Nous pensons que les gens devraient pouvoir apprécier des aliments alternatifs à base de plantes sans sacrifier le plaisir d'un délicieux repas, d'un en-cas ou d'une boisson. C'est pourquoi nous vous aiderons à chaque étape de l'élaboration de recettes gagnantes pour les substituts de produits laitiers, de viande et de poisson, ainsi que pour les applications prêtes à boire (RTD) et prêtes à mélanger (RTM), qui apportent goût, texture et santé à la fois pour les personnes et pour la planète.

Le marché des protéines alternatives connaît un taux de croissance annuel moyen de 5 à 10 %, et nous sommes là pour aider nos clients à saisir cette opportunité. Par exemple, dans les substituts de viande, nos extraits de levure et nos arômes naturels permettent d'obtenir une saveur umami de viande sans notes parasites et de réduire la teneur en sel et en matières grasses.

Dans le domaine des substituts de produits laitiers, nous pouvons vous aider à affiner le goût, la texture, le goût sucré et la valeur nutritionnelle des boissons à base de plantes. Dans les applications sportives et de style de vie RTM, nous pouvons aider à créer de délicieuses boissons nutritives riches en protéines pour la gestion du poids ou la haute performance - avec une digestibilité facile, une sensation en bouche crémeuse et lisse, et sans grumeaux.

Nous vous aiderons même à apporter plus de nutriments à votre produit à base de plantes grâce à CanolaPRO®, notre isolat protéique végétal innovant, ainsi qu'à notre gamme de vitamines et de prémélanges nutritionnels. Ensemble, nous vous aiderons à créer les meilleures alternatives possibles en matière de protéines végétales, sans avoir à choisir entre le goût, la texture et la santé.

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