Keer het tij tegen wereldwijde ondervoeding: Het belang van sectoroverschrijdende samenwerking

Samenvatting 

• Met meer dan 950 miljoen mensen die het risico lopen op ernstige voedselonzekerheid in 2030,^1,2 hoe kunnen we de wereldwijde ondervoeding weer op de rails krijgen en op koers blijven om het Sustainable Development Goal (SDG) van nul honger te halen?
• Om het tij te keren en te helpen een pad te smeden naar een gezondere toekomst voor iedereen, is sectoroverschrijdende samenwerking van vitaal belang bij het mobiliseren, kanaliseren en leveren van middelen daar waar ze het hardst nodig zijn.
• Ontdek hoe sectoroverschrijdende partnerschappen helpen om de ware omvang van de ondervoedingscrisis bloot te leggen, effectieve programma's ter verbetering van voeding te leveren en belanghebbenden en middelen te verzamelen voor verandering op de lange termijn.

We zijn nog maar vijf jaar verwijderd van de deadline van 2030 voor de SDG's van de Verenigde Naties (VN). Maar volgens de voorspellingen van de World Food Security Outlook lopen meer dan 950 miljoen mensen het risico op ernstige voedselonzekerheid in 2030. ^1,2 De Wereldbank heeft ook vastgesteld dat het gebrek aan doortastende investeringen en beleidsmaatregelen ons verder weg kan duwen van het bereiken van ons wereldwijde doel van nul honger.³ Dus, hoe kunnen we weer op het goede spoor komen en op koers blijven om ondervoeding in al zijn vormen te bestrijden?

Om deze uitdaging op internationale schaal aan te gaan, is gecoördineerde actie van een even grote omvang nodig. Vandaag de dag lijden 733 miljoen mensen wereldwijd aan ondervoeding en het is niet alleen een noodsituatie voor de volksgezondheid.⁴ Ondervoeding belemmert ook de economische en sociale vooruitgang in veel landen die blijven worstelen met crises die worden aangewakkerd door factoren als klimaatverandering, hoge voedselprijzen en conflicten. Om het tij te keren en te helpen een pad te smeden naar een gezondere toekomst voor iedereen, is sectoroverschrijdende samenwerking van vitaal belang bij het mobiliseren, kanaliseren en leveren van middelen daar waar ze het hardst nodig zijn. Zo.

De ware omvang van de wereldwijde ondervoedingscrisis blootleggen

Om ondervoeding wereldwijd effectief te kunnen aanpakken, moeten we eerst de reikwijdte ervan begrijpen. Dit kan lastig zijn, omdat verborgen honger - of een tekort aan micronutriënten - een groot deel van het probleem vormt. Verborgen honger wordt vaak toegeschreven aan energierijke maar nutriëntenarme diëten die gebruikelijk zijn in landen met een laag of middeninkomen die afhankelijk zijn van goedkope basisvoedingsmiddelen.⁵ In werkelijkheid is verborgen honger alomtegenwoordig in alle inkomensniveaus en regio's. Het is een onzichtbare wereldwijde crisis die verder gaat dan voedselschaarste. Meer dan vijf miljard mensen, oftewel meer dan de helft van de wereldbevolking, lijdt aan verborgen honger.⁶

Bewustwording van de werkelijke omvang van de wereldwijde ondervoedingscrisis is de eerste stap in een effectieve aanpak. En het ontdekken en aanpakken van ondervoeding en verborgen honger op deze schaal vereist gezamenlijke actie. Bijvoorbeeld ons recente webinar De kloof tussen micronutriënten overbruggen: Wereldwijde actie voor een gezondere toekomst besprak hoe we nog steeds gegevens missen om de omvang van het probleem volledig te begrijpen. Dat komt omdat veel landen geen recente biochemische gegevens en voedingsgegevens van goede kwaliteit hebben, vooral op subnationaal niveau. 

Sectoroverschrijdende coördinatie is daarom van groot belang bij het verzamelen en toepassen van dit soort belangrijke gegevens om interventies beter te kunnen ontwerpen, richten en controleren. Gegevensgestuurde inzichten over behoeftige bevolkingsgroepen en voedingsinterventies kunnen ook van vitaal belang zijn bij het veiligstellen van extra, broodnodige investeringen van binnenlandse, regionale en internationale belanghebbenden.

Effectieve interventies voor voedingsverbetering

Naast het uitrusten van belanghebbenden met de juiste gegevens, hebben we sectoroverschrijdende betrokkenheid en verantwoording nodig om de implementatie en het succes van programma's ter verbetering van voeding te bevorderen. Het vinden van manieren om de voedingskwaliteit van diëten voor de meest kwetsbare mensen te verbeteren staat centraal bij het behalen van de VN-doelstelling 'nul honger'. En veel kosteneffectieve voedingsinterventies vertrouwen op zeer gespecialiseerde oplossingen zoals innovatieve droge vitamine A-palmitaat voor meelverrijking, en omvatten programma's zoals grootschalige voedselverrijking. Maar om het potentieel voor blijvende verandering te realiseren, hangt het succes van deze initiatieven af van sterke partnerschappen tussen voedselproducenten en fabrikanten, overheden, NGO's en meer.

Neem bijvoorbeeld schoolmaaltijdprogramma's. Deze vormen een efficiënte manier om veel kwetsbare kinderen te bereiken met maaltijden die verrijkt zijn met micronutriënten. En dit is waar sectoroverschrijdende samenwerking de positieve impact op mensen in nood kan versterken. Een groep regeringen, multilaterale ontwikkelingsbanken, VN-organisaties en filantropische organisaties heeft zich er onlangs toe verbonden de schoolmaaltijden te verdubbelen om tegen 2030 150 miljoen kinderen in de meest getroffen landen te bereiken. Dit initiatief, dat de kracht van sectoroverschrijdende samenwerking aantoont, werd ontwikkeld in samenhang met de nieuwe Wereldalliantie tegen honger en armoede, die vorig jaar tijdens de G20-top van leiders in Rio werd gelanceerd.

Organisaties en bedrijven uit de privésector hebben ook een belangrijke rol te spelen. Als onderdeel van onze toewijding aan het bevorderen van initiatieven om honger te voorkomen, hebben we bijvoorbeeld ook de missie van de Global Child Nutrition Foundation gesteund. Samen hebben we duurzame en voedzame schoolmaaltijdprogramma's wereldwijd helpen realiseren door programmaleiders te ontmoeten en verrijkingstrainingen te geven om verbeteringen op de langere termijn in lokale voedselsystemen te bewerkstelligen. 

Belanghebbenden en middelen bijeenbrengen voor verandering op lange termijn

Programma's en initiatieven voor voedingsverbetering zijn een deel van de oplossing. Op een breder niveau zijn beleidsveranderingen ook essentieel voor vooruitgang op lange termijn. Regeringen spelen een cruciale rol bij het promoten van betaalbaar, voedzaam voedsel en het ondersteunen van duurzame landbouwpraktijken.⁷ Daarom hebben we gecoördineerde inspanningen nodig van regeringen, NGO's en de privésector om effectief middelen te verzamelen en te kanaliseren voor het bestrijden van het wereldwijde volksgezondheidsprobleem dat ondervoeding met zich meebrengt.

In 2021 heeft de top in Tokio van Nutrition for Growth (N4G) meer dan 27 miljard dollar gemobiliseerd via 396 geregistreerde toezeggingen van 181 belanghebbenden in 78 landen. De N4G Paris 2025 hield vast aan een grote politieke en financiële betrokkenheid bij voeding en pleitte voor ondersteunende en faciliterende regelgeving, economische kaders en ambitieuze financiële en politieke toezeggingen om de "voedingseconomie" te transformeren. Aan deze multistakeholdertop namen onder andere regeringen, internationale organisaties, onderzoeksinstellingen, maatschappelijke organisaties en entiteiten uit de private sector deel. De aanwezigen onderzochten ook manieren om op voeding gebaseerde oplossingen te ontwikkelen en op te schalen die ook ten goede komen aan voedselproducenten.

Bij verrijking van meel, granen en andere voedingsmiddelen

Tolerase® P, de fytaseoplossing van dsm-firmenich, biedt voordelen in een microgegranuleerde vorm die zorgt voor een uitstekende vloeibaarheid en uniforme verdeling, met behoud van stabiliteit tijdens de verwerking. Tolerase® P is actief in een breed pH-bereik (2,5-5,5), inclusief digestieve omstandigheden, en behoudt zijn werkzaamheid in verschillende productieomstandigheden. Bovendien kan Tolerase® P in verschillende toepassingen worden gebruikt, zoals micronutriëntenpoeders, spreads en kruiderijen voor in tabletten, om zowel verwerkingshulpmiddelen als voedselingrediënten functionaliteit te bieden, afhankelijk van de specifieke formuleringsbehoeften.

Een betere toekomst voor ons wereldwijde voedingssysteem

Voeding is de hoeksteen van gezondheid. En we geloven in de kracht van doelgerichte partnerschappen om betekenisvolle verandering te creëren. Daarom zien we een wereld met een voedingssysteem dat wordt getransformeerd door publiek-private samenwerking en dat zich richt op het verbeteren van de levenskwaliteit van de meest behoeftigen. In samenwerking met organisaties als het Wereldvoedselprogramma (WFP), UNICEF en World Vision leveren we oplossingen voor eerlijke en essentiële voeding (SEEN), variërend van verrijkte voedingsmiddelen tot tabletten met meerdere micronutriënten (MMS) die zijn afgestemd op de unieke behoeften van elke regio. Dit partnerschapsmodel versterkt ook de lokale capaciteiten en legt de basis voor duurzame verbeteringen in de volksgezondheid.