繋がり続ける：栄養改善のためのアライアンス構築

飢餓ゼロを目指して

• COVID-19パンデミックの出現は、多くの企業の協力のあり方を変えたかもしれないが、世界的な栄養失調との闘い、そして2030年までに飢餓ゼロを達成するためのdsm-firmenichのコミットメントは、これまで以上に強固なものとなっている。
• 多業種にまたがるキーパーソンは、この困難な時期を乗り切り、必要不可欠な栄養強化・補給プログラムの拡大を通じて世界の飢餓を終わらせるという共通のビジョンを達成することができる。 
• 官民が再び一堂に会し、 Second Global Summit on Food Fortification (GAIN) 、 Micronutrient Forum (MNF) 、今年は事実上、それぞれ11月6日と11月9-13日に開催される。 dsm-firmenichはMNFで、COVID-19パンデミック時の免疫健康に対する栄養の役割や、妊娠中の女性に対する複数の微量栄養素サプリメント（MMS）の利点などのトピックについて発表する。

栄養価の高い食品を入手できなかったり、購入する余裕がなかったりする人々は、免疫力を維持するために必要な必須ビタミンやミネラルの推奨量を満たすのにすでに苦労している。 しかし、食料システムのさらなる混乱は、最も脆弱な人々の一部を急性栄養失調に追い込み、感染症にさらにかかりやすくする可能性があるため、最もリスクの高い人々を守るために、緊急食料介入を大規模に導入する必要に迫られている。

来年の国連食糧システム・サミットと成長のための栄養（N4G）への道筋をつけるため、 第2回食品強化グローバル・サミット（GSFF） 、 微量栄養素フォーラム（MNF） が11月に事実上開催される。これらの節目となるイベントでは、政府、国連、非政府組織（NGO）、民間セクターの主要プレーヤーが一堂に会し、2030年までに飢餓ゼロを達成するという国連の持続可能な開発目標（SDG）を達成するために不可欠な話し合いが行われる。  

 dsm-ファーメニッヒは、目的主導型企業として、世界中の個人にとってより明るく健康的な未来を形作る、効果的でコスト効率の高い製品を生み出すパートナー企業を支援することに誇りを持っています。 dsm-ファーメニッヒは、単なる原料サプライヤーにとどまらず、手頃な価格の栄養革命を推進する積極的なエンド・ツー・エンドのパートナーであり、すべての人にとってより健康的で持続可能な未来を創造するために、食品強化やサプリメントをどのように効果的に利用できるかについて議論をリードしています。 

 dsm-firmenichが今年のイベントで取り上げる主なトピックには、COVID-19パンデミックのような重要な時期に、免疫力を最適化し回復力を高めるための栄養強化の重要性や、妊娠中の複数の微量栄養素サプリメント（MMS）の利点などがある。 dsm-Firmenichはまた、単にカロリー摂取量を増やすのではなく、栄養価の高い食品を提供することで「隠れた飢餓」の問題に取り組む、栄養にポジティブな影響を与える新たな提携関係を築くことの重要性についても話す。

MNF2020：つながりを保つ 

微量栄養素フォーラム第5回世界会議は、研究、有効性、安全性から実施、現行政策に至るまで、微量栄養素に関連する広範なトピックを取り上げる。 さらに、本フォーラムでは、食品システムにおいて微量栄養素をどのように最適化し、保護するかを深く掘り下げ、農業、製造、加工、流通の各セクターがより持続可能なソリューションのためにマルチセクター・イノベーションを推進するため、より大きな協力を促す。

より健康な妊娠と赤ちゃんのためのMMSの推進

^{MNF 2020では、ライフサイクルを通しての微量栄養素の摂取量、摂取期間、摂取頻度の利点について議論する予定である。 微量栄養素の補給が不可欠な重要なライフステージのひとつは、妊娠中と授乳中である。 低・中所得国の妊婦は、健康的で栄養密度の高い食生活を送っている可能性が低く、そのことが妊婦自身と赤ちゃんの短期的・長期的な健康に影響を及ぼす可能性がある。1 例えば、母親の栄養不足は、5歳未満の子どもの死亡原因のほぼ半分を占め、子どもの認知発達に影響を与える先天性欠損症や障害につながる可能性があり、将来の教育機会や経済的機会を制限する。2 事実、5歳未満の子どもの約1億4900万人が認知・身体発育不全であり、4900万人以上が消耗症に苦しんでいる。3 低・中所得国の妊婦が、健康的で栄養密度の高い食生活を送っている可能性は低い。} 

⁵ 母親のMMSは、母親の貧血のリスクを減らすことができる。 鉄と葉酸のサプリメント（IFAS）だけの場合と比較して、MMSは早産を4～8％、6ヶ月の乳児死亡率全体を7％、低出生体重児（LBW）で生まれる乳児の数を12％、妊娠低年齢児（SGA）の新生児を3～8％、死産を3～8％減らすことができる。^6,7,8,9 IFASからMMSへの移行は、インドやバングラデシュを含むさまざまな国で、費用対効果が高い可能性があることも示されている。^10,11 

さらに、ユニセフ、WFPおよびGTAMは、新しい共同ガイダンスの中で、栄養不足が非常に蔓延している、あるいは食糧の流通が途絶しているCOVID-19の緩和フェーズにおいて、妊産婦と授乳婦の栄養ニーズを満たすためにMMSを導入することを推奨している。¹² さらに、リスクのある妊産婦や授乳婦、あるいはCOVID-19の疑いがある、あるいはCOVID-19が確認され、自宅で隔離されている女性に対しては、栄養サポート（カウンセリング、栄養価の高い地元産食品の入手、微量栄養素のサプリメントなど）が推奨されている。

ともにさらなる高みへ

政府、NGO、ドナー、そして食品製造業者、農家、学校、栄養専門家などサプライチェーンに関わる人々は、特定の国の目標を達成し、地域経済や世界経済を支える栄養介入戦略を特定し、実施するために、先頭に立って協力しなければならない。 MNF、UNFSS、N4Gのようなイベントは、すべてのステークホルダーが一堂に会し、食品強化・補給のアジェンダを推進するための重要なプラットフォームである。

栄養不良は現代における最大の栄養問題のひとつであり、その解決にはあらゆる分野の組織、関係者、企業の共同努力が必要である。MNFとGAINのイベント（ ）に参加し、栄養不良を永遠になくすための活動について学び、支援しよう。