Comment dsm-firmenich produit des solutions qui sont meilleures pour la santé des personnes et la santé de la planète

• L'industrie alimentaire et nutritionnelle est soumise à une pression croissante pour améliorer la durabilité de la chaîne d'approvisionnement.
• Les consommateurs étant de plus en plus attirés par les allégations environnementales, dsm-firmenich investit continuellement dans la production plus durable de solutions nutritionnelles qui contribuent à maintenir la population mondiale croissante en bonne santé.
• Lisez la suite pour en savoir plus sur l'engagement de dsm-firmenich envers les objectifs de réduction des gaz à effet de serre (GES) et sur ce qui fait de Quali®-C la vitamine C ayant l'empreinte carbone la plus faible du marché.

Le développement durable est une préoccupation majeure pour les consommateurs du monde entier, les données de Nielsen indiquant que 81 % des consommateurs sont convaincus que les entreprises devraient contribuer à améliorer l'environnement.¹ De plus, la récente crise sanitaire a recentré les efforts sur la création d'un monde plus lumineux : 65 % des consommateurs mondiaux déclarent "qu'il est important que le changement climatique soit prioritaire dans la reprise économique après le coronavirus".² Lorsqu'il s'agit d'acheter des aliments, des boissons et des compléments, les gens recherchent des produits qu'ils jugent plus durables et plus respectueux de l'environnement. 56 % des consommateurs sont attentifs aux allégations respectueuses de l'environnement et 46 % vérifient les allégations relatives à une empreinte carbone réduite ou nulle.³

Comment dsm-firmenich aide-t-il les fabricants de produits alimentaires, de boissons et de compléments à créer des solutions qui favorisent la santé et le bien-être des personnes dans le monde entier, tout en limitant l'impact de leurs activités sur la planète ?

Objectifs scientifiques

En tant qu'organisation à but précis, dsm-firmenich s'engage à améliorer la qualité de vie des gens en contribuant à une alimentation plus saine et à une planète et une société plus saines. En 2019, dsm-firmenich a été la première entreprise parmi ses pairs à voir ses objectifs de réduction des émissions de GES examinés et approuvés par l'initiative Science Based Targets.

Dans le cadre de nos objectifs de développement durable, dsm-firmenich s'est engagé à réduire de 30 % les émissions des secteurs 1 et 2 de ses activités d'ici à 2030 par rapport à la base de référence de 2016. Les émissions de type 1 sont des émissions directes provenant de sources détenues ou contrôlées par dsm-firmenich, tandis que les émissions de type 2 représentent les émissions indirectes provenant de la production d'électricité achetée, de vapeur, de chauffage   et de refroidissement utilisés pour nos opérations. En ce qui concerne les émissions du champ d'application 3, qui sont indirectement produites par les activités tout au long de la chaîne de valeur et contribuent à plus de 80 % des émissions totales de GES de dsm-firmenich, nous nous sommes engagés à les réduire de 28 % par tonne de produit d'ici à 2030.

Étude de cas : Quali®-C - la vitamine C dont l'empreinte carbone est la plus faible du marché

L'amélioration continue des méthodes de travail et des processus de production dans les sites de fabrication certifiés de dsm-firmenich joue un rôle central dans la minimisation de notre utilisation de matières premières et d'énergie, tout en réduisant nos émissions de gaz à effet de serre et d'oxydes d'azote (NOx). 

Prendre Quali®-C. La vitamine C de marque dsm-firmenich est un excellent exemple de notre engagement en faveur de méthodes de production durables et de haute qualité, permettant aux fabricants de compléments alimentaires et d'aliments et boissons de développer des solutions nutritionnelles qui peuvent contribuer à créer des vies plus brillantes pour tous, tout en limitant l'impact de leurs activités sur la planète.  

Grâce à une collaboration plus étroite avec nos fournisseurs de matières premières, nous avons pu réduire davantage l'empreinte carbone de Quali®-C, qui est déjà la vitamine C la moins carbonée du marché. Par rapport à la principale source alternative, Quali®-C permet de réduire de 65 % les émissions de gaz à effet de serre et de 87 % les émissions de poussières et de particules (PM 2,5), ce qui contribue à améliorer la qualité de l'air au niveau local. En fait, l'achat de 1 000 tonnes de Quali®-C par rapport à l'autre vitamine C disponible dans le commerce permettrait d'économiser 13 300 tonnes de CO2E - ce qui équivaut à la compensation carbone de 210 000 semis d'arbres cultivés pendant 10 ans !

Des progrès guidés par des objectifs

Depuis la mise en œuvre de nos objectifs fondés sur des données scientifiques, nous avons accompli des progrès considérables dans la réalisation de nos objectifs de développement durable à l'horizon 2030. Comme publié sur notre rapport annuel 2020, nous avons déjà réalisé une réduction de 18 % des émissions de GES des champs 1 et 2 par rapport à notre objectif de 30 % pour 2030, ainsi qu'une réduction de 5 % de l'intensité des émissions du champ 3 par rapport à notre objectif de 28 %. Ces résultats témoignent de notre engagement clair en faveur de l'environnement et de la réalisation de nos objectifs pour 2030.

La transparence des données relatives au développement durable est essentielle pour instaurer la confiance et collaborer à la réalisation d'objectifs climatiques mondiaux plus larges. Lorsque vous vous associez à dsm-firmenich, vous n'avez pas seulement accès à notre vaste portefeuille de produits scientifiques, à nos solutions personnalisées   et à nos services d'experts. Nous travaillons en partenariat avec nos clients pour les aider à mettre en œuvre des stratégies de développement durable, dans le but de créer un système alimentaire plus durable grâce à une collaboration efficace et efficiente tout au long de la chaîne de valeur. Le développement durable est notre priorité, et nous nous réjouissons de l'engagement de nos clients et des parties prenantes de la chaîne d'approvisionnement au sens large sur la manière dont nous pouvons travailler ensemble pour façonner un avenir à faible émission de carbone.