숨겨진 배고픔을 눈에 보이게 만들기

요약

• 전 세계 50억 명 이상의 사람들이 미량 영양소 결핍으로 인해 '숨겨진 기아'에 직면해 있습니다. 이 간과된 위기는 심각한 건강 및 경제 문제를 야기합니다. 이를 글로벌 이슈로 인식하는 것이 긴급한 조치를 위한 첫걸음입니다.
• 올바른 영양 관리는 특히 취약 계층의 미량 영양소 결핍으로 고통받는 사람들에게 필수 비타민과 미네랄을 제공하여 숨어 있는 기아 문제를 해결할 수 있습니다.
• 의미 있는 영향을 미치기 위해서는 숨겨진 기아의 영향을 받는 수백만 명의 사람들을 위해 확장 가능하고 비용 효율적인 솔루션이 절실히 필요합니다. 이 블로그에서는 SEEN이 강화 식품과 전문가 서비스를 통해 인식을 개선하고 맞춤형 솔루션을 제공하는 방법을 소개합니다.

숨겨진 굶주림: 보이지 않는 글로벌 위기

최근 연구에 따르면 숨겨진 기아, 즉 미량 영양소 결핍이 전 세계 인구의 절반 이상에 영향을 미치며 우리 시대의 가장 중요한 공중 보건 문제 중 하나가 되었다고 합니다(랜싯 글로벌 헬스, 2024). 이 보이지 않는 위기는 식량 부족을 넘어 충분한 식량을 섭취하더라도 필수 미량 영양소(비타민과 미네랄)가 부족한 식단으로 정의됩니다.

이 위기의 규모를 과소평가해서는 안 됩니다. 세계보건기구(WHO, 2019)에 따르면 미량 영양소 결핍을 포함한 영양실조는 전 세계적으로 질병의 가장 큰 원인으로 성장 장애, 인지 발달 저하, 사망률 증가로 이어집니다(WHO, 2019). 전 세계적으로 미취학 아동 2명 중 1명, 여성 3명 중 2명이 최소 한 가지 이상의 미량 영양소 결핍을 겪고 있는 등 생식 연령의 어린이와 여성이 불균형적으로 영향을 받고 있습니다 (GAIN, 2024). 또한 철분 결핍은 빈혈의 가장 흔한 원인으로 아프리카 지역 어린이의 약 60.2%, 전 세계 가임기 여성의 29.9%가 영향을 받고 있습니다(WHO, 2019).

미량 영양소 결핍은 즉각적인 건강 영향 외에도 경제적으로도 심각한 영향을 미칩니다. 영양실조 문제를 해결하면 2050년까지 세계 경제 생산량이 10조 5천억 달러 증가할 수 있으며, 이는 영양실조로 인한 사회경제적 비용이 얼마나 막대한지를 보여줍니다(글로벌 영양 보고서, 2023). 개입하지 않으면 이러한 결핍은 빈곤의 악순환을 지속시키고 교육 성취도와 노동력 생산성을 모두 제한하여 의료 시스템에 장기적인 부담을 줍니다.

미량 영양소 결핍의 숨겨진 원인

영양실조 퇴치를 위한 전 세계적인 노력에도 불구하고 진전은 고르지 못했습니다. 많은 지역에서 사회경제적, 환경적 요인으로 인해 영양 불균형이 악화되고 있으며, 확장 가능하고 포괄적인 솔루션이 시급히 필요합니다. 주요 원인 중 하나는 빈곤과 다양한 식품에 대한 제한된 접근성으로 인해 영양이 부족한 식단이 널리 퍼져 있다는 점입니다. 또한 기후 변화와 분쟁은 영양이 풍부한 식품에 대한 접근성을 제한하여 숨겨진 기아를 악화시킵니다. 기후 변화는 농작물 수확량과 농산물의 영양 품질에 영향을 미치며, 분쟁은 식량 공급망을 교란하고 식량 불안을 가중시킬 수 있습니다.

숨겨진 기아를 눈에 보이게 만들기

dsm-firmenich는 파트너십을 통해 전 세계에 강화 식품, 맞춤형 보충제, 전문가 서비스를 제공하고 숨겨진 기아에 대한 잘못된 통념을 폭로하고 개인, 조직, 정부의 동원을 위한 행동 촉구문을 발표함으로써 숨겨진 기아를 가시화하기 위해 노력하고 있습니다.

함께 해결

전 세계의 숨겨진 기아 문제를 해결하려면 협력적인 행동이 필요합니다. SEEN의 접근 방식은 효과적인 솔루션은 현지 지식과 글로벌 전문성을 결합한 파트너십에 달려 있다는 믿음에 기반을 두고 있습니다. 유니세프, 유니세프, 월드비전과 같은 단체와 협력하여 강화 식품부터 미량 영양소 분말, 복합 미량 영양소 보충제(MMS) 정제까지 각 지역의 고유한 요구 사항을 충족하도록 설계된 문화에 맞춘 영양 솔루션을 제공하고 있습니다. 이 파트너십 중심 모델은 지역 역량을 강화하여 지속 가능한 공중 보건 개선의 토대를 제공합니다.

장기적인 발전을 위해서는 정책 변경도 필수적입니다. 정부는 저렴한 영양 식품을 홍보하고 지속 가능한 농업 관행을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다(WHO, 2019). 이러한 글로벌 보건 문제에 효과적으로 대처하기 위해서는 정부, NGO, 민간 부문의 협력적인 노력이 필수적입니다. 이러한 파트너십을 육성함으로써 dsm-firmenich는 2030년까지 숨겨진 기아를 없애고 소외된 지역사회의 지속 가능한 개발을 지원하는 유엔의 지속 가능한 개발 목표 2(제로 헝거)에 부합합니다.

미량 영양소 결핍 퇴치를 위한 SEEN의 사명을 지지하고 미량 영양소 결핍 퇴치를 위한 노력에 대해 자세히 알아보려면 웹사이트( )를 방문하여 함께 건강을 증진할 수 있는 방법을 찾아보세요.