Hoe dsm-firmenich oplossingen produceert die beter zijn voor de gezondheid van mensen en de gezondheid van de planeet

• De voedingsmiddelenindustrie staat onder toenemende druk om de duurzaamheid van de toeleveringsketen te verbeteren.
• Nu consumenten milieuclaims steeds aantrekkelijker vinden, investeert dsm-firmenich voortdurend in de duurzamere productie van voedingsoplossingen die de groeiende wereldbevolking gezond helpen houden.
• Lees verder om meer te ontdekken over de toewijding van dsm-firmenich aan broeikasgasreductiedoelen en wat Quali®-C de vitamine C met de laagste CO2-voetafdruk op de markt maakt.

Duurzaamheid is wereldwijd een belangrijk punt van zorg voor consumenten. Uit gegevens van Nielsen blijkt dat 81% van de consumenten vindt dat bedrijven hun steentje moeten bijdragen aan een beter milieu.¹ Bovendien heeft de recente gezondheidscrisis de inspanningen om een betere wereld te creëren weer op scherp gezet: 65% van de consumenten wereldwijd zegt "dat het belangrijk is dat klimaatverandering prioriteit krijgt bij het economisch herstel na het coronavirus".² Als het gaat om het kopen van voedsel, dranken en supplementen, zoeken mensen naar producten die zij duurzamer en milieuvriendelijker vinden. 56% van de consumenten let op milieuvriendelijke claims en 46% controleert op claims met betrekking tot een verminderde of nul ecologische voetafdruk.³

Dus hoe ondersteunt dsm-firmenich fabrikanten van voedingsmiddelen, dranken en supplementen bij het creëren van oplossingen die de gezondheid en het welzijn van mensen wereldwijd bevorderen en tegelijkertijd de impact van hun activiteiten op de planeet beperken?

Op wetenschap gebaseerde doelen

Als een doelgerichte organisatie zet dsm-firmenich zich in om de levenskwaliteit van mensen te verbeteren door bij te dragen aan gezondere voeding en een gezondere planeet en samenleving. In 2019 was dsm-firmenich het eerste bedrijf onder zijn collega's met doelstellingen voor de vermindering van broeikasgasemissies die werden beoordeeld en goedgekeurd door het Science Based Targets-initiatief.

Via onze duurzaamheidsdoelstellingen heeft dsm-firmenich zich gecommitteerd aan een absolute vermindering van 30% van de scope 1- en scope 2-emissies van de activiteiten tegen 2030 ten opzichte van de baseline in 2016. Scope 1-emissies zijn directe emissies van bronnen die eigendom zijn van of beheerd worden door dsm-firmenich, terwijl scope 2 de indirecte emissies omvat van de opwekking van gekochte elektriciteit, stoom, verwarming en koeling die gebruikt worden voor onze activiteiten. Wat betreft scope 3-emissies, die indirect worden veroorzaakt door activiteiten in de hele waardeketen en bijdragen aan meer dan 80% van de totale broeikasgasemissies van dsm-firmenich, hebben we ons ten doel gesteld om deze tegen 2030 met 28% per ton product te verminderen.

Casestudy: Quali®-C - de vitamine C met de laagste koolstofvoetafdruk op de markt

De voortdurende verbetering van werkmethoden en productieprocessen in de gecertificeerde productielocaties van dsm-firmenich speelt een centrale rol bij het minimaliseren van ons grondstoffen- en energieverbruik en het verminderen van onze uitstoot van broeikasgassen en stikstofoxiden (NOx). 

Neem Quali®-C. dsm-firmenich's merkvitamine C is een goed voorbeeld van ons streven naar duurzame productiemethoden van hoge kwaliteit, waardoor fabrikanten van voedingssupplementen en voedingsmiddelen en dranken voedingsoplossingen kunnen ontwikkelen die kunnen bijdragen aan een beter leven voor iedereen, terwijl ze de impact van hun activiteiten op de planeet beperken.  

Dankzij een nauwere samenwerking met onze grondstoffenleveranciers hebben we de koolstofvoetafdruk van Quali®-C - nu al de vitamine C met de laagste koolstofvoetafdruk op de markt - nog verder kunnen verlagen. In vergelijking met de belangrijkste alternatieve bron biedt Quali®-C 65% minder uitstoot van broeikasgassen en 87% minder uitstoot van stof en fijn stof (PM 2,5) om de plaatselijke luchtkwaliteit te helpen verbeteren. Als je 1.000 ton Quali®-C koopt in plaats van de alternatieve, commercieel verkrijgbare vitamine C, bespaar je 13.300 ton CO2E - dat komt overeen met de koolstofcompensatie van 210.000 boomzaailingen die 10 jaar lang zijn gekweekt!

Doelgerichte vooruitgang

Sinds we onze wetenschappelijk onderbouwde doelen hebben geïmplementeerd, hebben we aanzienlijke vooruitgang geboekt in de richting van onze 2030 duurzaamheidsdoelen. Zoals gepubliceerd in ons Jaarverslag 2020, hebben we al een reductie van 18% bereikt in scope 1 en scope 2 broeikasgasemissies ten opzichte van onze doelstelling van 30% voor 2030, evenals een reductie van 5% in scope 3 emissie-intensiteit ten opzichte van onze doelstelling van 28%. Deze resultaten geven aan dat we ons duidelijk inzetten voor het milieu en het behalen van onze 2030-doelstellingen.

Transparant zijn over duurzaamheidsgegevens is essentieel om vertrouwen op te bouwen en samen te werken om bredere mondiale klimaatdoelstellingen te behalen. Als je samenwerkt met dsm-firmenich, krijg je niet alleen toegang tot ons brede portfolio van wetenschappelijk onderbouwde producten, op maat gemaakte oplossingen en deskundige services. We werken samen met onze klanten om hen te helpen duurzaamheidsstrategieën tot leven te brengen - allemaal met het doel om een duurzamer voedselsysteem te creëren door efficiënte, effectieve samenwerking in de hele waardeketen. Duurzaamheid is onze prioriteit en we verwelkomen de dialoog met onze klanten en andere belanghebbenden in de toeleveringsketen over hoe we samen kunnen werken aan een koolstofarme toekomst.