9 março 2021
Redivivo® Lycopene
Licopeno idêntico ao natural
Uma solução de coloração feita sob medida para você
Nosso licopeno Redivivo® está disponível em várias formas e oferece estabilidade superior, maior absorção de nutrientes e perdas muito baixas por extrusão. É ideal para aplicações em alimentos e bebidas, como confeitos.
Como a empresa responsável pela primeira síntese comercial de β-caroteno do mundo (e líder global na produção de carotenoides), temos a experiência e os recursos para ajudar a tornar seus produtos mais saudáveis, mais atraentes e mais lucrativos.
Nossas soluções de coloração são feitas sob medida para atender às suas necessidades e estão posicionadas de forma exclusiva para enfrentar os desafios comuns de fornecimento, custo, qualidade, aplicação e requisitos regulatórios, além de atender às necessidades dos consumidores. Na verdade, em uma Pesquisa Global de Sentimento sobre Saúde e Ingredientes, 61% dos consumidores disseram que tentam evitar corantes artificiais em suas escolhas de alimentos e bebidas. Nossa equipe o ajudará a conseguir isso.
Mais opções de cores
De amarelo-limão pálido a laranja e vermelho vibrantes, nós podemos oferecer uma grande variedade de opções de cores. O CaroCare® pode ser formulado em suas aplicações, individualmente ou misturado, para produzir um número praticamente ilimitado de tons e matizes de cores, formulados para atender às suas necessidades.
Qualidade de cor consistente
Nosso Redivivo® Lycopene ajuda a manter a consistência uniforme da cor em toda a sua linha de produtos. Enquanto certos corantes e extratos de alimentos têm a tendência de se tornar instáveis e desbotar com o tempo, nossos carotenoides são estáveis e muito mais tolerantes aos efeitos da luz solar direta.
Cores naturais com benefícios para a saúde
O Redivivo® Lycopene faz parte de um amplo portfólio de carotenoides da dsm-firmenich que proporciona benefícios saudáveis aos seus produtos. Por exemplo, certos carotenoides funcionam como antioxidantes em o corpo para proteger as células, os tecidos e os órgãos contra os efeitos prejudiciais dos radicais livres, que podem contribuir para o câncer, doenças cardíacas e doenças oculares.
Últimas notícias
-
-
20 junho 2022
Desvendando as carências do setor e compartilhando soluções
-
9 fevereiro 2022
Tentando equilibrar as tendências de cozimento melhor para você, as enzimas vêm em socorro!