Verborgen honger ZIEN

Samenvatting

• Wereldwijd lijden meer dan 5 miljard mensen "verborgen honger" door een tekort aan micronutriënten. Deze over het hoofd geziene crisis veroorzaakt ernstige gezondheids- en economische problemen. Erkennen dat het een wereldwijd probleem is, is de eerste stap naar dringende actie.
• De juiste voedingszorg kan verborgen honger aanpakken door essentiële vitamines en mineralen te verstrekken aan mensen met een tekort aan micronutriënten, vooral bij kwetsbare bevolkingsgroepen.
• Om een zinvolle impact te hebben, is er dringend behoefte aan schaalbare, kosteneffectieve oplossingen voor de miljoenen mensen die lijden aan verborgen honger. Deze blog laat zien hoe SEEN bewustzijn creëert en oplossingen op maat biedt door middel van verrijkte voeding en deskundige diensten.

Verborgen honger: Een onzichtbare wereldwijde crisis

Een recent onderzoek heeft aangetoond dat verborgen honger, of een tekort aan micronutriënten, wereldwijd meer dan 5 miljard mensen treft, wat meer dan de helft van de wereldbevolking treft en het tot een van de meest kritieke volksgezondheidsproblemen van deze tijd maakt (The Lancet Global Health, 2024). Deze onzichtbare crisis gaat verder dan voedselschaarste en wordt gedefinieerd als een dieet met een tekort aan essentiële micronutriënten (vitaminen en mineralen), zelfs als er voldoende voedsel wordt geconsumeerd.

De omvang van deze crisis kan niet worden onderschat. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO, 2019) is ondervoeding - inclusief tekorten aan micronutriënten - de grootste veroorzaker van ziekten wereldwijd, wat leidt tot een achterblijvende groei, een slechte cognitieve ontwikkeling en een hoger sterfterisico (WHO, 2019). Kinderen en vrouwen in de reproductieve leeftijd worden onevenredig zwaar getroffen: wereldwijd lijdt 1 op de 2 kinderen in de voorschoolse leeftijd en 2 op de 3 vrouwen aan ten minste één tekort aan micronutriënten (GAIN, 2024). Daarnaast is ijzertekort de meest voorkomende oorzaak van bloedarmoede, waaraan naar schatting 60,2% van de kinderen in de Afrikaanse regio en 29,9% van de vrouwen in de reproductieve leeftijd wereldwijd lijdt (WHO, 2019).

Naast de directe gevolgen voor de gezondheid hebben tekorten aan micronutriënten ook grote economische gevolgen. Het aanpakken van ondervoeding zou tegen 2050 kunnen leiden tot een toename van de wereldwijde economische productie met 10,5 biljoen dollar, wat de verreikende sociaaleconomische kosten van niet-handelen aantoont (Global Nutrition Report, 2023). Als er niet wordt ingegrepen, bestendigen deze tekortkomingen de armoedecirkel en beperken ze het opleidingsniveau en de productiviteit van de beroepsbevolking, waardoor de gezondheidszorg op lange termijn onder druk komt te staan.

Verborgen oorzaken van een tekort aan micronutriënten

Ondanks wereldwijde inspanningen om ondervoeding te bestrijden, is de vooruitgang ongelijk gebleven. In veel regio's verergeren sociaaleconomische en omgevingsfactoren de verschillen in voeding, wat de dringende behoefte aan schaalbare, allesomvattende oplossingen onderstreept. Een van de belangrijkste oorzaken is de prevalentie van voedingsarme diëten, vaak verergerd door armoede en beperkte toegang tot gevarieerd voedsel. Daarnaast verergeren klimaatverandering en conflicten verborgen honger doordat de toegang tot voedingsrijk voedsel beperkt wordt. Klimaatverandering heeft invloed op gewasopbrengsten en de voedingskwaliteit van producten, terwijl conflicten voedselketens kunnen verstoren en voedselonzekerheid kunnen vergroten.

Verborgen honger ZIEN

dsm-firmenich zet zich in om verborgen honger ZICHTBAAR te maken door samen te werken aan verrijkte voeding, op maat gemaakte supplementen en deskundige diensten over de hele wereld, en door te gebruiken om de mythes rond verborgen honger bloot te leggen en een oproep tot actie te doen om individuen, organisaties en regeringen te mobiliseren.

Samen oplossen

Om verborgen honger wereldwijd aan te pakken, is gezamenlijke actie nodig. De aanpak van SEEN is gebaseerd op de overtuiging dat effectieve oplossingen afhankelijk zijn van partnerschappen die lokale kennis combineren met wereldwijde expertise. Door samen te werken met organisaties als WFP, UNICEF en World Vision leveren we cultureel aangepaste voedingsoplossingen die variëren van verrijkte voeding tot micronutriëntenpoeders en meervoudige suppletie van micronutriënten (MMS), ontworpen om te voldoen aan de unieke behoeften van elke regio. Dit partnerschapsmodel versterkt lokale capaciteiten en legt de basis voor duurzame verbeteringen in de volksgezondheid.

Beleidsveranderingen zijn ook essentieel voor vooruitgang op lange termijn. Regeringen spelen een cruciale rol bij het bevorderen van betaalbaar voedzaam voedsel en het ondersteunen van duurzame landbouwpraktijken (WHO, 2019). Gecoördineerde inspanningen van regeringen, NGO's en de particuliere sector zijn van vitaal belang om dit wereldwijde gezondheidsprobleem effectief te bestrijden. Door deze partnerschappen aan te moedigen, sluit dsm-firmenich zich aan bij VN-doelstelling 2 voor duurzame ontwikkeling (Zero Hunger), door te werken aan het uitbannen van verborgen honger tegen 2030 en door duurzame ontwikkeling in gemeenschappen met een achterstand te ondersteunen.

Om de missie van SEEN te steunen en meer te weten te komen over de inspanningen om een einde te maken aan tekorten aan micronutriënten, bezoek onze website om manieren te ontdekken om samen de gezondheid te verbeteren.