세계 당뇨병의 날: 당뇨병과 영양의 연관성

• 세계보건기구(WHO)에 따르면 당뇨병은 여전히 세계에서 가장 빠르게 증가하는 만성 질환 중 하나입니다. 
• 연구에 따르면 건강한 생활 습관과 적절한 영양 섭취는 당뇨병 위험을 줄이고 당뇨병 진단을 받은 후 당뇨병을 관리하는 중요한 방법이라고 합니다.
  
• 귀리 베타글루칸, 비타민 E, 영양 지질, 토마토 농축액과 같은 필수 영양소는 당뇨병 환자 및 당뇨병에 취약한 사람들의 전반적인 건강을 지원하는 새로운 식품, 음료 및 식이 보조제를 개발하는 데 사용될 수 있습니다. 
  

11월 14일은 세계 당뇨병의 날입니다. 왜 걱정해야 할까요? 현재 당뇨병 환자 2명 중 1명(전 세계 약 2억 1,200만 명)은 진단을 받지 않은 상태입니다.(1) 이는 영국, 독일, 프랑스, 이탈리아에 거주하는 당뇨병 환자 수를 합친 것보다 더 많은 수치입니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 당뇨병은 여전히 세계에서 가장 빠르게 증가하는 만성 질환 중 하나입니다. WHO에 따르면 전 세계 당뇨병 유병률(연령 표준화)은 1980년 이후 거의 두 배로 증가했으며 현재 성인 인구의 8.5% 이상을 차지하고 있습니다. 게다가 2030년에는 당뇨병 환자 수가 5억 2,200만 명으로 늘어날 것으로 예상됩니다.(2)

당뇨병이 심장병, 뇌졸중, 실명, 신부전, 하지 절단의 주요 원인이라는 사실로 인해 이 글로벌 건강 문제의 규모와 심각성은 더욱 커지고 있습니다. 지속적으로 높은 혈당 수치는 심장에 영향을 미치는 심각한 질병으로 이어질 수 있으므로 혈당 수치, 혈압, 콜레스테롤을 정상 또는 정상에 가깝게 유지하면 당뇨병의 위험을 늦추거나 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. (3)

매년 전 세계 사망자의 31% 이상이 심혈관 질환(CVD)으로 인해 사망하는 등 심혈관 질환이 전 세계적으로 유행하고 있는 상황에서 당뇨병 환자와 당뇨병 전단계 환자는 심장 건강을 지키기 위해 특별한 주의를 기울여야 합니다. (4)

현재 CVD나 제1형 당뇨병에 대한 치료법은 알려져 있지 않지만, 제2형 당뇨병의 80%는 매일 신체 활동과 적절한 식단 및 영양 섭취를 포함한 건강한 생활 방식을 채택함으로써 예방할 수 있습니다. (5)

영양의 역할

당뇨병 환자 및 당뇨병 전단계 환자의 경우 조기 진단과 적절한 영양 섭취는 특히 심장 건강과 관련하여 긍정적인 건강 결과를 높일 수 있는 가장 좋은 방법입니다. 영양은 환자가 처방된 약을 잘 따르지 않는 등의 요인을 고려할 때 특히 중요합니다. 미국에서는 만성 질환 약물의 약 50%가 처방대로 복용되지 않아 치명적이지는 않더라도 위험한 결과를 초래하는 경우가 많습니다. (6) 이러한 점을 고려할 때, 만성 질환을 해결하기 위해 스마트 개인 맞춤형 영양을 활용하는 것은 업계와 소비자 모두에게 매력적입니다. 

당뇨병 환자의 영양을 개선하기 위해 고려해야 할 주요 영양소가 있습니다. 이러한 주요 영양소가 포함된 새로운 식품, 음료 및 보충제를 개발하면 소비자에게 큰 도움이 될 뿐만 아니라 기업도 개인 맞춤형 영양이라는 떠오르는 트렌드를 활용할 수 있습니다. (7)

생선과 귀리

좀 더 구체적으로 설명하자면, 오메가-3 지방산 섭취를 늘리면 당뇨병 환자에게 특히 취약한 심혈관 질환(8)과 실명(9)에 대한 건강 효과가 과학적으로 입증되었다는 연구 결과가 있습니다. 2012년, 유럽연합 집행위원회는 하루 250mg의 EPA 및 DHA가 심장의 정상적인 기능 유지에 기여한다는 제13조 1항의 건강 효능을 승인했습니다. (10) Meg-3^®, life's^™OMEGA 및 lifes'DHA^® 와 같은 식물성 오메가-3 지방산 공급원으로 음식을 강화하고 기름진 생선과 같은 오메가-3가 풍부한 식품을 식단에 추가하는 것은 당뇨병 환자 및 심혈관 질환에 취약한 사람들에게 특히 적절합니다. 

오메가-3 지방산은 당뇨병 환자에게 필요한 유일한 영양 보충제는 아닙니다. 귀리 베타글루칸은 콜레스테롤 감소와 혈당 조절 분야에서 임상적으로 입증된 또 다른 강력한 영양소입니다. 귀리에서 추출한 천연 수용성 식이섬유인 귀리 베타글루칸은 총 콜레스테롤과 더 해로운 LDL 콜레스테롤을 모두 감소시켜 심장병 발병 위험을 낮추는 효능을 인정받아 유럽위원회와 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받았습니다. 수많은 임상 연구에 따르면 하루 3g의 베타글루칸을 섭취하면 심장 질환의 위험을 20%까지 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다. 오트웰과 같은 천연 제품으로 식품을 강화하면 당뇨병 환자들이 건강을 관리하면서 한 입 한 입의 영양가를 유지할 수 있습니다. 

비타민 E

비타민 E는 당뇨병 환자의 심혈관 질환 위험 관리와 관련하여 종종 간과되는 또 다른 영양소입니다. 비타민 E 섭취를 늘리면 세포를 손상으로부터 보호하고 지방산의 산화적 손상을 제한하며 동맥 경직을 감소시켜 산화 스트레스와 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. (11) 따라서 다양한 당뇨병 및 심장 친화적인 식품, 음료 및 보충제에 비타민 E를 첨가하면 식단을 통해 건강을 개선하는 자연적인 방법을 찾는 소비자들에게 매우 매력적으로 다가갈 수 있습니다.

토마토 농축액

건강한 혈류에 기여하고 혈압에 유익한 영향을 줄 수 있는 수용성 토마토 농축액인 후르츠플로우와 같은 성분도 마찬가지입니다. 과일흐름은 수프, 파스타 소스, 스무디, 음료 등에 원활하게 첨가할 수 있어 당뇨병 환자 및 심혈관 질환에 취약한 사람들이 평소 즐겨 먹는 음식에 영양을 더하여 즐길 수 있습니다. 

전 세계 당뇨병 환자의 요구를 해결하기 위해 새로운 종류의 식품, 음료 및 보충제가 필요하다는 것은 분명합니다. 따라서 세계 당뇨병의 날은 만성 질환을 앓고 있는 사람들뿐만 아니라 당뇨병 위험 관리의 최신 정보를 제공해야 하는 업계에도 행동의 촉구가 되어야 합니다. 밝은 미래가 우리 모두를 기다리고 있습니다.