Firmenich s'associe à la Swiss Food & Nutrition Valley pour accélérer l'innovation alimentaire durable

Genève, 23 novembre 2020 -

Firmenich, la plus grande société privée de parfums et d'arômes au monde, est fière d'annoncer qu'elle a rejoint la Swiss Food & Nutrition Valley (SFNV), une référence mondiale en matière d'innovation durable dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition. Fondé en 2020 par Nestlé, l'EPFL, l'Ecole Hôtelière de Lausanne et le Canton de Vaud, le SFNV offre un riche écosystème d'expertise et de science de pointe pour relever les grands défis mondiaux du futur en matière d'alimentation et de nutrition. Bérangère Magarinos-Ruchat, Chief Sustainability Officer de Firmenich, a été nommée au comité exécutif du nouveau réseau.

"La mission de la SFNV correspond parfaitement à l'objectif de Firmenich, qui est de créer des émotions positives et d'améliorer le bien-être", a déclaré Emmanuel Butstraen, président de Firmenich Taste & Beyond. "Nous sommes fiers de contribuer aux objectifs clés de l'organisation grâce à notre compréhension de l'écosystème alimentaire, à nos capacités d'innovation et à notre expertise en matière d'alternatives protéiques, afin de faire progresser la nutrition mondiale et la sécurité de la chaîne alimentaire."

"La Suisse abrite un écosystème d'innovation unique dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition et nous nous réjouissons de poursuivre notre partenariat avec des entreprises de premier plan, des start-ups, des instituts de recherche et des autorités publiques afin d'accélérer l'avenir de l'alimentation", a déclaré Mme Magarinos-Ruchat. "De nombreux secteurs sont impliqués dans l'innovation alimentaire et nutritionnelle en Suisse, et le fait de les réunir autour d'une vision commune créera des opportunités globales pour l'innovation alimentaire durable.

"C'est un plaisir et un privilège d'accueillir Firmenich dans la Swiss Food & Nutrition Valley", a déclaré Martin Vetterli, président de l'EPFL, l'École polytechnique fédérale de Lausanne. "Les défis auxquels l'humanité sera confrontée au cours des prochaines décennies en matière d'alimentation sont considérables et, grâce à sa tradition profondément ancrée de durabilité et de recherche de classe mondiale, Firmenich apportera sans aucun doute beaucoup de valeur à nos efforts collectifs."

La Suisse est ancrée dans la tradition agricole et possède une densité inégalée d'entreprises et d'institutions scientifiques de premier plan, ainsi qu'un grand nombre de start-ups dans des domaines tels que l'alimentation, la nutrition et les sciences de la vie. La Swiss Food & Nutrition Valley s'étend de Genève à Zurich.
Rassemblant des acteurs clés, notamment des autorités locales, des entreprises, des universités et des associations, la Swiss Food & Nutrition Valley se concentrera sur des domaines tels que la nutrition, les sciences de la vie, les protéines alternatives, la science de l'emballage, la gestion des déchets et l'agriculture de précision.

• ALIMENTATION SUISSE & NUTRITION VALLEY

À propos de Firmenich

Firmenich est la plus grande société privée de parfums et d'arômes au monde. Fondée à Genève, en Suisse, en 1895, elle est une entreprise familiale depuis 125 ans. Firmenich est une entreprise de premier plan spécialisée dans la recherche, la création, la fabrication et la vente de parfums, d'arômes et d'ingrédients. Reconnue pour sa recherche et sa créativité de niveau international, ainsi que pour son leadership en matière de développement durable, Firmenich offre à ses clients une innovation supérieure en matière de formulation, une large palette d'ingrédients de haute qualité et des technologies exclusives, notamment la biotechnologie, l'encapsulation, la science olfactive et la modulation gustative. Firmenich a réalisé un chiffre d'affaires annuel de 3,9 milliards de francs suisses à la fin du mois de juin 2020. De plus amples informations sur Firmenich sont disponibles à l'adresse suivante : www.firmenich.com.