Sabor de ilusão

O Magical Botanical Illusion é um aroma que convida à complexidade e à profundidade com um sabor ilusório.

Parte da coleção Magical Botanical, o Sabor do Ano 2022 da dsm-firmenich, Illusion se inspira na mais recente Cor do Ano 2022 da Pantone®, Very Peri, e no poder transformador e na natureza mágica dos vegetais, inaugurando uma nova era para a criação de sabores inspirados.

Descubra o Illusion Flavor

Bruno De Siqueira é um aromatizador da dsm-firmenich com sede em São Paulo, Brasil. Tendo crescido na cidade de São Paulo, sua infância e sua vida adulta foram muito inspiradas pelos sabores tradicionais portugueses da região e pelos ingredientes cultivados localmente. Sua mãe era uma boa cozinheira, e ele estava ao lado dela para preparar pratos com as melhores ervas e temperos. Sua família servia coxinha em todas as festas de aniversário, e seu pai cortava e congelava pedaços de cana-de-açúcar para um lanche congelado. Nos verões, eles serviam caipirinha, a clássica bebida brasileira feita com caldo de cana fermentado. Para Bruno, essa é a bebida de praia por excelência do Brasil.

Inspirado pela tonalidade azul com infusão de violeta vermelha da cor do ano da Pantone^® , Veri Peri, bem como pela energia transformadora da natureza, Bruno olhou para o processo natural de fermentação em frutas escuras para inspirar seu Magical Botanical Illusion Flavor. Ele usou notas de pinho, figo roxo, camomila, óleo de davana e coentro cintilante para traduzir com eficácia seu amor e inspiração da natureza. O resultado é um sabor complexo com uma impressão roxa e um sabor doce e salgado delicioso.

"A natureza é sempre a inspiração e os botânicos são a chave para os meus sabores. Observar a energia transformadora da natureza no processo de fermentação é inspirador para mim. O sabor do meu Magical Botanical Illusion Flavor é energizante e permite que você faça uma pausa, considere e se deleite com o que está experimentando."