dsm-firmenich lanza un nuevo grupo de negocio de alimentación y bebidas

Delft, Países Bajos, 13 de ene 2022, 10:00 CET

dsm-firmenich, una empresa científica global, presenta hoy su nueva estructura operativa integrada Food & Beverage, que unifica tres áreas del negocio de nutrición de dsm-firmenich -Especialidades Alimenticias, Hidrocoloides y parte de su grupo de Productos Nutricionales- para alinearse estrechamente con las necesidades emergentes de los clientes y del mercado. El nuevo grupo empresarial combina la gama completa de ingredientes de Alimentos y bebidas de la empresa, experiencia y soluciones basadas en la ciencia que mejoran el sabor y la textura de los alimentos, además de contribuir a una vida más saludable y un planeta más sano. La nueva organización de Food & Beverage se centrará en ayudar a los consumidores a “disfrutar de todo” sin tener que elegir entre sabor, textura y salud. Este mensaje diferenciador será la piedra angular de una nueva campaña.

El mercado global de alimentos y bebidas continuará su trayectoria ascendente a medida que crezca la población mundial, ejerciendo nuevas presiones sobre los productores en un espacio ya competitivo para innovar y llegar al mercado rápidamente. Al mismo tiempo, la industria está convergiendo con el espacio de la salud y el bienestar, y alineándose cada vez más con las expectativas de los consumidores de productos deliciosos que apoyen su salud junto con las aspiraciones medioambientales y sociales. La estrategia de dsm-firmenich tiene como objetivo apoyar este avance del mercado mediante la creación de un grupo de negocio Food & Beverage que englobe los ingredientes, la experiencia global y local y las soluciones proporcionadas por sus áreas de negocio Food Specialties, Hydrocolloids y Nutritional Products, anteriormente diferenciadas.

Esta estructura simplificada representa la activación del anuncio de dsm-firmenich en septiembre de 2021 de que la empresa se convertirá en una empresa totalmente centrada en Salud, Nutrición & Biociencia. Al establecer una "ventanilla única" de ingredientes, soluciones y capacidades integrales, dsm-firmenich ayudará a los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo a acelerar el desarrollo de productos y lograr una producción eficiente. Como proveedor líder de vitaminas, minerales y otros micronutrientes, innovador en soluciones enzimáticas y pionero en cultivos lácteos, dsm-firmenich cuenta con una experiencia inigualable en ciencias de la nutrición y un profundo conocimiento de las aplicaciones que se combina con una destacada defensa de sistemas alimentarios más sanos y sostenibles.  Esto se ve respaldado por una serie de adquisiciones recientes -incluida la adquisición por parte de dsm-firmenich de First Choice Ingredients, proveedor líder de aromas salados a base de lácteos- que han permitido a dsm-firmenich elevar aún más su oferta de sabor, textura y salud para los clientes. dsm-firmenich se encuentra, por tanto, en una posición única para ayudar a los fabricantes a superar las fricciones que deben sortear para ofrecer productos alimenticios y bebidas deliciosos, nutritivos y sostenibles, de modo que los clientes y consumidores puedan "disfrutarlo todo".

"El mercado de la alimentación y las bebidas es un espacio increíblemente apasionante y dinámico, por lo que es un momento fantástico tanto para el sector como para dsm-firmenich", comenta Patrick Niels, Vicepresidente Ejecutivo de Alimentación & Beverage en dsm-firmenich. “Esta nueva organización atenderá mejor a nuestros clientes al proporcionar acceso integral a nuestra cartera completa de soluciones de alimentos y bebidas, liberando todo nuestro potencial y consolidando nuestra posición como potencia para la industria de alimentos y bebidas. Con dsm-firmenich, nuestros clientes obtienen algo más que un proveedor. Cuentan con un socio orientado a un propósito que comprende sus necesidades comerciales y les ayudará a innovar, mejorar y crecer. ¿El resultado? Deliciosos productos de alimentos y bebidas que son buenos para las personas y para el planeta”.

Como defensora y líder de un sistema alimentario más sano y sostenible, las soluciones de dsm-firmenich ayudan a aumentar la eficiencia de los procesos, reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y disminuir el impacto medioambiental de la producción y el consumo, al tiempo que mejoran el perfil nutricional de los alimentos. Como parte de ello, dsm-firmenich está dando pasos estratégicos en el desarrollo de proteínas especiales que se producen dentro de los límites planetarios, incluyendo CanolaPRO®, y apoyando a los productores para que estén a la vanguardia de esta diversificación de proteínas hacia un futuro más saludable. La reciente adquisición de Vestkorn Milling por parte de dsm-firmenich, proveedor de proteínas, almidones y fibras dietéticas derivadas de guisantes y judías, también complementará y acelerará aún más este crecimiento. Estos esfuerzos forman parte del compromiso de dsm-firmenich de llegar a 150 millones de personas con alimentos proteicos de origen vegetal para 2030, en consonancia con nuestra serie de compromisos cuantificables sobre el sistema alimentario anunciados recientemente.

Si desea más información sobre las nuevas capacidades integradas de dsm-firmenich Food & Beverage y cómo puede ayudar a clientes y consumidores a "disfrutarlo todo", visite el nuevo sitio web de dsm-firmenich Food & Beverage.