사람들의 건강과 지구의 건강을 위해 더 나은 솔루션을 생산하는 DSM-Firmenich의 방법

• 식품 및 영양 산업   공급망의 지속 가능성을 개선해야 한다는 압박이 커지고 있습니다.
• 환경 보호에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 dsm-firmenich는 전 세계적으로 증가하는 인구를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 영양 솔루션을 보다 지속 가능한 방식으로 생산하기 위해 지속적으로 투자하고 있습니다.
• 온실가스(GHG) 감축 목표에 대한 dsm-firmenich의 노력과 Quali®-C가 시중에서 탄소 발자국이 가장 적은 비타민 C인 이유에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

닐슨의 데이터에 따르면 81%의 소비자가 환경 개선을 위해 기업이 자신의 역할을 다해야 한다고 강하게 느끼는 것으로 나타났습니다.¹ 또한 최근의 보건 위기로 인해 더 밝은 세상을 만들기 위한 노력이 다시 집중되고 있습니다. 글로벌 소비자의 65%는 "코로나 이후 경제 회복에서 기후 변화를 우선시하는 것이 중요하다"고 말합니다.² 식품, 음료 및 보충제를 구매할 때 사람들은 더 지속 가능하고 친환경적인 제품을 찾고 있습니다. 56%의 소비자가 환경 친화적이라는 주장을, 46%가 탄소 배출 감소 또는 제로화와 관련된 주장을 확인합니다.³

그렇다면 식품, 음료 및 보충제 제조업체가 전 세계 사람들의 건강과 웰빙을 증진하는 동시에 운영이 지구에 미치는 영향을 제한하는 솔루션을 개발하는 데 있어 dsm-firmenich는 어떻게 지원할까요?

과학 기반 목표

목적 주도 조직인 dsm-firmenich는 더 건강한 식단, 더 건강한 지구와 사회에 기여함으로써 사람들의 삶의 질을 개선하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 2019년, dsm-firmenich는 동종 기업 중 최초로 과학 기반 목표 이니셔티브의 온실가스 배출 감축 목표를 검토하고 승인받은 기업입니다.

지속가능성 목표를 통해 dsm-firmenich는 2016년 기준치 대비 2030년까지 운영 부문에서 발생하는 범위 1 및 범위 2 배출량을 절대적으로 30% 감축하기로 약속했습니다. 범위 1 배출은 dsm-firmenich가 소유하거나 통제하는 출처에서 직접 배출하는 것이며, 범위 2는 당사 운영에 사용되는 구매 전기, 증기, 난방 및 냉방 발전에서 발생하는 간접 배출을 설명합니다. 가치 사슬 전반의 활동에 의해 간접적으로 발생하며 dsm-firmenich의 전체 온실가스 배출량의 80% 이상을 차지하는 범위 3 배출량의 경우, 2030년까지 제품 톤당 28%를 감축한다는 목표를 달성하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

사례 연구: Quali®-C - 시중에서 탄소 발자국이 가장 적은 비타민 C

dsm-firmenich 인증 제조 현장의 작업 방식과 생산 프로세스의 지속적인 개선은 원자재와 에너지 사용을 최소화하고 온실가스 및 질소산화물(NOx) 배출을 줄이는 데 핵심적인 역할을 합니다. 

Quali®-C를 복용하세요. dsm-firmenich의 브랜드 비타민 C 는 지속 가능한 고품질 생산 방법에 대한 우리의 노력을 보여주는 좋은 예로, 건강 보조 식품 및 식음료 제조업체가 지구에 미치는 영향을 제한하면서 모두를 위해 더 밝은 삶을 만드는 데 도움이 되는 영양 솔루션 을 개발할 수 있게 해줍니다.  

원료 공급업체와의 긴밀한 협력 덕분에 이미 시중에서 탄소 배출량이 가장 낮은 비타민 C인 Quali®-C의 탄소 발자국을 더욱 줄일 수 있었습니다. 주요 대체 에너지원에 비해 Quali®-C는 온실가스 배출량을 65% 낮추고 먼지 및 초미세먼지(PM 2.5) 배출량을 87% 줄여 지역 대기질 개선에 도움이 됩니다.  실제로 1,000톤( )의 Quali®-C( )와 시중에서 판매되는 대체 비타민 C를 구매하면 13,300톤( )의 CO2E를 절감할 수 있으며, 이는 10년간 21만 그루의 나무 묘목을 키우는 것과 같은 탄소 상쇄 효과가 있습니다!

목적에 따른 진행

과학적 근거에 기반한 목표를 실행한 이후, Facebook은 2030년 지속가능성 목표를 향해 상당한 진전을 이루었습니다. 2020 연례 보고서( )에 게시된 바와 같이(), 이미 2030년 목표인 30% 대비 18%의 범위 1 및 범위 2 온실가스 배출량 감축을 달성했으며, 목표인 28% 대비 5%의 범위 3 배출 강도 감축을 달성했습니다. 이러한 결과는 환경에 대한 우리의 분명한 의지와 2030년 목표 달성을 보여줍니다.

지속가능성 데이터를 투명하게 공개하는 것은 신뢰를 구축하고 더 광범위한 글로벌 기후 목표를 달성하기 위해 협력하는 데 있어 핵심입니다. dsm-firmenich와 파트너가 되면 과학을 기반으로 하는 광범위한 제품 포트폴리오, 맞춤형 솔루션( ) 및 전문가 서비스를 이용할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 혜택을 누릴 수 있습니다. 유니티는 가치 사슬 전반에 걸쳐 효율적이고 효과적인 협업을 통해 보다 지속 가능한 식품 시스템을 구축하는 것을 목표로 고객과 협력하여 지속가능성 전략을 실현할 수 있도록 지원합니다. 지속 가능성을 최우선으로 생각하며, 저탄소 미래를 만들기 위해 함께 협력할 수 있는 방법에 대해 고객과 더 많은 공급망 이해관계자의 참여를 환영합니다.