장 건강을 위한 다음 단계는 무엇일까요? 프로바이오타 2025의 5가지 획기적인 트렌드

요약 

• Probiota 2025는 장 건강에 대한 논의가 세균 수를 세는 것에서 벗어나 전신 건강을 지원하는 복잡한 대사 네트워크와 영양소 교환을 이해하는 방향으로 발전하고 있음을 보여주었습니다.
• "" 연구 결과에 따르면 인구 집단에 따라 건강한 미생물 군집의 프로파일에 상당한 차이가 있다는 사실이 밝혀졌기 때문에, 브랜드들은 표준화된 장내 미생물 군집 프로파일을 추구하기보다는 개개인의 장내 생태계를 지원하는 솔루션을 개발할 수 있는 기회를 갖게 되었습니다.
• 고급화된 표적 전달 시스템은 활성 성분이 장의 특정 부위에 도달하여 최대 효과를 발휘할 수 있도록 함으로써 효능을 혁신적으로 변화시키고 있습니다.

지난 10년 동안의 연구로 면역에서 정신 건강에 이르기까지 장내 미생물의 역할이 입증되었지만, 장 건강 분야는 이제 보다 정교한 단계로 접어들고 있습니다. 코펜하겐에서 개최된 Probiota 2025에서 장 건강 시장의 혁신가들은 미생물 군집에 대한 우리의 이해가 단순한 바이오틱스 보충제에서 다양한 미생물 군집이 인간의 건강에 영향을 미치는 복잡한 대사 네트워크를 밝혀내는 것으로 어떻게 발전해 왔는지를 보여주었습니다. 과학적 이해의 이러한 진화는 단순히 장 생태계에 작용하는 것이 아니라 장 생태계와 함께 작용하는 새로운 세대의 표적 개입을 만들어내고 있습니다.

Probiota 2025의 통찰력을 바탕으로 장 건강 카테고리를 2025년 이후로 이끌어갈 5가지 핵심 연구 분야를 소개합니다. 장내 미생물이 장수에도 영향을 미치는지부터 장 건강을 위한 비타민의 역할, 기능 최적화를 위한 기타 기질에 이르기까지 다양한 주제를 다룹니다.

1. 대사 네트워크를 통한 건강한 노화 재정의

Probiota 2025는 장내 미생물 군집의 노화와 관련된 변화가 소화 및 에너지 균형에서부터 면역 반응과 세포 건강에 이르기까지 모든 대사 기능에 미치는 영향을 재구성하여 장수에도 큰 영향을 미친다는 점을 강조했습니다. 과학자들은 단순히 세균 개체수의 변화를 관찰하는 것에서 벗어나, 이러한 변화가 건강한 노화에 영향을 미치는 특정 대사 경로를 어떻게 변화시키는지를 추적하고 있습니다.^1,2,3 예를 들어, 연구에 따르면 장에서 단쇄 지방산과 같은 주요 대사 산물을 생성하는 능력이 나이가 들면서 감소하는 것으로 나타났습니다. 단쇄 지방산은 면역 기능과 세포 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.⁴

이러한 통합적인 이해는 전통적인 프로바이오틱 보충제를 넘어 대사 네트워크의 건강을 지원하는 중재를 주도하고 있습니다. 예를 들어, 단순히 프로바이오틱스를 통해 유익균을 추가하거나 프리바이오틱스 섬유질을 공급하는 대신, 일부 새로운 솔루션은 장 내의 복잡한 영양소 교환 시스템을 목표로 합니다. 이 접근법은 단순히 세균 수를 늘리는 것이 아니라 장의 자연적인 대사 기능을 향상시켜 건강 결과의 효과와 일관성을 잠재적으로 개선합니다. 건강한 노화 분야의 브랜드에게 이것은 노화 과정 전반에 걸쳐 이러한 중요한 대사 경로를 유지하는 데 있어 미생물 군집의 역할을 지원하는 장 건강 솔루션을 개발할 수 있는 기회를 의미합니다.

2. 건강한 장의 역설: 미생물 건강을 위한 다양한 방법

Probiota 2025에서 최근에 밝혀진 사실은 미생물 군집의 다양성에 대한 기존의 통념에 도전장을 내밀었습니다. "다양성이 여전히 중요하지만, 연구자들은 건강한 장( ")에 대한 표준화된 정의는 없다고 강조했습니다. " 지리적, 인구통계학적 차이로 인해 건강한 인구 집단 사이에서도 놀라울 정도로 다른 미생물군집 프로파일이 나타나기 때문에 보편적인 건강한 미생물군집( ") 표준을 정의하는 것이 불가능합니다.^5,6,7

미생물 군집의 개별성을 이해하는 것은 장 건강에 대한 DSM-Firmenich의 선구적인 다중 성분 접근 방식을 입증합니다. 단일 균주 또는 '좋은' 박테리아에 초점을 맞춘 일률적인 솔루션을 추구하기보다는 장 생태계의 핵심 기둥을 지원하는 포괄적인 공식을 개발합니다. 의 Health from the Gut 플랫폼 은 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 포스트바이오틱스 등의 바이오틱스와 효소, 비타민, 기타 영양소를 결합하여 장 생태계의 균형과 기능을 건강 요구에 따라 유지하는 것이지, 하나의 표준화된 "건강한" 프로필을 달성하려는 것이 아닙니다.

3. 기분 전환 그 이상: 장-뇌 축의 메커니즘

Probiota 2025에서 발표된 임상 시험은 생물학적 개입이 정신 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 구체적인 증거를 제시했습니다. 특히, 프로바이오타에서 발표된 연구에서는 특정 생물학적 개입이 어떻게 정의된 대사 경로를 통해 스트레스 회복력과 수면의 질과 관련된 증상을 개선하는지를 보여주었습니다.⁸ 프로바이오틱스만으로는 건강한 개인의 우울증 관리에 도움이 되지 않을 수 있지만, 종합적인 치료 접근법의 일환으로 사용될 때 정신 건강을 지원하는 잠재적 역할을 입증하는 연구가 증가하고 있습니다.^9,10

4. 프로바이오틱스 그 이상: 다른 바이오틱스 카테고리의 확장 가능성

프로바이오틱스가 강력한 시장 입지를 구축하고 있음에도 불구하고(2023년 877억 달러에서 2030년 1900억 달러 이상으로 연평균 14.1% 성장할 것으로 예상됨) Probiota 2025는 다른 생물학적 카테고리에서 상당한 미개발 잠재력을 발견했습니다.¹¹

연구에 따르면 소비자의 프리바이오틱스에 대한 인식이 상당히 높은 것으로 나타났지만, 소비자에게 구체적인 건강상의 이점과 메커니즘을 교육할 수 있는 기회는 여전히 많습니다.^12,13 이러한 이해의 증가는 2030년까지 매년 15%의 시장 성장률과 결합되어, 브랜드가 전통적인 프로바이오틱스를 넘어서는 솔루션을 개발할 수 있는 강력한 기반을 제공합니다.¹⁴

포스트바이오틱스는 프로바이오틱스의 장점을 안정성과 일관성을 높여 제품 개발과 소비자 편의성 측면에서 핵심적인 이점을 제공하는 매우 유망한 분야입니다. dsm-firmenich는 선구적인 포스트바이오틱스 솔루션인 , Humiome® Post LB, 두 가지 독점적인 , Lactobacillus 균주, 대사 산물, 발효 배양 배지를 독특한 조합으로 결합하여 다양한 건강상의 이점을 제공하는 등, 새롭게 부상하는 바이오틱스 카테고리에서 이러한 진화를 주도하고 있습니다.

5. 차세대 전달 시스템을 통한 비타민의 잠재력 실현

Probiota 2025는 비타민이 프로바이오틱스 대사에 중요한 기질 역할을 하며, 상호 의존적인 영양소 교환 네트워크를 형성한다는 점을 강조했습니다.¹⁵ 비타민과 미생물 군집 사이의 이러한 근본적인 관계는 그 효과를 극대화하기 위한 전달 기술의 혁신을 주도했습니다. 이 관계는 특히 B군 비타민과 비타민 D에서 두드러지게 나타납니다. 이 두 가지 비타민은 프로바이오틱스 대사와 장내 미생물 군집의 안정성에 필수적입니다.^16,17 이 비타민들은 에너지 대사를 촉진하고 면역 기능을 지원하며 정신 및 대사 건강에 기여합니다.^15,16,18

장 건강 보조제 업계에서 가장 큰 도전 과제 중 하나는 비타민과 같은 활성 성분이 소화관에서 의도한 위치에 도달하도록 하는 것입니다. 첨단 전달 기술은 영양소를 위장의 거친 환경에서 보호하고 장내 미생물 군집의 특정 부위에서 정확한 방출을 보장함으로써 생체 효능을 변화시키고 있습니다.

이 잠재력을 실현하기 위해 dsm-firmenich는 Microbiome Targeted Technology™(MTT™)와 같은 정밀 전달 시스템을 개척했습니다. 이 기술은 위장관에서 활성 성분이 분해되는 것을 막아 주는 다층 보호 시스템을 활용하여, 유익한 미생물이 가장 많이 존재하는 결장에만 선택적으로 용해되도록 합니다. 이 기술은 장 건강을 지원하는 데 있어 비타민 B의 잠재력을 극대화하기 위해 개발된 Humiome® B2 에서 잘 드러납니다. 위산의 산성 pH로부터 보호하는 외부 코팅층과 대장 내 미생물 효소에 반응하는 내부 코팅층으로 이중으로 특수 코팅된 비타민 코어를 갖춘 Humiome® B2는 비타민 B2의 약 90%를 대장으로 전달하여 박테리아의 신진대사를 보다 효과적으로 지원합니다.

장 건강의 미래를 개척하다: 과학적 통찰에서 시장 혁신까지

Probiota 2025는 장 건강 과학 및 혁신의 흥미로운 진화를 가리킵니다. 미래는 개별적인 성분뿐만 아니라 미생물 군집의 복잡한 생태계, 기능, 상호 작용과 조화를 이루는 정교한 솔루션에 달려 있습니다.