Demandez à l'expert : Qu'attendent vraiment les mères des produits nutritionnels pour leurs enfants ?

Résumé

• Pour mieux comprendre ce qui influence les choix nutritionnels des mamans pour les bébés, les jeunes enfants et les enfants, dsm-firmenich a mené une étude approfondie pour aider à découvrir de nouvelles idées et donner vie à de nouvelles innovations sur le marché de la nutrition pour les jeunes enfants.
• La pandémie de COVID-19 a inévitablement influencé le niveau d'importance que les mères accordent au renforcement du système immunitaire de leur enfant. Mais de nouvelles préoccupations concernant la santé mentale et le sommeil sont également devenues plus courantes parmi la jeune génération, ce qui ouvre de nouvelles possibilités de communiquer sur le rôle de la nutrition dans le soutien de la santé et du bien-être des enfants. 
• Dans notre dernier article "Demandez à l'expert", Africa Santos-Lorite, Global Market and Consumer Insights Manager chez dsm-firmenich, présente de nouvelles informations sur les priorités des mamans du monde entier et sur la manière dont les marques de nutrition précoce peuvent créer des solutions qui favorisent le développement de l'enfant. 

Qu'est-ce que les mères vraiment attendent de la nutrition de leurs enfants ? Telle était la question au cœur de l'enquête mondiale de dsm-firmenich sur les usages et les attitudes, qui a interrogé des mères du monde entier pour connaître leurs attitudes, leurs comportements et leurs préférences en matière de produits nutritionnels pour les bébés, les enfants en bas âge et les enfants. Les résultats ont révélé des informations surprenantes et mis en évidence un large éventail d'opportunités d'innovation potentielles pour les marques de nutrition précoce cherchant à développer leur offre. 

Nous avons rencontré Africa Santos-Lorite, Global Market and Consumer Insights Manager chez dsm-firmenich, pour en savoir plus sur les résultats de notre étude 2021, sur leur comparaison avec notre dernière enquête en 2018 et sur leurs implications pour le marché de la nutrition en début de vie.

En savoir plus sur l'enquête de dsm-firmenich sur l'utilisation et l'attitude.

Notre enquête sur l'utilisation et l'attitude a pour but d'examiner la nutrition sous l'angle de la maternité. En décrivant les perceptions, les besoins et les préférences des consommateurs, l'enquête fournit de nouvelles informations qui contribuent au développement des marques de nos clients. Dans le cadre de cette étude, nous avons mené deux enquêtes en Australie, au Brésil, en Chine, en Indonésie, aux États-Unis, en Inde, en Allemagne et en Espagne auprès d'environ 600 mamans par marché. La première enquête a été menée auprès de 4 953 mères d'enfants âgés de 3 à 12 ans (ci-après dénommés "enfants")¹, tandis que la seconde a interrogé 4 918 mères d'enfants âgés de 0 à 35 mois (bébés et enfants en bas âge)².

Quelles sont les principales préoccupations des mères concernant l'alimentation des bébés, des jeunes enfants et des enfants ?

Pour toutes les mamans, il n'est pas surprenant que l'immunité soit une priorité après la pandémie de COVID-19. Le développement d'un système immunitaire sain est une préoccupation particulière pour les mères de bébés et d'enfants en bas âge (38 %).

Parmi les autres priorités des mères de bébés et d'enfants en bas âge figurent la bonne absorption des nutriments (26 %) et le respect des étapes du développement en fonction de l'âge de l'enfant (22 %). Les mères d'enfants se préoccupent notamment de maintenir une alimentation saine pour leurs enfants (32 %) et de veiller à la santé de leurs dents et de leurs os (26 %). 

Ces résultats sont d'autant plus convaincants qu'ils s'accompagnent d'allégations de santé qui plaisent aux mères d'enfants des deux groupes d'âge. Les mères d'enfants, par exemple, recherchent non seulement des produits qui renforcent la santé immunitaire (43 %), mais aussi des produits qui fournissent une alimentation complète (46 %) et qui favorisent la santé générale (39 %). De même, les mères de bébés et d'enfants en bas âge recherchent des préparations qui revendiquent un soutien à la santé immunitaire (30 %), une alimentation équilibrée (33 %) et l'assurance que le produit sera doux pour l'estomac de l'enfant (16 %).

Ces préoccupations en matière de santé et ces préférences en matière d'allégations ouvrent d'importantes possibilités d'innovation pour les marques de produits nutritionnels destinés aux jeunes enfants, ce qui laisse entrevoir des domaines de croissance prometteurs qui permettront non seulement de répondre aux besoins des mamans du monde entier, mais aussi de leur apporter une certaine tranquillité d'esprit.

Quels sont les facteurs qui influencent les comportements d'achat des mères en matière de nutrition ?

Nous savons tous que les enfants peuvent être des mangeurs difficiles. Notre enquête sur les enfants a montré que les mères recherchent activement des informations nutritionnelles et cherchent à augmenter la quantité de fruits et légumes dans l'alimentation de leurs enfants afin de s'assurer qu'ils reçoivent les nutriments dont ils ont besoin à l'heure des repas. Lorsqu'elles examinent les étiquettes, les mères d'enfants sont à l'affût d'ingrédients entièrement naturels (76 %), d'éléments nutritifs ajoutés (72 %) et de l'absence de conservateurs (70 %) dans les produits. Les mères d'enfants sont très conscientes des divers ingrédients utilisés dans les aliments et les boissons emballés et considèrent la teneur en ingrédients des aliments comme le facteur le plus important au moment des repas. Les résultats ont également révélé que les mères recherchent des vitamines et des minéraux essentiels, notamment la vitamine C, le calcium, la vitamine D, le fer, les fibres, la vitamine A, la vitamine E, les oméga-3 et les probiotiques. Cela suggère que les suppléments ont un rôle à jouer pour assurer un apport suffisant en micronutriments.

Pour les mères de bébés et d'enfants en bas âge, les produits qui présentent les ingrédients de la meilleure qualité (33 %), les teneurs les plus élevées en vitamines et minéraux (31 %) et une preuve scientifique/clinique de l'efficacité (28 %) sont les plus attrayants pour les mères. Le lait en poudre en pot ou en boîte est le format le plus couramment utilisé, mais l'enquête a révélé que les mères sont ouvertes à d'autres formats, tels que les préparations liquides prêtes à l'emploi. En ce qui concerne le choix de la marque de lait maternisé, les recommandations des médecins et des infirmières constituent le principal facteur d'achat (26 %), suivies de la confiance dans la marque (26 %) et de la combinaison d'ingrédients (24 %). 

Quel a été le résultat le plus intéressant de l'étude sur les consommateurs ?

J'ai appris avec intérêt que les mères d'enfants de toutes les tranches d'âge se tournent vers les professionnels de la santé pour obtenir des conseils en matière de nutrition et qu'elles font confiance à leurs opinions, ce qui influence leurs décisions d'achat. Il convient également de noter que les raisons d'utiliser des préparations pour nourrissons varient d'une région à l'autre. Si le lait maternel est la référence en matière d'alimentation des nourrissons, l'une des principales raisons d'utiliser des préparations pour nourrissons sur le marché asiatique est l'apport de vitamines essentielles, tandis qu'au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Australie, les parents se tournent souvent vers les préparations pour partager les tâches liées à l'alimentation.  

Comment les attitudes ont-elles évolué depuis l'étude menée par dsm-firmenich en 2018 dans ce domaine ?

Bien que les pays étudiés en 2018 soient légèrement différents de ceux étudiés dans le cadre de ce projet, il n'y a pas eu de changement majeur dans les attitudes ou les tendances. Parmi les changements notables, citons l'intérêt accru pour les allégations relatives au soutien du système immunitaire, à la proximité du lait maternel et au soutien de la santé intestinale chez les mères de bébés et d'enfants en bas âge. Autre différence : les mères d'enfants sont plus nombreuses à citer la santé mentale et immunitaire comme priorité absolue pour le développement de leurs enfants. Nous pensons que cela pourrait être influencé par la pandémie, qui a entraîné une augmentation de la demande de services de santé mentale pour les enfants en raison d'une rupture de la routine ou de la perte d'un membre de la famille.³

Comment les marques de produits nutritionnels pour les jeunes enfants peuvent-elles tirer parti de ces informations sur les consommateurs ?

Exploiter le potentiel d'influence et de confiance des professionnels de la santé et mettre l'accent sur le soutien de la santé immunitaire sont deux domaines clés sur lesquels les marques peuvent se concentrer pour stimuler une plus grande croissance sur le marché de la nutrition des jeunes enfants. En adoptant cette approche, les marques peuvent développer et proposer des solutions qui trouvent un véritable écho auprès des mères à la recherche de produits répondant aux besoins de leur enfant. 

Que peut offrir dsm-firmenich aux fabricants de produits alimentaires pour la petite enfance en ce qui concerne le développement de produits axés sur les consommateurs ?

Chez dsm-firmenich, nous savons qu'une vie saine commence par une alimentation de qualité. C'est pourquoi nous proposons des solutions nutritionnelles innovantes et pertinentes à chaque étape du développement de votre produit. Grâce à une combinaison unique d'ingrédients de haute qualité et de services d'experts, nous accompagnons les fabricants de la conception au consommateur, vous offrant ainsi un partenaire fiable, de bout en bout et orienté vers un objectif précis. En vous aidant à fournir des produits de nutrition et de santé scientifiquement fondés ainsi que des solutions personnalisées de qualité, nous travaillons en partenariat avec vous pour développer des produits qui garantissent une vie meilleure aux mères et à leurs enfants. 

Il faut plus que des ingrédients, il faut un partenaire.