9 mars 2021
Redivivo® Lycopène
Lycopène identique à la nature
Une solution de coloration sur mesure
Vous recherchez un lycopène identique à celui de la nature avec le plus haut niveau de pureté ? Notre Lycopène Redivivo® est disponible sous différentes formes et offre une stabilité supérieure, une meilleure absorption des nutriments et des pertes d'extrusion très faibles. Il est idéal pour les applications dans le domaine de l'alimentation et des boissons, comme la confiserie.
En tant qu'entreprise responsable de la première synthèse commerciale de β-carotène au monde (et leader mondial de la production de caroténoïdes), nous avons l'expérience et les capacités nécessaires pour vous aider à rendre vos produits plus sains, plus attrayants et plus rentables.
Nos solutions de coloration sont conçues sur mesure pour répondre à vos besoins et sont particulièrement bien placées pour relever les défis courants en matière d'approvisionnement, de coût, de qualité, d'application et d'exigences réglementaires, tout en répondant aux besoins des consommateurs. En fait, dans une enquête mondiale sur la santé et les ingrédients, 61 % des consommateurs ont déclaré qu'ils essayaient d'éviter les colorants artificiels dans leurs choix d'aliments et de boissons. Notre équipe vous aidera à y parvenir.
Plus de choix de couleurs
Du jaune citron pâle à l'orange et au rouge éclatants, nous proposons un vaste choix de couleurs. CaroCare® peut être formulé dans vos applications, seul ou mélangé, pour produire un nombre pratiquement illimité de tons et de nuances de couleurs, formulés pour répondre à vos besoins.
Qualité constante des couleurs
Notre Redivivo® Lycopene vous aide à maintenir une couleur uniforme dans toute votre gamme de produits. Alors que certains colorants et extraits alimentaires ont tendance à devenir instables et à s'estomper avec le temps, nos caroténoïdes sont stables et beaucoup plus tolérants aux effets de la lumière directe du soleil.
Des couleurs naturelles bénéfiques pour la santé
Redivivo® Lycopene fait partie d'un large portefeuille de caroténoïdes de dsm-firmenich qui confère à vos produits des avantages pour la santé. Par exemple, certains caroténoïdes agissent en tant qu'antioxydants en l'organisme pour protéger les cellules, les tissus et les organes contre les effets néfastes des radicaux libres, qui peuvent contribuer au cancer, aux maladies cardiaques et aux maladies oculaires.
Dernières nouvelles
-
-
20 juin 2022
Dévoiler les pénuries de l'industrie et partager les solutions
-
9 février 2022
Vous essayez de trouver un équilibre entre les tendances en matière de pâtisserie qui sont meilleures pour la santé ? Les enzymes à la rescousse !