양질의 파스타와 면은 식감이 중요합니다. 소비자들은 끈적임이 없고 부드러운 농도와 식감을 가진 파스타를 원합니다. 이것이 바로 입증된 효소와 전문 지식을 통해 달성할 수 있는 목표입니다.

파스타모어® 센스 솔루션을 사용하면 더 가벼운 식감과 탄력, 식욕을 돋우는 윤기 있는 노란색의 파스타와 면을 만들 수 있습니다. 또한 딱딱한 밀가루와 부드러운 밀가루를 모두 사용하여 이러한 결과를 얻을 수 있습니다.

이제 듀럼이 아닌 세몰리나를 사용하여 프리미엄급 파스타를 만들 수 있으며, 가장 중요한 것은 팬에 달라붙지 않고 소비자의 접시에 올라가는 것입니다.