dsm-El programa Farming for Beauty™ de firmenichha sido desarrollado para ayudarle a asegurar a sus consumidores que sus ingredientes de belleza han sido producidos de forma sostenible y en línea con los más altos principios éticos. Contacte con nosotros para más información.

Hablamos con él para saber más sobre su pasión por cultivar las plantas y sus esperanzas y expectativas de futuro.

dsm-firmenich: ¿Cómo empezó a dedicarse al cultivo de plantas aromáticas?

Frederic Morard: Mis padres llevan más de 30 años trabajando la tierra aquí. Al principio cultivaban fresas y luego se diversificaron con plantas aromáticas. Me formé como jardinero paisajista, pero siempre he ayudado a mis padres y hace unos tres años me hice cargo de la explotación por mi cuenta.

dsm-firmenich: ¿Ha cambiado algo desde que sustituyó a sus padres? ¿Tiene una visión de cómo le gustaría que fuera la granja?

FM: En esta línea de trabajo, siempre se pueden hacer mejoras porque siempre hay algo nuevo que aprender sobre las distintas plantas y lo que necesitan para prosperar. Ante todo, quiero continuar el buen trabajo de mis padres; he aprendido mucho de su enfoque hortícola a lo largo de los años. Por supuesto, también quiero añadir mis propios toques personales, y una forma de hacerlo es aumentar la gama de variedades de plantas. Algunos cultivos siempre van mejor que otros dependiendo del año, por lo que esto ayuda a repartir el riesgo financiero. También es mejor para la naturaleza y la biodiversidad, así que todos salimos ganando.

dsm-firmenich: Se le conoce por cuidar muy bien de sus plantas. ¿Cuáles son, en su opinión, los factores más importantes para cultivar plantas sanas y de alto rendimiento?

FM: Yo diría que se trata de tener afinidad con las plantas y con la naturaleza, y de entender lo mejor posible sus necesidades en cuanto a tipo de suelo, exposición al sol o riego. Hay cosas que pueden cambiar de un día para otro, de una estación a otra y de un año a otro, y los pequeños detalles importan mucho, así que es importante prestarles mucha atención. También tienes que ser receptivo y estar dispuesto a adaptar tu enfoque a las plantas que tienes delante, pero con mi pasión por lo que hago eso es fácil.

dsm-firmenich: ¿Qué le gusta de este trabajo? Y de las plantas que cultiva para DSM, ¿tiene alguna favorita?

FM: Nací y crecí entre plantas y siempre me han parecido fascinantes: hay tantos olores, colores y formas diferentes. Me satisface tanto estar inmersa en la naturaleza, rodeada de montañas; cuidar mis plantas y verlas florecer. Actualmente cultivo cinco plantas diferentes para ALPAFLOR® y cada una me gusta por algo distinto: el azul intenso del lino, la fragancia de la melisa, la belleza del Edelweiss, que ocupa un lugar especial por ser nuestra flor nacional... Los campos de escutelaria también son dignos de contemplar cuando florecen: la alfombra de rosa, lila y blanco es increíblemente colorida.

dsm-firmenich: Disfrutas mostrando a los visitantes tus campos de flores. ¿Por qué es importante para usted?

FM: Creo que a los clientes de las empresas cosméticas les resulta muy útil tanto ver de dónde proceden los ingredientes que utilizan como aprender algo sobre las plantas, supongo que crea una sensación de conexión con la naturaleza. Cuando la gente aprecia el trabajo que supone, también mejora el estatus de lo que hacemos aquí. Es muy satisfactorio para mí ver lo sorprendidos e impresionados que quedan los visitantes cuando ven todos los campos en flor, los colores se extienden a lo largo de kilómetros.

dsm-firmenich: ¿Y qué siente cuando ve los productos cosméticos finales creados a partir de sus plantas?

FM: Me siento muy orgulloso. Suministrar a una gran empresa de ingredientes cosméticos como dsm-firmenich es una verdadera oportunidad y saber que mis plantas van a parar a productos de belleza que se venden en todo el mundo es una sensación increíble. Esto me da un verdadero sentido del valor.

dsm-firmenich: Un aspecto clave del comercio justo es, por supuesto, el pago justo, pero ¿cómo le ayuda este enfoque de forma más general?

FM: Bueno, todos tenemos que ganarnos la vida, así que esta colaboración significa que puedo mantenerme firme en condiciones a veces difíciles. Pero cuando sabes que estás colaborando en términos de comercio justo con un socio que te apoya, también te sientes motivado para hacer el mejor trabajo posible y producir plantas de la mejor calidad posible en todo momento. Hay una oportunidad real de aprender y mejorar lo que se hace y, en última instancia, el comprador y el consumidor final también se benefician de ello. La estabilidad me ha permitido ampliar también mis plantaciones, por lo que también puedo dar empleo a otras personas de la localidad.

dsm-firmenich: Ahora hay mucha más conciencia de la necesidad de proteger los espacios naturales y nuestro planeta, ¿cuáles cree que son los principales retos para su valle?

FM: Somos afortunados en muchos sentidos, porque al estar tan altos en las montañas y rodeados de bosques, la tierra está bien protegida y el aire no está contaminado. Es un entorno ideal para la naturaleza. Sin embargo, quiero contribuir a que siga siendo así y es importante no caer en la autocomplacencia. Nuestro enfoque ecológico de la agricultura forma parte de ello, pero también me interesa fomentar la biodiversidad, por lo que ya he plantado más árboles, he instalado cajas nido para pájaros y he introducido colmenas.

dsm-firmenich: ¿Y cuáles son sus esperanzas para el futuro?

FM: Quiero seguir trabajando con dsm-firmenich y me gustaría cultivar una gama aún más amplia de plantas aromáticas. También quiero quedarme aquí, en la tierra, rodeada de montañas, aire puro y hermosas flores; es donde siempre he estado y podría decirse que lo llevo en la sangre.

Vea nuestro vídeo "Descubra el mundo Alpaflor" para saber más sobre nuestra filosofía Alpaflor de producir activos ecológicos sostenibles, trazables y justos que beneficien al medio ambiente, y sobre nuestra estrecha relación con los agricultores locales. Aunque este vídeo se centra en ALPAFLOR® EDELWEISS CB, utilizamos el mismo proceso para todos nuestros productos Alpaflor, desde el secado de la planta hasta la extracción y fabricación en nuestras instalaciones de Vouvry.