植物性プロテインの代替品
プラント・パワーの出番だ
私たちは、おいしい食事やスナック、ドリンクの楽しみを犠牲にすることなく、植物由来の代替食品を楽しんでいただくべきだと考えています。 そのため、乳製品、肉、魚の代替食品、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）、RTM（レディ・トゥ・ミックス）アプリケーションのレシピを考案し、人と地球の両方においしさと食感、健康をお届けできるよう、あらゆるステップでお客様をサポートします。
代替タンパク質の市場は年平均成長率5～10%で拡大しており、私たちはそのチャンスをつかむお手伝いをしています。 例えば、代替肉では、私たちの酵母エキスとナチュラル・プロセス・フレーバーが、肉のうま味と塩分・脂肪分の低減を実現します。
また、RTMスポーツやライフスタイルの分野では、体重管理やハイパフォーマンスのために、消化が良く、クリーミーで滑らかな口当たりで、ダマにならない、美味しくて栄養価の高いプロテイン飲料を作るお手伝いをいたします。
私たちは、革新的な植物性タンパク質単離物であるCanolaPRO®や、ビタミンや栄養プレミックスの製品群によって、植物性製品にさらに多くの栄養を詰め込むお手伝いをします。 私たちは、味、食感、健康の間で選択をすることなく、可能な限り最高の植物性タンパク質の代替品を作るお手伝いをします。
植物性タンパク質代替市場
乳製品の代替品
オーツ麦ベースの飲料、大豆ベースの飲料（またはその他の乳製品代替品）、どのような製品を開発する場合でも、私たちは栄養価を高め、食感を改善し、口当たりを良くします。
肉と魚の代替品
私たちの多彩なソリューションと専門家が、美味しくて栄養価の高い、持続可能な肉・魚代替製品の製造をお手伝いします。
RTM/RTDアプリケーション
私たちは、クリーミーで滑らかな口当たり、高い消化性スコア、完全なアミノ酸プロファイルを実現するために、お客様と一緒に取り組みます。
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