DSM-펌페니히의 Farming for Beauty™ 프로그램은 최고의 윤리적 원칙에 따라 지속 가능한 방식으로 생산된 뷰티 성분을 소비자에게 안심시킬 수 있도록 개발되었습니다. 자세한 내용은 문의하세요.

식물을 키우려는 그의 열정과 미래에 대한 희망과 기대에 대해 자세히 알아보기 위해 그와 이야기를 나눴습니다.

dsm-firmenich: 어떻게 아로마 식물 재배에 참여하게 되었나요?

프레데릭 모라드: 제 부모님은 30년 넘게 이곳에서 농사를 지으셨어요. 처음에는 딸기를 재배하다가 향기로운 식물로 다양화했습니다. 저는 원래 조경 정원사 교육을 받았지만 항상 부모님의 일을 도왔고 3년 전부터는 직접 농장을 운영하게 되었습니다.

dsm-firmenich: 부모님으로부터 물려받은 후 달라진 점이 있나요? 농장이 어떤 모습이었으면 좋겠다는 비전이 있나요?

FM: 이 분야에서는 다양한 식물과 식물이 번성하는 데 필요한 사항에 대해 항상 새로운 것을 배울 수 있기 때문에 항상 개선할 수 있습니다. 무엇보다도 부모님의 모든 좋은 업적을 이어가고 싶지만, 저는 수년 동안 부모님의 원예적 접근 방식에서 많은 것을 배웠습니다. 물론 저만의 개인적인 손길도 더하고 싶은데, 이를 위한 한 가지 방법은 식물의 종류를 늘리는 것입니다. 일부 작물은 연도에 따라 다른 작물보다 항상 더 잘 팔리므로 재정적 위험을 분산하는 데 도움이 됩니다. 자연과 생물 다양성에도 더 좋으니 일거양득이죠!

dsm-firmenich: 당신은 식물을 아주 잘 돌보는 것으로 유명합니다. 건강하고 수확량이 많은 식물을 재배하는 데 가장 중요한 요소는 무엇이라고 생각하시나요?

FM: 식물과 자연에 대한 친밀감을 갖고 토양 유형, 햇빛 노출, 물주기 등 식물이 필요로 하는 것을 최대한 이해하는 것이 중요하다고 말하고 싶습니다. 날마다, 계절마다, 해마다 달라질 수 있는 것들이 있으며, 작은 세부 사항도 매우 중요하므로 세심한 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 또한 눈앞에 있는 식물에 반응하고 기꺼이 접근 방식을 조정해야 하지만, 제가 하는 일에 대한 열정이 있으면 쉽게 할 수 있습니다.

dsm-firmenich: 이 작품의 어떤 점이 마음에 드시나요? DSM을 위해 재배하는 식물 중 가장 좋아하는 식물은 무엇인가요?

FM: 저는 식물들 사이에서 태어나고 자랐으며 다양한 향기, 색상, 형태가 있는 식물에 항상 매료되어 왔습니다. 산으로 둘러싸인 자연 속에서 식물을 가꾸고 꽃이 피는 것을 보면서 큰 만족감을 느낍니다. 저는 현재 알파플로®를 위해 다섯 가지 식물을 재배하고 있는데 아마의 강렬한 파란색, 레몬밤의 향기, 우리나라 국화로 특별한 위치를 차지하고 있는 에델바이스의 아름다움 등 각기 다른 매력을 좋아합니다... 분홍색, 라일락, 흰색의 융단이 놀랍도록 화려한 스컬캡 꽃밭은 꽃이 만발할 때도 볼거리입니다.

dsm-firmenich: 방문객에게 꽃밭을 보여주는 것을 좋아합니다. 이것이 중요한 이유는 무엇인가요?

FM: 화장품 회사 고객들은 자신이 사용하는 원료의 원산지를 확인하고 식물에 대해 배울 수 있어 자연과 교감하는 데 큰 도움이 되는 것 같아요. 사람들이 관련 업무에 대해 이해하게 되면 우리가 하는 일의 위상도 높아집니다. 방문객들이 꽃이 만개한 들판을 보고 놀라워하고 감탄하는 모습을 보면 저 역시 매우 뿌듯합니다.

dsm-firmenich: 식물로 만든 최종 화장품 제품을 보면 기분이 어떠신가요?

FM: 정말 뿌듯합니다. dsm-firmenich와 같은 주요 화장품 원료 회사에 공급하는 것은 진정한 기회이며, 전 세계에서 판매되는 미용 제품에 내 식물이 들어간다는 사실은 놀라운 느낌입니다. 저는 여기서 진정한 가치를 느낍니다.

dsm-firmenich: 공정 거래의 핵심은 물론 공정한 대가 지급이지만, 이 접근 방식이 더 일반적으로 어떻게 도움이 될까요?

FM: 우리 모두는 생계를 유지해야 하기 때문에 이 협업을 통해 때로는 어려운 상황에서도 제 자리를 지킬 수 있습니다. 하지만 지지하는 파트너와 공정 거래 조건으로 협력하고 있다는 사실을 알면 항상 최선을 다하고 가능한 최고의 품질의 식물을 생산하려는 동기가 부여됩니다. 여러분이 하는 일을 배우고 개선할 수 있는 진정한 기회가 있으며, 궁극적으로 구매자와 최종 소비자도 이로부터 혜택을 받을 수 있습니다. 안정 덕분에 농장을 확장할 수 있었고, 현지에서 다른 사람들에게도 일자리를 제공할 수 있게 되었습니다.

dsm-firmenich: 자연 지역과 지구를 보호해야 한다는 인식이 많이 확산되고 있는데, 계곡의 주요 과제는 무엇이라고 생각하시나요?

FM: 산이 높고 숲으로 둘러싸여 있어 땅이 잘 보호되고 공기가 오염되지 않아 여러모로 운이 좋은 곳입니다. 자연을 위한 이상적인 환경입니다. 그러나 저는 이 상태를 유지하는 데 도움이 되고 싶고, 자만하지 않는 것이 중요합니다. 유기농 농법도 그 일환이지만, 생물 다양성을 장려하기 위해 이미 나무를 더 심고 새를 위한 둥지 상자를 설치하고 벌통을 도입했습니다.

dsm-firmenich: 앞으로의 희망은 무엇인가요?

FM: 앞으로도 dsm-firmenich와 함께 일하고 싶고, 더 다양한 향기로운 식물을 키우고 싶어요. 산과 깨끗한 공기, 아름다운 꽃으로 둘러싸인 이곳은 제가 항상 머물렀던 곳이고 제 피가 흐르는 곳이라고 할 수 있습니다!

환경에 도움이 되는 지속 가능하고 추적 가능하며 공정한 유기농 활성제를 생산한다는 알파플로 철학 및 현지 농부들과의 긴밀한 관계에 대해 자세히 알아보려면 '알파플로 세상 열기' 동영상을 시청하세요. 이 동영상은 ALPAFLOR® EDELWEISS CB에 초점을 맞추고 있지만, 식물 건조부터 부브리의 시설에서 추출 및 제조에 이르기까지 모든 알파플로 제품에 동일한 공정을 사용합니다.