isso ajuda a distribuir o risco financeiro. Também é melhor para a natureza e a biodiversidade, então todos saem ganhando!

dsm-firmenich: Você é conhecido por cuidar muito bem de suas plantas. Quais são, na sua opinião, os fatores mais importantes para cultivar plantas saudáveis e de alto rendimento?

FM: Eu diria que é preciso ter afinidade com as plantas e com a natureza e entender o máximo que puder sobre as necessidades delas em termos de coisas como tipo de solo, exposição ao sol ou irrigação. Algumas coisas podem mudar de um dia para o outro, de uma estação para outra e de um ano para o outro - e os pequenos detalhes realmente importam, por isso é importante prestar muita atenção. Você também precisa ser receptivo e estar disposto a adaptar sua abordagem às plantas à sua frente, mas com minha paixão pelo que faço isso é fácil.

dsm-firmenich: O que você gosta nesse trabalho? E das plantas que você cultiva para a DSM, tem alguma favorita?

FM: Nasci e cresci em meio a plantas e sempre as achei fascinantes - há tantos aromas, cores e formas diferentes. Tenho muita satisfação em estar imerso na natureza, cercado por montanhas, cuidando de minhas plantas e vendo-as florescer. Cultivo cinco plantas diferentes para o ALPAFLOR® no momento e gosto de algo diferente em cada uma delas - o azul intenso do linho, a fragrância da erva-cidreira, a beleza da Edelweiss, que tem um lugar especial por ser nossa flor nacional... Os campos de calota craniana também são algo a ser contemplado quando estão em flor - o tapete de rosa, lilás e branco é incrivelmente colorido.

dsm-firmenich: Você gosta de mostrar seus campos de flores aos visitantes. Por que isso é importante para você?

FM: Acho que os clientes das empresas de cosméticos acham muito útil ver de onde vêm os ingredientes que usam e aprender algo sobre as plantas, acho que isso cria um senso de conexão com a natureza. Quando as pessoas apreciam o trabalho envolvido, isso também aumenta o status do que fazemos aqui. É muito gratificante para mim ver como os visitantes ficam surpresos e impressionados quando veem todos os campos em flor, as cores se estendem por quilômetros.

dsm-firmenich: E como você se sente quando vê os produtos cosméticos finais criados a partir de suas fábricas?

FM: Sinto-me muito orgulhoso. Fornecer para uma grande empresa de ingredientes cosméticos, como a dsm-firmenich, é uma oportunidade real e saber que minhas plantas estão sendo usadas em produtos de beleza vendidos no mundo todo é uma sensação incrível.

dsm-firmenich: Um aspecto fundamental do Comércio Justo é, obviamente, o pagamento justo, mas como essa abordagem o está ajudando de forma mais geral?

FM: Bem, todos nós precisamos ganhar a vida, portanto, essa colaboração significa que posso me manter firme em condições às vezes desafiadoras. Mas quando você sabe que está colaborando em termos de Comércio Justo com um parceiro que lhe dá apoio, você também se sente motivado a fazer o melhor trabalho possível e a produzir plantas da melhor qualidade possível em todos os momentos. Há uma chance real de aprender e melhorar o que você faz e, em última análise, o comprador e o consumidor final também se beneficiam disso. A estabilidade também me permitiu ampliar minhas plantações, de modo que também posso dar emprego a outras pessoas no local.

dsm-firmenich: Atualmente, há muito mais conscientização sobre a necessidade de proteger as áreas naturais e o nosso planeta.

FM: Temos sorte em muitos aspectos, pois, por estarmos tão alto nas montanhas e cercados por florestas, a terra é bem protegida e o ar não é poluído. É um ambiente ideal para a natureza. No entanto, quero ajudar a mantê-lo assim e é importante não sermos complacentes. Nossa abordagem orgânica à agricultura é parte disso, mas também estou interessado em incentivar a biodiversidade, por isso já plantei mais árvores, instalei caixas de nidificação para pássaros e introduzi colmeias.

dsm-firmenich: E quais são suas esperanças para o futuro?

FM: Quero continuar trabalhando com a dsm-firmenich e gostaria de cultivar uma variedade ainda maior de plantas aromáticas. Também quero ficar na terra aqui, cercado pelas montanhas, ar puro e belas flores - é onde sempre estive e pode-se dizer que está no meu sangue!

Assista ao nosso vídeo "Unlock the Alpaflor world" para saber mais sobre a nossa filosofia Alpaflor de produzir ativos orgânicos sustentáveis, rastreáveis e justos que beneficiam o meio ambiente e nosso relacionamento próximo com os agricultores locais. Embora esse vídeo se concentre no ALPAFLOR® EDELWEISS CB, usamos o mesmo processo para todos os nossos produtos Alpaflor, desde a secagem da planta até a extração e a fabricação em nossas instalações em Vouvry.