フィルメニッヒ、2021年度プリンシパル・フレーバリスト候補を発表

スイス、ジュネーブ、2021年10月28日-。

世界最大の香料・嗜好品会社であるフィルメニッヒは、2021年のプリンシパル・フレーバリスト候補を発表しました。

"当社のクリエイターは、当社の柱であり、業界の礎です。"と、ナチュールプラットフォーム、クリエーション、ポートフォリオ担当副社長のアマウリー・ロケットは述べています。"フィルメニッヒでは、常に、当社のフレーバリストが果たす重要な役割と、彼らがもたらす才能と専門知識を称えてきました。" 2年前、当社は、当社のシニアフレーバリストの一部と業界への卓越した貢献をより良く評価するために、Principal Flavorist という新しい称号を創設しました。"

プリンシパル・フレーバリストは、フィルメニッヒの目的を日々実践し、創造、革新の推進、卓越したリーダーシップにおいて卓越した業績を示したフレーバリストを表彰するものです。 プリンシパル・フレーバリストは、現在世界でわずか20名ですが、その卓越性と多大な貢献が認められ、フィルメニッヒの顧客から満場一致で表彰されています。

フィルメニッヒ2021の主要フレーバリストは、多様な地域と合計120年の経験で構成されており、フィルメニッヒだけでも85年の経験があります：

• Liliana Favaron (ヨーロッパ)
  グローバル・セイボリー・チーム
  香ばしさと味覚調節のエキスパート
  27年間勤務
• ペニー・コースター （北米）
  菓子・飲料チーム
  バニラ& ブラウン ノート エキスパート
  29年間勤務
• ヴィンセント・リー （北東アジア）
  Sweet Goods& 飲料チーム
  柑橘類のエキスパート。
  入社5年目
• アンディ・マシューズ(ヨーロッパ)
  Sweet Goods& 飲料チーム
  味覚調節とお茶の専門家
  13年間勤務
• フレデリック・ズッカ （北東アジア）
  プリンシパル・イノベーション・フレーバリスト・スウィート・グッズ& 飲料チーム
  柑橘類、コーヒー、紅茶、植物の専門家
  11年間勤務

プリンシパル・フレーバリストの称号は、プロジェクトの成功を通じてファーメニッヒの顧客に与えた影響を称えるだけでなく、継続的な指導とトレーニングを通じて、受賞者が新進のフレーバリストの成長に示したコミットメントを評価するものです。

"次世代のクリエイション・コミュニティの育成に力を注ぐことは、私たちフィルメニッヒの文化にとって非常に重要なことです。"と、フィルメニッヒのテイスト& ビヨンド部門のクリエイション担当副社長であるパトリック・サロードは語っています。"プリンシパル・フレーバリストの称号を授与されることは、将来のマスター・フレーバリスト候補の多くに道を開くことでもあり、非常にエキサイティングな瞬間です。"

"味覚は、世界的な食生活の変革を加速させる触媒です。私たちのフレーバリストとクリエーション・コミュニティは、この変革を実現するために不可欠な存在であり、より健康的で持続可能な食品（& ）に素晴らしい味覚と総合的な楽しみを提供する手助けをすることで、人と地球にポジティブな影響をもたらすのです。"と、テイスト& ビヨンド社長のエマニュエル・ブットストレンは付け加えた。"今年のプリンシパル・フレーバリスト候補者を祝福できることを大変誇りに思うと同時に、彼らのキャリアにおける多大な成功の継続を祈ります。"

フィルメニッヒについて

世界最大の香料・嗜好品会社であるフィルメニッヒは、1895年にスイスのジュネーブで設立され、126年にわたり家族経営を続けている。 フィルメニッヒは、香料、フレーバー、原料の研究、創作、製造、販売を専門とする企業間取引のリーディングカンパニーである。 世界トップクラスの研究と創造性、そして持続可能性におけるリーダーシップで有名なフィルメニッヒは、処方における優れた革新性、幅広く高品質な原料のパレット、バイオテクノロジー、カプセル化、嗅覚科学、味覚調節を含む独自の技術を顧客に提供している。 フィルメニッヒの2021年6月末現在の年間売上高は43億スイスフランである。 フィルメニッヒに関する詳細はwww.firmenich.com。