消費者がサプリメントを利用する理由のトップは依然として「免疫力」である。 免疫力の向上と心身の健康全般との関連性を認識する消費者が増えているためである。多機能サプリメントに対する需要の高まりと個別化されたソリューションは、健康に対するホリスティックなアプローチを反映している。 本レポートでは、予防対策からライフステージに合わせた栄養摂取まで、今日の免疫力事情を形成する主なトレンドを探る。 パンデミック後の世界において、積極的な健康ソリューションを求める消費者の需要にどのように応えることができるか、ダウンロードしてご覧ください。
アスコルビン酸や他の亜硝酸塩捕捉剤は、ニトロソ化反応を阻害することによってニトロソアミン生成を減少させることができる医薬品の機能性賦形剤として作用することが示されている。
dsm-firmenichの乾燥ビタミンAパルミテートNIソリューションは、小麦粉の栄養強化の課題を克服し、隠れた飢餓と闘うことができます。
今年のアースデイ2024では、dsm-firmenichがどのように持続可能な変化を推進し、環境への影響を削減し、グローバルな食糧システムの課題に取り組んでいるかをご覧ください。
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