파스타 및 국수

양질의 파스타와 면은 식감이 중요합니다. 소비자들은 끈적임이 없고 부드러운 농도와 식감을 가진 파스타를 원합니다. 이것이 바로 입증된 효소와 전문 지식을 통해 달성할 수 있는 목표입니다.

파스타모어® 센스 솔루션을 사용하면 더 가벼운 식감과 탄력, 식욕을 돋우는 윤기 있는 노란색의 파스타와 면을 만들 수 있습니다. 또한 딱딱한 밀가루와 부드러운 밀가루를 모두 사용하여 이러한 결과를 얻을 수 있습니다.

이제 듀럼이 아닌 세몰리나를 사용하여 프리미엄급 파스타를 만들 수 있으며, 가장 중요한 것은 팬에 달라붙지 않고 소비자의 접시에 올라가는 것입니다.

끈적임 없는 파스타와 면을 만들려면 소비자 선호도를 주도하는 트렌드를 이해하고 차별화된 제품을 만드는 데 필요한 품질을 제공하는 방법을 알고 있는 파트너가 필요합니다.

더 부드러운 질감

파스타와 국수 모두 탄력이 좋고 매끄럽고 윤기 있는 식감을 만드는 것이 중요합니다.

원재료의 다양성

딱딱하고 부드러운 밀가루와 듀럼이 아닌 밀가루로 일관되게 고품질의 파스타를 만들 수 있습니다.

식욕을 돋우는 외관

아무도 회색 파스타와 국수를 원하지 않습니다. 대신 소비자가 먹고 싶어하는 선명한 색상의 제품이 필요합니다.

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