Journée mondiale du diabète : Le lien entre le diabète et la nutrition

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le diabète reste l'une des maladies chroniques dont la croissance est la plus rapide au monde. 
• La recherche suggère qu'un mode de vie sain et une alimentation adéquate sont des moyens cruciaux pour réduire le risque de diabète et gérer le diabète une fois diagnostiqué.
  
• Des nutriments essentiels comme le bêta-glucane d'avoine, la vitamine E, les lipides nutritionnels et le concentré de tomate peuvent être utilisés pour développer de nouveaux aliments, boissons et compléments alimentaires qui favorisent la santé globale des diabétiques et des personnes sensibles à la maladie. 
  

Le 14 novembre est la Journée mondiale du diabète. Pourquoi vous inquiéter ? Une personne diabétique sur deux, soit environ 212 millions de personnes dans le monde, n'est actuellement pas diagnostiquée(1). Pour remettre ce chiffre dans son contexte, cela représente plus de personnes que les habitants du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de la France et de l'Italie réunis.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le diabète reste l'une des maladies chroniques dont la croissance est la plus rapide au monde. L'OMS note que la prévalence mondiale du diabète (normalisée en fonction de l'âge) a presque doublé depuis 1980 et représente aujourd'hui plus de 8,5 % de la population adulte. De plus, le nombre de personnes atteintes de diabète devrait atteindre 522 millions d'ici 2030(2).

L'ampleur et la gravité de ce problème de santé mondial sont aggravées par le fait que le diabète est l'une des principales causes de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, de cécité, d'insuffisance rénale et d'amputation des membres inférieurs. Une glycémie constamment élevée peut entraîner des maladies graves affectant le cœur ; par conséquent, le maintien d'une glycémie, d'une tension artérielle et d'un taux de cholestérol normaux ou proches de la normale peut contribuer à retarder ou à réduire le risque de diabète. (3)

Les maladies cardiovasculaires (MCV) atteignant des proportions épidémiques mondiales - plus de 31 % des décès dans le monde sont dus aux MCV chaque année - les diabétiques et les prédiabétiques doivent prendre des précautions particulières pour préserver leur santé cardiaque. (4)

Alors qu'il n'existe actuellement aucun remède connu pour les maladies cardiovasculaires ou le diabète de type 1, 80 % des cas de diabète de type 2 peuvent être évités en adoptant un mode de vie sain, comprenant une activité physique quotidienne et un régime alimentaire approprié. (5)

Le rôle de la nutrition

Pour les diabétiques et les pré-diabétiques, un diagnostic précoce et une bonne alimentation restent les meilleurs moyens d'améliorer la santé, en particulier la santé cardiaque. La nutrition est particulièrement importante à la lumière de facteurs tels que la non-adhésion des patients aux médicaments prescrits. Aux États-Unis, environ 50 % des médicaments contre les maladies chroniques ne sont pas pris comme ils ont été prescrits, ce qui entraîne souvent des conséquences dangereuses, voire mortelles. (6) Dans ces conditions, l'utilisation d'une nutrition personnalisée et intelligente pour lutter contre les maladies chroniques est intéressante à la fois pour l'industrie et pour les consommateurs. 

Lorsqu'il s'agit d'améliorer l'alimentation des diabétiques, il faut tenir compte de certains nutriments clés. La création de nouveaux aliments, boissons et compléments alimentaires contenant ces nutriments clés aiderait considérablement les consommateurs, mais garantirait également que les entreprises tirent parti de la tendance croissante à la nutrition personnalisée. (7)

Poisson et avoine

Plus précisément, la recherche montre qu'un apport accru en acides gras oméga-3 a des effets scientifiquement prouvés sur les maladies cardiovasculaires (8) et la cécité (9), des affections auxquelles les diabétiques sont particulièrement exposés. En 2012, la Commission européenne a autorisé une allégation de santé au titre de l'article 13.1 selon laquelle 250 mg par jour d'EPA et de DHA contribuent au maintien d'une fonction cardiaque normale. (10) L'enrichissement des aliments avec des sources végétariennes d'acides gras oméga-3 telles que Meg-3^®, life's^™OMEGA et lifes'DHA^®, ainsi que l'ajout de sources alimentaires riches en oméga-3 telles que les poissons gras dans le régime alimentaire sont particulièrement appropriés pour les diabétiques et les autres personnes prédisposées aux maladies cardio-vasculaires. 

Les acides gras oméga-3 ne sont pas le seul apport nutritionnel nécessaire aux diabétiques. Le bêta-glucane d'avoine est un autre nutriment puissant dont l'efficacité a été cliniquement prouvée dans les domaines de la réduction du cholestérol et du contrôle de la glycémie. Fibre soluble naturelle dérivée de l'avoine, le bêta-glucane d'avoine a été approuvé par la Commission européenne et la Food and Drug Administration (FDA) pour sa capacité à réduire à la fois le cholestérol total et le cholestérol LDL, plus nocif, et à réduire ainsi le risque associé de développer une maladie cardiaque. De nombreuses études cliniques ont montré que trois grammes de bêta-glucane par jour peuvent réduire le risque de maladie cardiaque de 20 %. L'enrichissement des aliments avec des produits naturels tels qu'OatWell offre aux consommateurs diabétiques un moyen de garder le contrôle de leur santé tout en renforçant la valeur nutritionnelle de chaque bouchée. 

Vitamine E

La vitamine E est un autre nutriment souvent négligé dans la gestion des risques de maladies cardiovasculaires chez les diabétiques. Une consommation accrue de vitamine E permet de lutter contre le stress oxydatif et l'inflammation en protégeant les cellules contre les dommages, en limitant les dommages oxydatifs causés aux acides gras et en réduisant la rigidité artérielle. (11) Par conséquent, l'ajout de la vitamine E à une gamme d'aliments, de boissons et de compléments alimentaires respectueux du diabète et du cœur s'avérerait extrêmement attrayant pour les consommateurs qui recherchent des moyens naturels d'améliorer leur état de santé par le biais de l'alimentation.

Concentré de tomates

Il en va de même pour des ingrédients tels que Fruitflow, un concentré de tomates soluble dans l'eau qui contribue à une bonne circulation sanguine et peut avoir des effets bénéfiques sur la tension artérielle. Fruitflow peut être ajouté sans problème aux soupes, aux sauces pour pâtes, aux smoothies, aux boissons et à bien d'autres choses encore pour permettre aux diabétiques et aux personnes prédisposées aux maladies cardiovasculaires de consommer leurs aliments habituels tout en bénéficiant d'avantages nutritionnels supplémentaires. 

Il est clair qu'une nouvelle catégorie d'aliments, de boissons et de compléments est nécessaire pour répondre aux besoins des diabétiques dans le monde. La Journée mondiale du diabète devrait donc être un appel à l'action, non seulement pour les personnes atteintes de maladies chroniques, mais aussi pour les entreprises chargées de fournir les dernières informations en matière de gestion du risque diabétique. Un avenir radieux nous attend tous.