Brouwers Clarex®

Brouwenzym voor vereenvoudigde stabilisatie

Brewers Clarex® is gemakkelijk te gebruiken en stroomlijnt bierstabilisatie

De brouwer van vandaag staat onder toenemende druk om de brouwcapaciteit te maximaliseren, het brouwproces te versnellen, verspilling en bierverlies te verminderen, de consistentie te verbeteren en dit alles met dezelfde hoge kwaliteit, stabiel, helder bier. Een enzym met de naam Brewers Clarex® helpt brouwmeesters over de hele wereld om deze doelstellingen te halen en trouw te blijven aan het ambacht.

Brewers Clarex® is eenvoudig te gebruiken en stroomlijnt stabilisatie door de diepe koel- en spoelstap in het proces te elimineren. Dit helpt brouwerijen geld te besparen, de efficiëntie te verhogen en voorop te blijven lopen op het gebied van innovatie.

1 op de 5 bieren wereldwijd wordt al gestabiliseerd met Brewers Clarex®, wat ook een bewezen en veelgebruikte oplossing is voor de productie van glutenvrij bier. 

Om te laten zien wat onze enzymatische oplossingen kunnen opleveren, hebben we een gebruiksvriendelijke calculator ontwikkeld waarmee u uw potentiële besparingen kunt berekenen. Vul de gegevens van je brouwproces in en kijk wat dit betekent voor jouw brouwproces.

×

Effectieve waasverwijdering

Uniek enzym voorkomt colloïdale waas.

Gemakkelijk aan te brengen

Vloeibare oplossing is gemakkelijk aan te brengen in de fermentatiefase.

Magere stabilisatie

Stabiliseer bier zonder de diepe koelstap.

Dezelfde smaak en kwaliteit

Geen invloed op biersmaak, schuim of kwaliteit.

Maakt glutenvrij bier mogelijk

Breekt het gluteneiwit af dat allergische reacties veroorzaakt.

Laatste nieuws

  • Energiebesparende brouwoplossingen die je voetafdruk verkleinen - en je kosten verlagen

    9 maart 2023

    Energiebesparende brouwoplossingen die je voetafdruk verkleinen - en je kosten verlagen

                                                                                                                                  Bekijk alle>

Deze pagina is automatisch vertaald uit het Engels met behulp van Artificial Intelligence (AI).