Wie kann man differenzierte Fleischprodukte herstellen, die gut schmecken und gleichzeitig dem wachsenden Interesse der Verbraucher an Nachhaltigkeit Rechnung tragen?
Für die ideale Lösung suchen Sie nicht weiter als unser branchenführendes, umfassendes Angebot an funktionellen Inhaltsstoffen, gepaart mit Fachwissen über Fleischaromen, um die Herausforderungen in Bezug auf Geschmack, Textur, Haltbarkeit und Zubereitung von Proteinen zu meistern.
Unsere Rezeptur- und Materialexperten arbeiten mit Ihnen zusammen, um gemeinsam hochwertige Fleischprodukte zu entwickeln, die die Umwelt weniger belasten - und das bei maximaler Verarbeitungseffizienz und Erschwinglichkeit der Produkte.
Sie brauchen einen Partner, der weiß, wie man steigende Rohstoff- und Energiekosten bekämpft, um die Herausforderungen zu meistern, gesündere, schmackhafte und erschwingliche Lebensmittel für alle zu erzeugen.
Um die Preiserwartungen der Verbraucher zu erfüllen, müssen die Gesamtkosten für die Rezeptur in einem zunehmend wettbewerbsorientierten Umfeld kontrolliert und gesenkt werden.
Die Optimierung des Rohstoffeinsatzes und der Effizienz der gesamten Produktionsprozesse spart Zeit, Kosten und Ressourcen.
Sie benötigen Lösungen, die die beste Funktionalität zu effizienten Kosten in der Anwendung bieten, ohne die Produktqualität und die Deklarationsmöglichkeiten in Ihrem Produkt zu beeinträchtigen.
Sind Sie ein Hersteller, der den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln verbessern möchte - selbst von solchen, die wenig Zucker, Salz oder Fett enthalten oder alternative Proteine enthalten? Suchen Sie nicht weiter.
Wir können Ihnen dabei helfen, Lebensmittel zu kreieren, die weniger Salz und MNG enthalten - ohne Kompromisse bei Geschmack, Textur und sensorischer Attraktivität.
Möchten Sie die Geschwindigkeit und den Erfolg Ihrer Produktentwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigern? Unsere Verbraucher-, Markt- und Trendkenntnisse können es Wirklichkeit werden lassen.
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1 Juni 2023
15 Januar 2021