Vraag het de expert: Wat willen moeders echt van voedingsproducten voor hun kinderen?

Samenvatting

• Om beter te begrijpen wat de voedingskeuzes van moeders voor baby's, peuters en kleuters beïnvloedt, heeft dsm-firmenich een diepgaand onderzoek uitgevoerd om nieuwe inzichten te ontdekken en nieuwe innovaties in de markt voor voeding voor jonge kinderen te stimuleren.
• De COVID-19 pandemie heeft onvermijdelijk invloed gehad op het belang dat moeders hechten aan het versterken van het immuunsysteem van hun kind. Maar nieuwe zorgen over geestelijke gezondheid en slaap komen ook steeds vaker voor bij de jongere generatie, waardoor er nieuwe mogelijkheden ontstaan om te communiceren over de rol van voeding bij de ondersteuning van de gezondheid en het welzijn van kinderen. 
• In ons nieuwste Ask-the-Expert-artikel bespreekt de Global Market and Consumer Insights Manager van dsm-firmenich, Africa Santos-Lorite, nieuwe inzichten in de prioriteiten van moeders wereldwijd en hoe voedingsmerken voor het eerste levensstadium oplossingen kunnen creëren die de ontwikkeling van kinderen ondersteunen. 

Wat willen moeders echt van de voeding van hun kinderen? Dat was de vraag die centraal stond in het wereldwijde gebruiks- en attitudeonderzoek van dsm-firmenich, waarbij moeders van over de hele wereld werden ondervraagd om hun houding, gedrag en voorkeuren te ontdekken als het gaat om voedingsproducten voor baby's, peuters en kinderen. De resultaten onthulden een aantal verrassende inzichten en legden de nadruk op een breed scala aan potentiële innovatiekansen voor merken op het gebied van early life nutrition die hun aanbod willen uitbreiden. 

We spraken met Africa Santos-Lorite, dsm-firmenich's Global Market and Consumer Insights Manager, om meer te weten te komen over de resultaten van ons onderzoek in 2021, hoe deze zich verhouden tot ons laatste onderzoek in 2018 en wat de implicaties zijn voor de markt voor voeding voor jonge kinderen.

Vertel ons meer over de gebruiks- en attitude-enquête van dsm-firmenich.

Onze enquête over gebruik en houding is er echt op gericht om voeding te bekijken door de lens van het moederschap. Door de percepties, behoeften en voorkeuren van consumenten in kaart te brengen, levert het onderzoek nieuwe inzichten op om de merken van onze klanten te helpen groeien. Als onderdeel van het onderzoek hebben we twee enquêtes gehouden in Australië, Brazilië, China, Indonesië, de Verenigde Staten, India, Duitsland en Spanje met ongeveer 600 moeders per markt. De eerste enquête werd gehouden onder 4.953 moeders met kinderen in de leeftijd van 3 tot 12 jaar (hierna 'kinderen' genoemd)¹, terwijl de tweede enquête werd gehouden onder 4.918 moeders met kinderen in de leeftijd van 0 tot 35 maanden (baby's en peuters)².

Wat zijn de grootste zorgen van moeders over voeding voor baby's, peuters en kinderen?

Voor moeders over de hele linie is het misschien geen verrassing dat immuniteit een prioriteit is in de nasleep van de COVID-19 pandemie. Het ontwikkelen van een gezond immuunsysteem was met 38% een bijzondere zorg onder moeders met baby's en peuters.

Andere topprioriteiten voor moeders van baby's en peuters waren het zorgen voor een gezonde opname van voedingsstoffen (26%) en het voldoen aan de ontwikkelingsmijlpalen op basis van de leeftijd van hun kind (22%). Moeders van kinderen maakten zich onder andere zorgen over een gezond dieet voor hun kinderen (32%) en over gezonde tanden en botten (26%). 

Wat deze bevindingen echt overtuigend maakt, is wanneer we ze combineren met de gezondheidsclaims die moeders van kinderen in beide leeftijdsgroepen aanspreken. Moeders van kinderen zijn bijvoorbeeld niet alleen op zoek naar producten die de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunen (43%), maar ook naar producten die complete voeding leveren (46%) en de algehele gezondheid ondersteunen (39%). Ook moeders van baby's en peuters zoeken formule die claimt het immuunsysteem te ondersteunen (30%) met uitgebalanceerde voeding (33%) en de verzekering dat het product zacht is voor de maag van de baby (16%).

Deze gezondheidskwesties en claimvoorkeuren bieden aanzienlijke innovatiekansen voor voedingsmerken voor jonge kinderen en geven een indicatie van veelbelovende groeigebieden om niet alleen in de behoeften van moeders over de hele wereld te voorzien, maar hen ook gemoedsrust te geven.

Welke factoren beïnvloeden het voedingskoopgedrag van moeders?

We weten allemaal dat kinderen kieskeurige eters kunnen zijn. Uit onze enquête over kinderen blijkt dat moeders actief op zoek gaan naar voedingsinformatie en bekijken hoe ze de hoeveelheid groenten en fruit in het dieet van hun kinderen kunnen verhogen om ervoor te zorgen dat ze de voedingsstoffen binnenkrijgen die ze tijdens de maaltijd nodig hebben. Bij het bekijken van etiketten letten moeders van kinderen op volledig natuurlijke ingrediënten (76%), toegevoegde voedingswaarde (72%) en geen conserveringsmiddelen (70%) in producten. Moeders van kinderen zijn zich zeer bewust van de verschillende ingrediënten die worden gebruikt in verpakte voedingsmiddelen en dranken en beschouwen de ingrediënten in voedingsmiddelen als de belangrijkste factor tijdens het eten. Uit de resultaten bleek ook dat moeders op zoek zijn naar essentiële vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, calcium, vitamine D, ijzer, vezels, vitamine A, vitamine E, omega-3 en probiotica. Dit suggereert dat supplementen een rol kunnen spelen bij het verzekeren van voldoende inname van micronutriënten.

Voor moeders van baby's en peuters zijn producten met de beste kwaliteitsingrediënten (33%), de hoogste gehaltes aan vitaminen en mineralen (31%) en wetenschappelijk/klinisch bewijs van werkzaamheid (28%) het aantrekkelijkst. Melkpoeder in een kuipje of blik is het meest gebruikte formaat, maar uit het onderzoek bleek dat moeders ook openstaan voor andere formaten, zoals kant-en-klare vloeibare flesvoeding. Wat betreft de merkkeuze voor formules waren aanbevelingen van artsen en verpleegkundigen de belangrijkste aankoopfactor (26%), gevolgd door vertrouwen in het merk (26%) en de combinatie van ingrediënten (24%). 

Wat was de meest interessante uitkomst van het consumentenonderzoek?

Een interessant leerpunt voor mij was dat moeders van kinderen uit alle leeftijdsgroepen zich wenden tot professionals in de gezondheidszorg (HCP's) voor voedingsadvies en begeleiding en vertrouwen op hun mening, wat op zijn beurt hun aankoopbeslissingen beïnvloedt. Een andere opmerkelijke bevinding waren de verschillende redenen voor het gebruik van zuigelingenvoeding in verschillende regio's. Hoewel moedermelk de gouden standaard is voor zuigelingenvoeding, is een belangrijke reden voor flesvoeding op de Aziatische markt het verstrekken van essentiële vitamines, terwijl ouders in het VK, de VS en Australië vaak flesvoeding gebruiken om de voedingstaken te verdelen.  

Hoe is de houding veranderd sinds het onderzoek van dsm-firmenich in 2018?

Hoewel de landen die we in 2018 onderzochten enigszins verschilden van de landen die in dit project werden onderzocht, was er geen grote verschuiving in attitudes of trends. Enkele opvallende veranderingen zijn de toegenomen interesse van moeders van baby's en peuters in claims voor de ondersteuning van het immuunsysteem, de nabijheid van moedermelk en de ondersteuning van de darmgezondheid. Een ander verschil was dat meer moeders van kinderen mentale en immuungezondheid als topprioriteit voor de ontwikkeling van hun kinderen noemden. We denken dat dit beïnvloed kan zijn door de pandemie, die een toename in de vraag naar geestelijke gezondheidszorg voor kinderen te zien gaf als gevolg van onderbrekingen in de routine of het verlies van een gezinslid.³

Hoe kunnen merken op het gebied van 'early life'-voeding deze consumenteninzichten in hun voordeel gebruiken?

Het aanboren van het beïnvloedingspotentieel en het opbouwen van vertrouwen bij artsen en apothekers, evenals het vergroten van de aandacht voor ondersteuning van de immuungezondheid, zijn twee belangrijke gebieden waarop merken zich kunnen richten om meer groei te realiseren binnen de markt voor babyvoeding. Door deze benadering kunnen merken oplossingen ontwikkelen en leveren die echt aansluiten bij moeders die op zoek zijn naar producten die voldoen aan de behoeften van hun kind. 

Wat kan dsm-firmenich producenten van 'early life'-voeding bieden op het gebied van consumentgerichte productontwikkeling?

Bij dsm-firmenich weten we dat een gezond leven begint met kwaliteitsvoeding. Daarom bieden we op inzicht gebaseerde innovatieve voedingsoplossingen voor elke fase van de ontwikkeling van je product. Door een unieke combinatie van ingrediënten van hoge kwaliteit en deskundige diensten ondersteunen we fabrikanten van concept tot consument en bieden we u een betrouwbare, doelgerichte partner van begin tot eind. Wij ondersteunen u bij het leveren van wetenschappelijk onderbouwde voedings- en gezondheidsproducten en op maat gemaakte kwaliteitsoplossingen en werken met u samen om producten te ontwikkelen die moeders en hun kinderen een beter leven garanderen. 

Hier is meer voor nodig dan alleen ingrediënten; hier is een partner voor nodig.