지속 가능한 식품 혁신을 가속화하기 위해 스위스 식품 및 영양 밸리에 합류한 Firmenich

제네바, 2020년 11월 23일

세계 최대 규모의 개인 소유 향료 및 맛 기업 Firmenich는 지속 가능한 식품 및 영양 혁신의 글로벌 기준인 스위스 식품 & 뉴트리션 밸리(SFNV)에 가입했음을 자랑스럽게 발표합니다. 네슬레, EPFL, 에꼴 오텔리에르 드 로잔, 스위스 보州가 2020년에 설립한 SFNV는 미래의 주요 글로벌 식품 및 영양 문제를 해결하기 위해 전문성과 첨단 과학으로 구성된 풍부한 생태계를 제공합니다. 새로운 네트워크의 집행위원회에 Firmenich의 최고 지속가능성 책임자인 베랑제르 마가리노스-루샤가 임명되었습니다.

"SFNV의 사명은 긍정적인 감정을 창출하고 웰빙을 향상시키려는 피르메니히의 목적과 매우 일치합니다."라고 피르메니히 테이스트 & 비욘드 대표 엠마누엘 부스트란은 말합니다. "우리는 식품 생태계에 대한 이해, 혁신 역량, 단백질 대체 식품에 대한 전문성을 통해 세계 영양과 먹이사슬 안보를 발전시키기 위한 조직의 주요 목표에 기여하게 되어 자랑스럽습니다."

마가리노스-루샤는 "스위스는 식품 및 영양 분야의 독특한 혁신 생태계의 본거지이며, 우리는 식품의 미래를 가속화하기 위해 선도적인 기업, 스타트업, 연구기관 및 공공 기관과 더욱 협력할 수 있기를 기대하고 있습니다."라고 말했습니다. "스위스에서는 많은 부문이 식품 및 영양 혁신에 관여하고 있으며, 공유된 비전 아래 이들을 한데 모아 지속 가능한 식품 혁신을 위한 글로벌 기회를 창출할 것입니다."

로잔에 위치한 스위스 연방공과대학교 EPFL의 마틴 베터리(Martin Vetterli) 총장은 "스위스 식품 & 뉴트리션 밸리에서 피르메니히를 맞이하게 되어 기쁘고 영광입니다."라고 말했습니다. "앞으로 수십 년 동안 인류가 식량과 관련하여 직면하게 될 도전은 매우 중요하며, 뿌리 깊은 지속가능성 전통과 세계적 수준의 연구력을 갖춘 피르메니히가 우리의 공동 노력에 많은 가치를 가져다 줄 것입니다."

스위스는 농업의 전통에 기반을 두고 있으며 식품, 영양, 생명과학 등의 분야에서 세계 유수의 기업과 과학 기관이 밀집해 있을 뿐만 아니라 수많은 스타트업이 있습니다. 스위스 음식 & 뉴트리션 밸리는 제네바에서 취리히까지 뻗어 있습니다.
지역 당국, 기업, 대학, 협회 등 주요 플레이어가 한자리에 모이는 스위스 푸드 & 뉴트리션 밸리는 영양, 생명 과학, 대체 단백질, 포장 과학, 폐기물 관리, 정밀 농업 등의 분야에 집중할 것입니다.

• 스위스 식품 & 뉴트리션 밸리

피르메니히 소개

1895년 스위스 제네바에서 설립되어 125년 동안 가족 소유로 운영되고 있는 세계 최대 규모의 개인 소유 향료 및 맛 회사인 Firmenich. Firmenich는 향수, 향료 및 재료의 연구, 제작, 제조 및 판매를 전문으로 하는 선도적인 B2B 기업입니다. 세계적 수준의 연구와 창의성, 지속 가능성 분야의 리더십으로 유명한 Firmenich는 고객에게 제형 혁신, 광범위한 고품질 원료 팔레트, 생명공학, 캡슐화, 후각 과학 및 맛 조절을 포함한 독점적 기술을 제공합니다. 2020년 6월 말 기준 Firmenich의 연매출은 39억 스위스 프랑입니다. 펌메니치에 대한 자세한 정보는 www.firmenich.com 에서 확인할 수 있습니다.