Il y a des phages dans vos produits laitiers. Mais nos experts vous aideront à les déjouer grâce à notre plateforme numérique Delvo®Analytics.

Delvo®Analytics fournit non seulement une analyse fiable des phages de vos échantillons de lactosérum, mais aussi des informations sur les tendances en matière de phages. Il relie également vos opérations laitières directement aux experts dsm-firmenich qui fournissent la rotation des cultures et des conseils d'hygiène dans un format prêt pour l'analyse des données - y compris l'accès à un tableau de bord des tendances en matière de phages.

Delvo®Analytics fournit des informations analytiques sur votre ordinateur, votre tablette ou votre téléphone, disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 - dans le fromage, ainsi que dans les produits laitiers fermentés frais, y compris le fromage blanc. Il vous suffit de soumettre vos échantillons (lactosérum, lait, etc.) pour l'analyse des bactériophages, puis de suivre l'état de votre demande de n'importe où, à tout moment, grâce à notre application.

Tout cela fait partie d'une solution plus large de gestion des phages de dsm-firmenich qui comprend notre Delvo®Phage test kit: un test qPRC unique qui fournit des résultats sur les phages en une heure, augmentant ainsi le rendement et la rentabilité du produit.