dsm-firmenich lance un nouveau groupe d'affaires sur l'alimentation et les boissons

Delft, NL, 13 janvier 2022 10:00 CET

dsm-firmenich, une entreprise scientifique mondiale à but précis, dévoile aujourd'hui sa nouvelle structure opérationnelle intégrée Food & Beverage qui unifie trois domaines de l'activité nutritionnelle de dsm-firmenich - Food Specialties, Hydrocolloids et une partie de son groupe Nutritional Products - afin de s'aligner étroitement sur les besoins émergents des clients et du marché. Le nouveau groupe d'entreprises combine la gamme complète d'ingrédients pour aliments et boissons, l'expertise et les solutions scientifiques de l'entreprise qui améliorent le goût et la texture des aliments et contribuent à une vie plus saine et à une planète plus saine. La nouvelle organisation Food & Beverage s'efforcera d'aider les consommateurs à "profiter de tout" sans avoir à choisir entre le goût, la texture et la santé. Ce message différenciateur sera la pierre angulaire d'une nouvelle campagne.

Le marché mondial de l'alimentation et des boissons devrait poursuivre sa trajectoire ascendante à mesure que la population mondiale s'accroît, ce qui impose aux producteurs, dans un espace déjà concurrentiel, de nouvelles pressions pour innover et mettre rapidement leurs produits sur le marché. Dans le même temps, l'industrie converge avec le secteur de la santé et du bien-être et s'aligne de plus en plus sur les attentes des consommateurs qui veulent des produits délicieux qui soutiennent leur santé tout en répondant à leurs aspirations environnementales et sociales. La stratégie de dsm-firmenich vise à soutenir cette évolution du marché par la création d'un groupe d'affaires Food & Beverage qui englobe les ingrédients, l'expertise mondiale et locale et les solutions fournies par ses secteurs d'activité Food Specialties, Hydrocolloids et Nutritional Products, qui étaient auparavant distincts.

 Cette structure simplifiée représente l'activation de l'annonce faite par dsm-firmenich en septembre 2021 , selon laquelle l'entreprise deviendra une société entièrement axée sur la santé et la nutrition & Bioscience. En créant un "guichet unique" d'ingrédients, de solutions et de capacités de bout en bout, dsm-firmenich aidera les fabricants d'aliments et de boissons du monde entier à accélérer le développement de leurs produits et à obtenir une production efficace. En tant que fournisseur de premier plan de vitamines, de minéraux et d'autres micronutriments, innovateur en matière de solutions enzymatiques et précurseur dans le domaine des cultures laitières, dsm-firmenich dispose d'une expertise inégalée en matière de science nutritionnelle et d'une connaissance approfondie des applications, qui va de pair avec un plaidoyer de premier plan en faveur de systèmes alimentaires plus sains et plus durables. Ceci est soutenu par un certain nombre d'acquisitions récentes - y compris l'acquisition par dsm-firmenich de First Choice Ingredients, un fournisseur de premier plan d'arômes salés à base de produits laitiers - qui ont permis à dsm-firmenich d'améliorer encore son offre en matière de goût, de texture et de santé pour les clients. dsm-firmenich est donc particulièrement bien placé pour aider les fabricants à surmonter les difficultés qu'ils doivent surmonter pour fournir des produits alimentaires et des boissons délicieux, nutritifs et durables, afin que les clients et les consommateurs puissent "profiter de tout".

"Le marché de l'alimentation et des boissons est un espace incroyablement passionnant et dynamique, c'est donc un moment fantastique pour l'industrie et dsm-firmenich", commente Patrick Niels, Executive VP Food & Beverage chez dsm-firmenich. "Cette nouvelle organisation permettra de mieux servir nos clients en leur offrant un accès unique à l'ensemble de notre portefeuille de solutions pour l'industrie alimentaire et des boissons, libérant ainsi tout notre potentiel et consolidant notre position de moteur de l'industrie alimentaire et des boissons. Avec dsm-firmenich, nos clients obtiennent plus qu'un fournisseur. Ils bénéficient d'un partenaire déterminé qui comprend les besoins de leur entreprise et les aide à innover, à s'améliorer et à se développer. Le résultat ? Des produits alimentaires et des boissons délicieux qui sont bons pour les gens et bons pour la planète".

En tant que défenseur et chef de file d'un système alimentaire plus sain et plus durable, les solutions de dsm-firmenich contribuent à améliorer l'efficacité des processus, à réduire les pertes et les déchets alimentaires et à diminuer l'impact environnemental de la production et de la consommation, tout en améliorant le profil nutritionnel des aliments. Dans ce contexte, dsm-firmenich prend des mesures stratégiques pour développer des protéines de spécialité produites dans les limites de la planète, notamment le CanolaPRO®, et aide les producteurs à être à l'avant-garde de cette diversification des protéines pour un avenir plus sain. L'acquisition récente par dsm-firmenich de Vestkorn Milling, un fournisseur de protéines, d'amidons et de fibres alimentaires dérivées de pois et de haricots, complétera et accélérera cette croissance. Ces efforts s'inscrivent dans le cadre de l'engagement de dsm-firmenich à fournir des aliments protéinés d'origine végétale à 150 millions de personnes d'ici 2030, conformément à la série d'engagements quantifiables concernant le système alimentaire que nous avons récemment annoncée sur le site .

Pour en savoir plus sur les capacités nouvellement intégrées de dsm-firmenich dans le domaine de l'alimentation & Beverage et sur la manière dont elle peut aider les clients et les consommateurs à "profiter de tout", visitez le nouveau site web de dsm-firmenich Food & Beverage.