フィルメニッヒ、持続可能な食品イノベーションを加速するためスイス食品栄養バレーに参加

ジュネーブ、2020年11月23日

& 世界最大の香料・嗜好品会社であるフィルメニッヒは、持続可能な食品と栄養の革新における世界的なリファレンスであるスイス食品栄養バレー（SFNV）に加盟したことを発表します。 ネスレ、EPFL、エコール・オテリエール・ド・ローザンヌ、スイスヴォー州によって2020年に設立されたSFNVは、将来の世界的な食品と栄養の主要課題に対処するための専門知識と最先端科学の豊かなエコシステムを提供します。 フィルメニッヒの最高持続可能性責任者であるベランジェール・マガリノス・ルシャットは、この新しいネットワークの執行委員に任命されました。

"SFNVの使命は、ポジティブな感情を創造し、ウェルビーイングを向上させるというフィルメニッヒの目的に非常に合致しています。"と、フィルメニッヒ・テイスト& ビヨンド社長のエマニュエル・ブットストレンは述べています。"私たちは、世界の栄養とフードチェーンの安全性を向上させるために、食品エコシステムの理解、イノベーション能力、タンパク質代替品の専門知識を通じて、この組織の主要な目的に貢献できることを誇りに思います。"

「スイスには、食品と栄養におけるユニークなイノベーション・エコシステムがあり、食品の未来を加速させるために、一流企業、新興企業、研究機関、公的機関とさらに提携できることを楽しみにしています」とマガリノス・ルシャットは語った。

「ローザンヌにあるスイス連邦工科大学EPFLの学長であるマーティン・ヴェッテルリ氏は、「スイスのFood& Nutrition Valleyにフィルメニッヒを迎えることができ、嬉しく光栄に思います。

スイスは農業の伝統に支えられ、食品、栄養、ライフサイエンスなどの分野で、世界有数の企業や科学機関、数多くの新興企業が集積している。 スイス食品& 栄養バレーは、ジュネーブからチューリッヒにかけて広がっている。
自治体、企業、大学、団体など主要な関係者が集まるスイスフード& ニュートリション・バレーは、栄養学、生命科学、代替タンパク質、包装科学、廃棄物管理、精密農業などの分野に焦点を当てる。

• swiss food& ニュートリション・バレー

フィルメニッヒについて

フィルメニッヒ社は、1895年にスイスのジュネーブで設立され、125年にわたり家族経営を続けている世界最大の香料・嗜好品会社である。 フィルメニッヒ社は、香料、フレーバー、原料の研究、創作、製造、販売を専門とする企業間取引のリーディングカンパニーである。 世界レベルの研究と創造性、そして持続可能性におけるリーダーシップで有名なフィルメニッヒ社は、処方における優れた革新性、幅広く高品質な原料のパレット、バイオテクノロジー、カプセル化、嗅覚科学、味覚調節を含む独自の技術を顧客に提供している。 フィルメニッヒ社の2020年6月末現在の年間売上高は39億スイスフランである。 フィルメニッヒ社に関する詳細は、www.firmenich.com 。