dsm-firmenich gründet neue Business Group Food & Beverage

Delft, NL, 13. Januar 2022 10:00 CET

dsm-firmenich, ein globales, wissenschaftlich orientiertes Unternehmen, stellt heute seine neue integrierte Struktur für Lebensmittel & Getränke vor, die drei Bereiche des Ernährungsgeschäfts von dsm-firmenich - Lebensmittelspezialitäten, Hydrokolloide und einen Teil der Gruppe Ernährungsprodukte - vereint, um sich eng an die neuen Kunden- und Marktbedürfnisse anzupassen. Der neue Geschäftsbereich vereint die gesamte Palette an Lebensmittel- und Getränkeinhaltsstoffen, das Fachwissen und die wissenschaftlich fundierten Lösungen des Unternehmens, die den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln verbessern sowie ein gesünderes Leben und einen gesünderen Planeten unterstützen. Die neue Organisation Food & Beverage wird sich darauf konzentrieren, den Verbrauchern zu helfen, "alles zu genießen", ohne zwischen Geschmack, Beschaffenheit und Gesundheit wählen zu müssen. Diese differenzierende Botschaft wird der Eckpfeiler einer neuen Kampagne sein.

Der weltweite Lebensmittel- und Getränkemarkt wird seinen Aufwärtstrend fortsetzen, da die Weltbevölkerung wächst und die Hersteller in einem bereits wettbewerbsintensiven Bereich unter Druck gesetzt werden, Innovationen zu entwickeln und schnell auf den Markt zu bringen. Gleichzeitig nähert sich die Branche dem Gesundheits- und Wellnessbereich an und entspricht zunehmend den Erwartungen der Verbraucher an schmackhafte Produkte, die sowohl ihre Gesundheit als auch ökologische und soziale Ziele unterstützen. Die Strategie von dsm-firmenich zielt darauf ab, diese Marktentwicklung durch die Schaffung eines Geschäftsbereichs Food & Beverage zu unterstützen, der die Ingredienzen, das globale und lokale Know-how und die Lösungen der bisher getrennten Geschäftsbereiche Food Specialties, Hydrocolloids und Nutritional Products umfasst.

Diese vereinfachte Struktur ist die Umsetzung der Ankündigung von dsm-firmenich im September 2021 , dass das Unternehmen ein vollständig auf Gesundheit, Ernährung & Biowissenschaften fokussiertes Unternehmen wird. Durch die Schaffung eines "One-Stop-Shops" für Inhaltsstoffe, Lösungen und End-to-End-Fähigkeiten wird dsm-firmenich Lebensmittel- und Getränkeherstellern weltweit helfen, die Produktentwicklung zu beschleunigen und eine effiziente Produktion zu erreichen. Als führender Anbieter von Vitaminen, Mineralien und anderen Mikronährstoffen, als Innovator bei Enzymlösungen und als Vorreiter bei Milchkulturen verfügt dsm-firmenich über ein konkurrenzloses ernährungswissenschaftliches Fachwissen und ein tiefes Anwendungswissen, das mit einem ausgeprägten Engagement für gesündere und nachhaltigere Lebensmittelsysteme gepaart ist. Unterstützt wird dies durch eine Reihe von Akquisitionen in jüngster Zeit - darunter dsm-firmenichs Übernahme von First Choice Ingredients, einem führenden Anbieter von Geschmacksstoffen auf Milchbasis -, die es dsm-firmenich ermöglicht haben, sein Angebot an Geschmack, Textur und Gesundheit für die Kunden weiter zu verbessern. dsm-firmenich ist daher in einer einzigartigen Position, um Herstellern dabei zu helfen, die Reibungsverluste zu überwinden, die bei der Herstellung von köstlichen, nahrhaften und nachhaltigen Lebensmitteln und Getränken auftreten können, damit Kunden und Verbraucher "alles genießen können".

"Der Lebensmittel- und Getränkemarkt ist ein unglaublich spannender und dynamischer Bereich, daher ist es eine fantastische Zeit sowohl für die Branche als auch für dsm-firmenich", kommentiert Patrick Niels, Executive VP Food & Beverage bei dsm-firmenich. "Diese neue Organisation wird unseren Kunden einen besseren Service bieten, da sie aus einer Hand Zugriff auf unser gesamtes Portfolio an Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie erhält - so können wir unser volles Potenzial ausschöpfen und unsere Position als führendes Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie festigen. Mit dsm-firmenich bekommen unsere Kunden mehr als nur einen Lieferanten. Sie erhalten einen zielgerichteten Partner, der ihre geschäftlichen Anforderungen versteht und sie bei Innovation, Verbesserung und Wachstum unterstützt. Das Ergebnis? Köstliche Lebensmittel und Getränke, die gut für die Menschen und den Planeten sind".

Als Befürworter und Vorreiter eines gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelsystems tragen die Lösungen von dsm-firmenich dazu bei, die Prozesseffizienz zu steigern, Lebensmittelverluste und -abfälle zu reduzieren und die Umweltauswirkungen von Produktion und Konsum zu verringern - und gleichzeitig das Nährwertprofil von Lebensmitteln zu verbessern. In diesem Zusammenhang unternimmt dsm-firmenich strategische Schritte zur Entwicklung von Spezialproteinen, die innerhalb der planetarischen Grenzen produziert werden, einschließlich CanolaPRO®, und unterstützt die Produzenten, um an der Spitze dieser Proteindiversifizierung in Richtung einer gesünderen Zukunft zu stehen. dsm-firmenichs jüngste Akquisition von Vestkorn Milling, einem Anbieter von aus Erbsen und Bohnen gewonnenen Proteinen, Stärken und Ballaststoffen, wird dieses Wachstum ebenfalls ergänzen und weiter beschleunigen. Diese Bemühungen sind Teil der Verpflichtung von dsm-firmenich, bis 2030 150 Millionen Menschen mit pflanzlichen Proteinnahrungsmitteln zu versorgen, in Übereinstimmung mit unserer kürzlich angekündigten Reihe von quantifizierbaren Verpflichtungen für das Lebensmittelsystem.

Wenn Sie mehr über die neuen integrierten Kompetenzen von dsm-firmenich im Bereich Food & Beverage erfahren möchten und darüber, wie dsm-firmenich Kunden und Verbrauchern helfen kann, "alles zu genießen", besuchen Sie die neue Website von dsm-firmenich Food & Beverage.