11 juli 2024
Uw belangrijkste uitdagingen in verwerkt vlees aanpakken
Je hebt een partner nodig die begrijpt hoe je de stijgende grondstof- en energiekosten kunt bestrijden om gezonder, lekker en betaalbaar voedsel voor iedereen te maken.
Verwerkt vlees
Voor het vlees dat ze willen eten
Hoe kun je gedifferentieerde vleesproducten maken die heerlijk smaken en tegelijkertijd inspelen op de groeiende bezorgdheid van consumenten over duurzaamheid?
Voor de ideale oplossing hoeft u niet verder te kijken dan ons toonaangevende uitgebreide assortiment functionele ingrediënten, gecombineerd met expertise op het gebied van vleessmaken, om uitdagingen op het gebied van smaak, textuur, houdbaarheid en bereiding voor alle eiwitten aan te pakken.
Onze formulerings- en materiaalexperts werken met u samen om hoogwaardige verwerkte vleesproducten te creëren met een lagere impact op de planeet - en dat alles met een maximale verwerkingsefficiëntie en betaalbaarheid van het product.
Betaalbaar voor consumenten
Om aan de prijsverwachtingen van de consument te voldoen, moeten de totale receptkosten onder controle gehouden en verlaagd worden in een steeds concurrerender omgeving.
Duurzaam voor jou
Door de input van grondstoffen en de efficiëntie van alle productieprocessen te optimaliseren, bespaart u tijd, kosten en middelen.
Verklaar het heerlijk
U hebt oplossingen nodig die de beste functionaliteit leveren tegen efficiënte kosten in gebruik zonder afbreuk te doen aan de productkwaliteit en de declaratiemogelijkheden in uw product.
Onze oplossingen en expertise
Smaak en textuur
Ben je een fabrikant die de smaak en textuur wil verbeteren, zelfs in voedingsmiddelen die weinig suiker, zout of vet bevatten of alternatieve eiwitten bevatten? Zoek niet verder.
Zoutreductie
We kunnen je helpen 'beter-voor-je-eten' te maken met minder zout en MSG - zonder compromissen te sluiten op het gebied van smaak, textuur en sensorische aantrekkingskracht.
Menselijk inzicht
Wilt u de snelheid en het succes van uw productontwikkeling voor voeding en dranken verhogen? Met onze inzichten in consumenten, markten en trends kunnen we dit realiseren.
Onze ingrediënten
Bio-gom gellan
Ontdek hieronder onze Bio-Gum Gellan.
Smaken
Ontdek onze smaken hieronder.
Pectine
Ontdek onze Pectine hieronder.
Gistextracten
Bekijk hieronder onze Gistextracten.
Vertis™ Planteneiwitten
Bekijk hieronder onze Vertis™ Plant Proteins.
Technische antioxidanten
Bekijk hieronder onze Technische Anitoxidanten.
Laatste nieuws
-
-
15 mei 2024
Protein-packed pasta with a plant-based twist
-
26 februari 2024
Mind the (nutrition) gap and beyond: Fortifying plant-based dairy alternatives to milk.