dsm-firmenich lança novo grupo de negócios de Alimentos e Bebidas

Delft, NL, 13 de janeiro de 2022 10:00 CET

A dsm-firmenich, uma empresa global baseada na ciência, revela hoje sua nova estrutura operacional integrada de Alimentos & Bebidas, que unifica três áreas do negócio de nutrição da dsm-firmenich - Especialidades Alimentares, Hidrocolóides e parte de seu grupo de Produtos Nutricionais - para se alinhar de perto com as necessidades emergentes dos clientes e do mercado. O novo grupo de negócios combina a linha completa de ingredientes para alimentos e bebidas da empresa, sua experiência e soluções baseadas na ciência que melhoram o sabor e a textura dos alimentos, além de apoiar vidas mais saudáveis e um planeta mais saudável. A nova organização de Alimentos & Bebidas se concentrará em ajudar os consumidores a "aproveitar tudo" sem ter que escolher entre sabor, textura e saúde.

O mercado global de alimentos e bebidas deve continuar sua trajetória ascendente à medida que a população mundial cresce, colocando novas pressões sobre os produtores em um espaço já competitivo para inovar e chegar ao mercado rapidamente. Ao mesmo tempo, o setor está convergindo com o espaço de saúde e bem-estar e se alinhando cada vez mais com as expectativas dos consumidores por produtos deliciosos que apoiem sua saúde, juntamente com as aspirações ambientais e sociais. A estratégia da dsm-firmenich visa apoiar esse avanço do mercado por meio da criação de um grupo de negócios de Alimentos & Bebidas que engloba os ingredientes, a experiência global e local e as soluções fornecidas por suas áreas de negócios anteriormente distintas de Especialidades Alimentares, Hidrocolóides e Produtos Nutricionais.

This simplified structure represents the activation of dsm-firmenich’s announcement in September 2021 that the company will become a fully-focused Health, Nutrition & Bioscience company. By establishing a ‘one-stop-shop’ of ingredients, solutions and end-to-end capabilities, dsm-firmenich will help food and beverage manufacturers worldwide fast-track product development and achieve efficient production. As a leading provider of vitamins, minerals and other micronutrients, an innovator in enzyme solutions, and a frontrunner in dairy cultures, dsm-firmenich has unrivalled nutritional science expertise and deep application knowledge which is paired with prominent advocacy for healthier and more sustainable food systems. This is supported by a number of recent acquisitions – including dsm-firmenich’s acquisition of First Choice Ingredients xml-ph

"O mercado de alimentos e bebidas é um espaço incrivelmente empolgante e dinâmico, por isso é um momento fantástico tanto para o setor quanto para a dsm-firmenich", comenta Patrick Niels, vice-presidente executivo de alimentos & Beverage da dsm-firmenich. "Essa nova organização atenderá melhor nossos clientes, fornecendo acesso em um único local ao nosso portfólio completo de soluções de alimentos e bebidas - liberando todo o nosso potencial e consolidando nossa posição como uma potência para o setor de alimentos e bebidas. Com a dsm-firmenich, nossos clientes obtêm mais do que um fornecedor. Eles obtêm um parceiro orientado por objetivos que entende suas necessidades de negócios e os ajudará a inovar, melhorar e crescer. O resultado? Produtos deliciosos de alimentos e bebidas que são bons para as pessoas e para o planeta."

As an advocate and leader in enabling a healthier and more sustainable food system, dsm-firmenich’s solutions help boost process efficiencies, reduce food loss and waste and lower the environmental impact of production and consumption – while also enhancing food’s nutritional profile. As part of this, dsm-firmenich is taking strategic steps in developing specialty proteins that are produced within planetary boundaries, including CanolaPRO®, and supporting producers to be at the forefront of this protein diversification towards a healthier future. dsm-firmenich’s recent acquisition of Vestkorn Milling, a supplier of pea- and bean-derived proteins, starches and dietary fibers, will also complement and further accelerate this growth. These efforts are part of dsm-firmenich’s commitment to reach 150 million people with plant-based protein foods by 2030, in alignment with our recently announced series of quantifiable food

Para saber mais sobre os recursos recém-integrados de Alimentos & Bebidas da dsm-firmenich e como ela pode ajudar os clientes e consumidores a "aproveitar tudo", visite o novo site da dsm-firmenich

Food & Beverage.