個別化栄養学で点と点を結ぶことに成功

健康とウェルネスへのオーダーメイドのアプローチ

• 消費者は、特定の健康目標を達成するために、自分の健康やウェルネスに合わせたアプローチをますます求めるようになっている。 そのため、効果的な個別化栄養ソリューションの作成に必要なデータと洞察を提供できるテクノロジーの開発が急増している。
  
• dsm-firmenichは、機械学習と人工知能（AI）を提供し、消費者の行動、健康状態、消費パターンを分析するデジタルヘルスプラットフォーム、AVAの買収により、パーソナライズされた栄養へのコミットメントを強化した。
  
• 栄養科学、製品、ソリューションにおけるdsm-firmenichの幅広い専門知識と組み合わせることで、ユニークな消費者インサイトへのアクセスを提供し、このエキサイティングな分野で新たな進歩を推進する栄養補助食品および食品・飲料業界をサポートします。

消費者は、特定の健康目標に合わせた、科学的根拠に基づくデータ主導の栄養ソリューションをますます求めるようになっている。 最近の診断と追跡の進歩は、個人の健康とウェルネス・マーカーに関する重要な情報を明らかにすることを可能にし、こうしたニーズに応えるのに役立っている。 パーソナライズされた栄養 ソリューションは、ブランド・オーナーが消費者のためにオーダーメイドの食事とサプリメントのプランを作成することができる方法のひとつである。 最近の研究（ ）でも、栄養不良が蔓延している病院での個別化栄養の利点が強調されている。

データと栄養が出会う場所

dsm-firmenichは、データギャップを埋め、パーソナライズド・ニュートリションの提供を強化するため、機械学習とAIを活用して行動、ウェルネス、消費パターンを分析し、エンドユーザーに適応した栄養推奨とライブ・コーチングを提供する最先端のデジタル・ヘルス・プラットフォームであるAVA社を最近買収した。 AVA社の高度な技術が加わることで、dsm-firmenichのパーソナライズド・ニュートリション戦略を推し進めるため、幅広いターゲット層に高度なデータ分析を提供することができる。 dsm-firmenichの栄養科学、製品、ソリューションにおける幅広い専門知識と組み合わせることで、独自の消費者インサイトを獲得し、次世代のパーソナライズド・ニュートリション・ソリューションを開発することができる。

AVAを通じて提供されるインサイトにより、ブランド・オーナーは、生活習慣病、妊産婦の健康、健康的な加齢、スポーツ・パフォーマンスなど、より幅広い健康分野をターゲットにすることも可能になる。 この新しいプラットフォームは、さまざまな用途に合わせて完全にカスタマイズすることができ、現在、米国と欧州で利用可能で、dsm-firmenichのグローバル・ネットワーク全体でさらなる拡大が計画されている。

行動変容科学とAIによるコーチングを効果的に組み合わせる

AVAプラットフォームは、行動変容科学を応用し、AIを活用した専門家によるライブコーチングを提供することで、より高いレベルの消費者エンゲージメントを実現します。 そのため、パーソナライズされたデータと目標に基づいたプログラムは、消費者の継続率を高め、結果として個人の健康増進に貢献します。

さらに、AVAの高度な人工知能技術の応用は、適応性のある食事やサプリメントの計画、スケーラブルな専門家によるコーチングなど、パーソナライズド栄養学の最も困難な側面の解決をさらに支援することができます。 また、デジタルプラットフォームは、個人に関する情報を健康アドバイスや栄養ソリューションに変換する必要がある場合、イノベーションチームが個別の顧客プロジェクトを実施するために使用することもできます。

パーソナライズされた栄養をリードする

AVAは、自然言語処理と機械学習における広範な専門知識に加えて、認定栄養士のコーチング・ネットワークによる広範な臨床栄養学の知識ベースを提供する。 このレベルの知識により、ブランド・オーナーは、新しいデジタル・プラットフォームを、個別化栄養学の分野における多様な商業用途に適合させることができる。

「dsm-firmenichとAVAが協力することで、成長する個別化栄養学の分野で新たなサービスモデルが提供されることになります」と、dsm-firmenichの個別化栄養学担当主任研究員であるNate Matusheski博士はコメントしています。

最終的には、新プログラムの開発により、製品やソリューションの市場投入が加速され、消費者向けにパーソナライズされた栄養製品の開発を目指すブランドにとっては、総所有コストの削減につながる。