Firmenich se une ao Swiss Food & Nutrition Valley para acelerar a inovação alimentar sustentável

Genebra, 23 de novembro de 2020 -

A Firmenich, a maior empresa privada de fragrâncias e sabores do mundo, tem o orgulho de anunciar que se juntou à Swiss Food & Nutrition Valley (SFNV), uma referência global em inovação sustentável em alimentos e nutrição. Fundada em 2020 pela Nestlé, EPFL, Ecole Hôtelière de Lausanne e o Cantão Suíço de Vaud, a SFNV oferece um rico ecossistema de conhecimento e ciência de ponta para enfrentar os principais desafios globais de alimentos e nutrição do futuro. Bérangère Magarinos-Ruchat, Diretora de Sustentabilidade da Firmenich, foi nomeada para o Comitê Executivo da nova rede.

"A missão da SFNV está muito alinhada com o Propósito da Firmenich de criar emoções positivas e melhorar o bem-estar", disse Emmanuel Butstraen, Presidente da Firmenich Taste & Beyond. "Estamos orgulhosos de contribuir com os principais objetivos da organização por meio de nossa compreensão do ecossistema alimentar, capacidades de inovação e experiência em alternativas proteicas, a fim de promover a nutrição global e a segurança da cadeia alimentar".

"A Suíça é o lar de um ecossistema de inovação único em alimentos e nutrição e estamos ansiosos para continuar a parceria com empresas líderes, start-ups, institutos de pesquisa e autoridades públicas para acelerar o futuro dos alimentos", disse Magarinos-Ruchat. "Muitos setores estão envolvidos na inovação de alimentos e nutrição na Suíça, reuni-los sob uma visão compartilhada criará oportunidades globais para a inovação sustentável de alimentos".

"É um prazer e um privilégio receber a Firmenich na Swiss Food & Nutrition Valley", disse Martin Vetterli, Presidente da EPFL, o Instituto Federal Suíço de Tecnologia em Lausanne. "Os desafios que a humanidade enfrenta nas próximas décadas com relação aos alimentos são significativos e, com sua tradição profundamente enraizada de sustentabilidade e pesquisa de classe mundial, a Firmenich, sem dúvida, agregará muito valor aos nossos esforços coletivos."

A Suíça está ancorada na tradição agrícola e tem uma densidade inigualável de empresas e instituições científicas líderes mundiais, bem como um grande número de start-ups em áreas como alimentos, nutrição e ciências da vida. O Swiss Food & Nutrition Valley se estende de Genebra a Zurique.
Reunindo os principais participantes, incluindo autoridades locais, empresas, universidades e associações, o Swiss Food & Nutrition Valley se concentrará em áreas como nutrição, ciências da vida, proteínas alternativas, ciência de embalagens, gerenciamento de resíduos e agricultura de precisão.

• ALIMENTOS SUÍÇOS & NUTRITION VALLEY

Sobre a Firmenich

A Firmenich é a maior empresa privada de fragrâncias e sabores do mundo, fundada em Genebra, na Suíça, em 1895, e é uma empresa familiar há 125 anos. A Firmenich é uma empresa líder business-to-business especializada em pesquisa, criação, fabricação e venda de perfumes, sabores e ingredientes. Reconhecida por sua pesquisa e criatividade de classe mundial, bem como por sua liderança em sustentabilidade, a Firmenich oferece a seus clientes inovação superior em formulação, uma ampla e alta qualidade de ingredientes e tecnologias proprietárias, incluindo biotecnologia, encapsulamento, ciência olfativa e modulação de sabor. A Firmenich teve um faturamento anual de 3,9 bilhões de francos suíços no final de junho de 2020. Mais informações sobre a Firmenich estão disponíveis em www.firmenich.com.