Arôme d'illusion
Magical Botanical Illusion est un arôme qui invite à la complexité et à la profondeur avec un goût illusoire.
Faisant partie de la collection Magical Botanical, l'arôme de l'année 2022 de Firmenich, Illusion, s'inspire de la dernière couleur Pantone® de l'année 2022, Very Peri, ainsi que du pouvoir de transformation et de la nature magique des plantes, ouvrant ainsi une nouvelle ère pour la création d'arômes inspirés.
Découvrez la saveur Illusion
Catégories recommandées
L'arôme Magical Botanical Illusion est suggéré pour les produits sucrés et les boissons.
Rencontrez le créateur de
Découvrez comment Bruno a combiné des ingrédients botaniques intrigants et des herbes culinaires d'origine naturelle et d'approvisionnement traçable avec des éléments dynamiques de surprise et de plaisir pour les transformer en une saveur d'illusion botanique magique.
Bruno De Siqueira
Firmenich Flavorist,
Brésil
Bruno De Siqueira est aromaticien chez Firmenich à Sao Paulo, au Brésil. Ayant grandi dans la ville de São Paulo, son enfance et sa vie d'adulte ont été fortement inspirées par les saveurs portugaises traditionnelles de la région et les ingrédients cultivés localement. Sa mère était une bonne cuisinière et il était à ses côtés pour préparer des plats avec les meilleures herbes et épices. Sa famille servait de la coxinha à chaque anniversaire, et son père coupait et congelait des morceaux de canne à sucre pour en faire un en-cas glacé. En été, ils servaient caipirinha, la boisson brésilienne classique à base de jus de canne à sucre fermenté. Pour Bruno, c'est la quintessence de la boisson de plage du Brésil.
Inspiré par la teinte bleue infusée de violet rouge de la couleur de l'année Pantone® , Veri Peri, ainsi que par l'énergie transformatrice de la nature, Bruno s'est tourné vers le processus naturel de fermentation des fruits noirs pour inspirer son arôme Magical Botanical Illusion. Il a utilisé des notes de pin, de figue pourpre, de camomille, d'huile de davana et de coriandre pétillante pour traduire efficacement son amour et son inspiration de la nature. Le résultat est une saveur complexe avec une impression de pourpre et un goût sucré-salé délicieux.
"La nature est toujours une source d'inspiration et les plantes sont la clé de mes saveurs. Observer l'énergie transformatrice de la nature dans le processus de fermentation est une source d'inspiration pour moi. Le goût de mon parfum Magical Botanical Illusion est énergisant et vous permet de faire une pause, de réfléchir et de vous réjouir de ce que vous êtes en train de vivre."
La collection botanique magique
Les arômes Firmenich Magical Botanical ont été conçus autour d'un noyau d'ingrédients botaniques intrigants et d'herbes culinaires d'origine naturelle et d'approvisionnement traçable, connus pour leurs pouvoirs de guérison et de soutien immunitaire.