Principaux enseignements de notre webinaire d'experts sur le pouvoir des HMO dans les préparations pour nourrissons

Résumé

• Le marché des oligosaccharides du lait humain (HMO) destinés à l'alimentation des jeunes enfants évolue rapidement, la science émergente et les nouveaux ingrédients créant des opportunités d'innovation pour les marques.
• Lors de notre récent webinaire sur les HMO, le professeur Sharon M. Donovan, PhD, expert renommé en nutrition infantile, a évoqué le rôle essentiel des HMO dans les préparations pour nourrissons, ainsi que leurs avantages pour la santé intestinale, l'immunité et bien plus encore.
• Lisez la suite pour explorer les dernières découvertes scientifiques qui sous-tendent les avantages humains uniques des HMO pour le développement précoce de la vie et découvrez comment dsm-firmenich est le fer de lance de l'innovation avec le plus large portefeuille de HMO disponibles dans le commerce, des services personnalisés et des solutions d'experts.

Les HMO sont des composants importants du lait maternel qui jouent un rôle multifonctionnel au début de la vie, depuis l'établissement du microbiome intestinal jusqu'au soutien du développement neurologique et de l'immunité. Dans un paysage en évolution rapide, marqué par l'émergence de la science, les récentes approbations réglementaires et les nouveaux ingrédients, il peut être difficile de rester à la pointe du marché des HMO.

Pour combler cette lacune, nous avons récemment organisé un webinaire mondial en collaboration avec Nutrition Insight, au cours duquel Sharon M. Donovan, PhD, (professeur et directeur de l'initiative de nutrition personnalisée à l'université de l'Illinois à Urbana-Champaign) et James Young (vice-président, Early Life Nutrition chez dsm-firmenich) ont partagé des informations précieuses sur le monde des HMO.

Lisez la suite pour en savoir plus sur le pouvoir des HMO dans le domaine des préparations pour nourrissons, ou regardez le webinaire à la demande :

Les HMO sont-ils les éléments constitutifs d'une santé et d'un développement optimaux des nourrissons ?

Avant de se plonger dans les derniers développements scientifiques, M. Donovan souligne que les HMO sont uniquement humains en termes d'abondance, de diversité, de complexité et de fucosylation élevée par rapport au lait bovin.1,2,3 Chaque mère synthétise un ensemble unique de HMO, dont il existe plus de 200 structures. Des facteurs tels que l'impact environnemental, les pratiques alimentaires et le groupe sanguin contribuent aux variations de la teneur et de la concentration en HMO.4 Par exemple, les mères qui expriment le gène FUT2, connues sous le nom de secréteurs, présentent des concentrations en HMO plus élevées que les mères qui expriment le gène FUT3, connues sous le nom de non-sécréteurs.4

Les HMO sont résistants aux enzymes digestives et restent intacts dans l'intestin, où ils servent de prébiotiques pour des souches spécifiques de microbiote intestinal bénéfique. De petites quantités d'HMO et de leurs métabolites microbiens peuvent également pénétrer dans la circulation sanguine, où ils peuvent avoir des effets systémiques. Jusqu'à présent, les activités biologiques multifonctionnelles des HMO (dans les préparations pour nourrissons ou le lait maternel) à partir de in vitro, les études précliniques et cliniques révèlent qu'ils peuvent soutenir les nourrissons:5,6,7

• Développement de l'intestin et fonction de barrière
• Réduction du risque d'infection
• Immunité muqueuse et systémique  
• Développement neurocognitif
• Structure et fonction du microbiome 
• Croissance et anthropométrie     

De nouvelles données scientifiques mettent en évidence les avantages des HMO pour le développement des jeunes enfants

Mme Donovan a mis l'accent sur la science émergente qui accélère l'innovation dans les HMO pour la nutrition des jeunes enfants. Par exemple, une analyse récente de plus de 30 études testant huit structures HMO différentes a révélé que la supplémentation était sûre et tolérée chez les nourrissons.⁸ Les résultats ont révélé qu'il n'y avait pas de différences en termes de croissance, de tolérance, d'événements indésirables, de sommeil ou de comportement entre les bébés recevant du lait maternel ou du lait maternisé supplémenté avec des HMO.⁸

En outre, l'étude a montré que les nourrissons recevant des HMO dans les préparations se rapprochaient des résultats observés chez les nourrissons allaités, notamment en ce qui concerne les caractéristiques des selles, la composition du microbiome intestinal et les marqueurs immunitaires intestinaux.⁸ Au-delà des nourrissons, des avantages pour la santé intestinale et le système immunitaire ont également été observés chez d'autres populations, notamment les enfants et les adultes, après une supplémentation en HMO.⁸

^{Donovan next shone a light on one of the largest HMO randomized controlled clinical trials to date, which assessed the benefits of five HMOs – 2'fucosyllactose (2’FL), Difucosyllactose (DFL), Lacto-N-Tetraose (LNT), 3´Sialyllactose Sodium Salt (3SL) and 6´Sialyllactose Sodium Salt (6SL) – at two different doses in almost 700 healthy term infants.9 The 15-month trial revealed that infants receiving HMOs in formula displayed a similar fecal microbiota composition to that of breastfed infants.9 Specifically, supplementation increased the abundance of Bifidobacterium, a beneficial gut bacteria, and reduced the abundance of Clostridium difficile, a toxigenic bacteria that can increase the risk of diarrheal illness.9 This HMO-induced shift in microbiota is associat}

En outre, l'étude a révélé que la supplémentation en HMO pouvait moduler la réponse immunitaire intestinale, entraînant une augmentation des niveaux d'immunoglobine A sécrétoire fécale (sIgA) et une réduction des niveaux d'α-1-Antitrypsine, ce qui pourrait être le résultat de la modification du microbiote intestinal.9 Ainsi, la supplémentation des préparations pour nourrissons avec un mélange de cinq HMO est une approche prometteuse et efficace pour soutenir le microbiome intestinal, la barrière intestinale et la maturation immunitaire au cours du développement précoce des nourrissons nourris avec des préparations pour nourrissons.

Exploiter la puissance des HMO avec dsm-firmenich

James Young (vice-président, Early Life Nutrition chez dsm-firmenich) a expliqué comment notre expertise et nos capacités uniques dans le domaine des HMO peuvent aider les clients à donner vie à de nouveaux développements de produits. Au cours des cinq dernières années, l'enrichissement des préparations pour nourrissons avec des HMO a été multiplié par cinq.¹² Cependant, en 2023, cela ne représentera encore que 20 % du total des préparations pour nourrissons contenant ces ingrédients cruciaux.12 Cela représente une opportunité importante d'étendre l'accès aux avantages des HMO pour la santé à un plus grand nombre de nourrissons dans le monde, avec le potentiel de révolutionner l'alimentation au début de la vie. 

M. Young a poursuivi en soulignant comment dsm-firmenich est le fer de lance de l'innovation dans ce domaine grâce à ses ingrédients à base scientifique, ses solutions personnalisées et ses services d'experts. Nos HMO GlyCare™ ont la plus grande portée mondiale, offrant un riche portefeuille de huit HMO - avec d'autres en cours de développement - couvrant les trois classes structurelles de HMO. En outre, nous sommes leaders en matière d'accès réglementaire au marché dans le monde entier, avec plus de 100 approbations explicites de HMO et une commercialisation dans 165 pays. 

Programme de dons HMO : Développer la science et la recherche

Au cours du webinaire, M. Young a également évoqué notre engagement à faire progresser les connaissances sur les HMO dans le monde entier grâce à notre équipe de scientifiques spécialisés dans les HMO et à un programme de dons unique destiné aux professionnels de la santé, aux chercheurs et aux universitaires. 

Le programme de don d'HMO   comprend plus de 25 structures, mélanges ou prémélanges d'HMO qui peuvent être donnés aux chercheurs.  Jusqu'à présent, nous avons soutenu plus de 100 projets dans le monde entier, qui ont donné lieu à plus de 50 publications, dont une revue récente portant sur les concentrations d'HMO tout au long de la lactation, qui a été sélectionnée par le Nutrients Journal comme Editor's Choice. Non seulement nous aidons les chercheurs avec les HMO les plus largement testés cliniquement sur le marché, mais nous offrons également une série d'outils conçus pour aider les clients dans le développement de nouveaux produits, y compris une équipe d'experts en formulation, des spécialistes en application et un soutien en matière de défense des intérêts.