Sabor Illusion

Magical Botanical Illusion es un sabor que invita a la complejidad y la profundidad con un gusto ilusorio.

Parte de la colección Magical Botanical, el Sabor del Año 2022 de dsm-firmenich, Illusion se inspira en el último Pantone® Color del Año 2022, Very Peri, y en el poder transformador y la naturaleza mágica de los productos botánicos, marcando el comienzo de una nueva era para la creación de sabores inspirados.

Descubra Illusion Flavor

Bruno De Siqueira es saborista en dsm-firmenich, con sede en São Paulo (Brasil). Habiendo crecido en la ciudad de Sao Paulo, su infancia y su edad adulta se inspiraron en gran medida en los sabores tradicionales portugueses de la región y en los ingredientes cultivados localmente. Su madre era una buena cocinera, y él estaba a su lado para preparar platos con las mejores hierbas y especias. Su familia servía coxinha en todas las fiestas de cumpleaños, y su padre cortaba y congelaba trozos de caña de azúcar para un tentempié helado. En verano servían caipirinha, la clásica bebida brasileña elaborada con zumo de caña fermentado. Para Bruno, es la bebida playera por excelencia de Brasil.

Inspirado en el tono azul violeta rojizo del color del año Pantone^® , Veri Peri, así como en la energía transformadora de la naturaleza, Bruno se inspiró en el proceso natural de fermentación de los frutos negros para crear su Magical Botanical Illusion Flavor, en el que utilizó notas de pino, higo morado, manzanilla, aceite de davana y cilantro chispeante para plasmar su amor e inspiración por la naturaleza. El resultado es un sabor complejo con una impresión púrpura y un apetitoso gusto dulce y salado.

"La naturaleza es siempre la inspiración y los productos botánicos son la clave de mis sabores. Observar la energía transformadora de la naturaleza en el proceso de fermentación me resulta inspirador. El sabor de mi Magical Botanical Illusion Flavor es energizante y te permite hacer una pausa, considerar y deleitarte con lo que estás experimentando."