Faire voir la faim cachée

Résumé

• Plus de 5 milliards de personnes dans le monde sont confrontées à une "faim cachée" due à des carences en micronutriments. Cette crise négligée entraîne de graves problèmes sanitaires et économiques. Reconnaître qu'il s'agit d'un problème mondial est le premier pas vers une action urgente.
• Des soins nutritionnels appropriés peuvent permettre de lutter contre la faim cachée, en fournissant des vitamines et des minéraux essentiels aux personnes souffrant de carences en micronutriments, en particulier dans les populations vulnérables.
• Pour avoir un impact significatif, il est urgent de trouver des solutions évolutives et rentables pour les millions de personnes touchées par la faim inapparente. Ce blog révèle comment SEEN sensibilise le public et fournit des solutions sur mesure par le biais d'aliments enrichis et de services d'experts.

La faim cachée : Une crise mondiale invisible

Une étude récente a montré que la faim inapparente, ou carence en micronutriments, touche plus de 5 milliards de personnes dans le monde, soit plus de la moitié de la population mondiale, ce qui en fait l'un des problèmes de santé publique les plus critiques de notre époque (The Lancet Global Health, 2024). Cette crise invisible va au-delà de la pénurie alimentaire et se définit comme un régime alimentaire dépourvu de micronutriments essentiels (vitamines et minéraux), même lorsque la consommation de nourriture est suffisante.

L'ampleur de cette crise ne peut être sous-estimée. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS, 2019), la malnutrition - y compris les carences en micronutriments - est le principal facteur de maladie dans le monde, entraînant un retard de croissance, un développement cognitif médiocre et un risque de mortalité plus élevé (OMS, 2019). Les enfants et les femmes en âge de procréer sont touchés de manière disproportionnée, 1 enfant sur 2 en âge préscolaire et 2 femmes sur 3 dans le monde souffrant d'au moins une carence en micronutriments (GAIN, 2024). En outre, la carence en fer est la cause la plus fréquente d'anémie, affectant environ 60,2 % des enfants dans la région africaine et 29,9 % des femmes en âge de procréer dans le monde (WHO, 2019).

Au-delà des effets immédiats sur la santé, les carences en micronutriments ont de profondes conséquences économiques. La lutte contre la malnutrition pourrait entraîner une augmentation de 10 500 milliards de dollars de la production économique mondiale d'ici à 2050, ce qui démontre les coûts socio-économiques considérables de l'inaction (Global Nutrition Report, 2023). Sans intervention, ces carences perpétuent les cycles de pauvreté et limitent à la fois le niveau d'éducation et la productivité de la main-d'œuvre, ce qui pèse à long terme sur les systèmes de soins de santé.

Causes cachées des carences en micronutriments

Malgré les efforts déployés au niveau mondial pour lutter contre la malnutrition, les progrès sont restés inégaux. Dans de nombreuses régions, les facteurs socio-économiques et environnementaux exacerbent les disparités nutritionnelles, soulignant le besoin urgent de solutions globales et évolutives. L'une des principales causes est la prévalence d'une alimentation pauvre en nutriments, souvent exacerbée par la pauvreté et l'accès limité à des aliments diversifiés. En outre, le changement climatique et les conflits exacerbent également la faim inapparente en limitant l'accès aux aliments riches en nutriments. Le changement climatique affecte les rendements agricoles et la qualité nutritionnelle des produits, tandis que les conflits peuvent perturber les chaînes d'approvisionnement alimentaire et aggraver l'insécurité alimentaire.

Faire voir la faim cachée

dsm-firmenich s'efforce de faire voir la faim cachée en travaillant en partenariat pour fournir des aliments enrichis, des suppléments adaptés et des services d'experts dans le monde entier, ainsi que en exposant les mythes qui entourent la faim cachée et en lançant un appel à l'action pour mobiliser les individus, les organisations et les gouvernements.

Résoudre ensemble le problème

La lutte contre la faim inapparente à l'échelle mondiale nécessite une action concertée. L'approche de SEEN repose sur la conviction que les solutions efficaces dépendent de partenariats qui combinent les connaissances locales et l'expertise mondiale. En travaillant avec des organisations telles que le PAM, l'UNICEF et World Vision, nous fournissons des solutions nutritionnelles culturellement adaptées qui vont des aliments enrichis aux poudres de micronutriments, en passant par les comprimés de supplémentation en micronutriments multiples (MMS) conçus pour répondre aux besoins uniques de chaque région. Ce modèle axé sur le partenariat renforce les capacités locales et jette les bases d'une amélioration durable de la santé publique.

Les changements de politique sont également essentiels pour réaliser des progrès à long terme. Les gouvernements jouent un rôle crucial dans la promotion d'aliments nutritifs abordables et dans le soutien des pratiques agricoles durables (OMS, 2019). Des efforts coordonnés de la part des gouvernements, des ONG et du secteur privé sont essentiels pour lutter efficacement contre ce problème de santé mondial. En encourageant ces partenariats, dsm-firmenich s'aligne sur l'objectif de développement durable 2 des Nations unies (Faim Zéro), en travaillant à l'élimination de la faim cachée d'ici 2030 et en soutenant le développement durable dans les communautés mal desservies.

Pour soutenir la mission de SEEN et en savoir plus sur les efforts visant à mettre fin aux carences en micronutriments, visitez notre site web pour découvrir les moyens d'améliorer la santé ensemble.