Cake en cakemixen

Wil je dat heerlijke, ovenverse gevoel en die smaak creëren waar cakefanaten om vragen? We helpen je niet alleen bij het verbeteren van de sensorische kwaliteit van je product, maar ook bij een consistentere productie en een hogere kostenefficiëntie. 

Voor een heerlijk zachte kruim met een beter mondgevoel hoef je niet verder te zoeken dan onze familie van cakemenzymen. Ze geven je consistente en voorspelbare resultaten bij elke batch, tegen lagere kosten - en dat alles terwijl ze de houdbaarheid verlengen en voedselverspilling tegengaan. Je kunt zelfs het gebruik van hoogwaardige grondstoffen zoals eieren en vet in je recept optimaliseren.  

Maar textuur is maar de helft van het verhaal. Onze beste vanille-, bruin-, zuivel- en mondgevoelsmaken voor een authentieke verwenervaring zijn een integraal onderdeel van heerlijke cake, samen met onze hulpmiddelen voor smaakmodulatie &. We kunnen zelfs met je samenwerken om nog meer kostenbesparingen te realiseren met onze oplossingen voor het optimaliseren van cacao- en vanillesmaken.